掌柜的看到客人不停地訂，笑得眼睛都瞇成了一條線，他提高聲音說道，“諸位貴客別著急，一會(huì)肉脯和肉干就會(huì)送到客人的桌子上。”

　　他對(duì)賬房說道，“肉干和肉脯都只有八斤，賣完就不要再允諾客人了。我到后面去把肉脯和肉干給弄出來。”

　　于是，賬房先生的算盤打得噼里啪啦的響，一邊記菜單一邊算著預(yù)定的肉脯和肉干的量，等算到八斤的量時(shí)，對(duì)著排在后面的客人說道，“沒有了，肉脯和肉干都賣完了，等下次再來排隊(duì)吧。”

　　沒買到的客人失望至極，“你們?cè)趺椿厥拢咳飧腿飧啥贾蛔鲞@么點(diǎn)，想買都買不到？”

　　掌柜的興沖沖地回到后堂，對(duì)沈之月和沈之平的態(tài)度好了很多，“姑娘，你所有的肉脯和肉干我都要了。”

　　誰(shuí)能想到這些肉食竟然這么好賣，三十文一碟客人都瘋搶，根本不夠賣啊。

　　“那就拿稱來稱吧，我在這里祝掌柜的財(cái)源廣進(jìn)，生意興隆。”沈之月把所有的肉干和肉脯都賣出去了，心情自然是很好的。

　　她再次收了三百一十文錢，放進(jìn)了錢袋里，打算帶著沈之平離開。

　　“姑娘，這些肉脯和肉干以后還要拿到酒樓來賣啊，你們長(zhǎng)期給我們提供這些美味，錢絕對(duì)不會(huì)少給你的。”掌柜的雖然買肉脯和肉干也花了不少錢，但是掙得更多，就不在意肉脯和肉類賣得很貴了。

　　沈之月掙得盆滿缽滿，心情也高興到了極點(diǎn)，“那是當(dāng)然，以后我還是會(huì)拿來這里賣的，掌柜的到時(shí)候可不要再壓我的價(jià)錢了。祝我們合作愉快。”

　　掌柜的想到了什么，忍不住提醒她，“姑娘，肉脯和肉干只能賣給我家酒樓，錢我是不會(huì)少了你的，但你不能偷偷賣給別人家。下一批貨什么時(shí)候能做好，弄到這里來賣？”

　　沈之月一臉正色，“肉脯的制作過程很復(fù)雜，需要的調(diào)料也很有講究，而且殺豬也需要人力物力和財(cái)力，這樣吧，五天以后我再送一批過來。”

　　“那當(dāng)然好，姑娘要是能每樣送三十斤過來，我就更滿意了。客人都很喜歡這兩樣美味呢。”掌柜的提出了要求。

　　然而沈之月卻想也不想就拒絕了，“掌柜的，這個(gè)我恐怕沒有辦法做得到。肉脯最好用豬后腿肉和里脊肉來做，烘烤的時(shí)候也要很注意，不然就容易有煙熏味不好吃。我要先保證肉干和肉脯的味道和品相，再考慮多少的問題。這是長(zhǎng)久的買賣呢，掌柜的也不想只掙一撥快錢吧？”

　　她還指望著多掙點(diǎn)錢，改善家里人的生活呢，可不能投機(jī)取巧，更不能貪婪，讓這么好的買賣砸在她的手里。

　　掌柜的點(diǎn)頭稱是，“姑娘年紀(jì)輕輕，看事情的目光倒是長(zhǎng)遠(yuǎn)，老夫都佩服你的謀略。那就希望我們以后的合作長(zhǎng)長(zhǎng)久久，有錢大家一起掙。”

　　沈之月的眼睛笑得瞇成了一條線，“那是當(dāng)然，雙方都贏才是最好的局面嘛。”

　　“那就這么說定了，姑娘你可不許反悔啊，我等你下次把肉脯和肉干拿過來賣。”掌柜的喜笑顏開地送沈之月和沈之平出了酒樓的門，就差把姐弟倆當(dāng)成財(cái)神一樣供起來。

　　從酒樓出來以后，沈之平高興得都合不攏嘴，“姐，我們今天掙了六百多文錢，都快到一兩銀子了，我們又有錢了。”

　　要是以后每天都能掙到這么多錢，他們哪里用得著種田種地，又苦又窮。

　　沈之月心情也很愉悅，眼角眉梢都彎成了月牙，“你想要吃什么零嘴，跟姐說，帶你去吃去。”

　　“我沒有想吃的，這幾天家里都有肉吃，還煮了米飯，我每天都吃得飽飽的，心滿意足。”到底是過慣了苦日子的孩子，哪怕一下子手里有錢了，也不敢胡亂地花出去，就害怕用完了手里的錢，以后又回到一貧如洗的生活。

　　“那就再買點(diǎn)桃酥和米花糖回去？你再陪我去買點(diǎn)米和面，再去買點(diǎn)鹽和白糖，蜂蜜，蔥姜蒜也買一點(diǎn)，回去再做些肉脯和肉干。”沈之月干勁十足。

　　“桃酥和米花糖就不買了吧，要好幾文錢呢，買點(diǎn)調(diào)料和米面，再買點(diǎn)蔥姜蒜就行了。”那些零嘴都是有錢人家的孩子吃的，他不配。

　　沈之月裝作生氣地瞪了弟弟一眼，“錢該省的要省，該花的也要花，不然掙錢做什么？必須要買，還是你想吃些肉絲面，我們?nèi)コ砸部梢浴！?p>　　沈之平弱弱地說道，“那就買點(diǎn)桃酥和米花糖吧，還能帶回去給弟弟妹妹吃。”

　　姐弟倆于是在賣零嘴的鋪?zhàn)永镔I了兩包桃酥和兩包米花糖，花了十二文錢。

　　緊接著又買了調(diào)料，白糖和蜂蜜，蔥姜蒜那些總共花了四十文錢，又買了二十斤米和十斤面，花了九十文錢，再添置些碗筷，買了一些油，零零碎碎的加起來總共花掉了一百五十文錢，還剩下四百七十文。

　　沈之平腳步輕快，整個(gè)人都快要飛起來了，“姐，我今天真的很開心，這筆買賣要是能夠長(zhǎng)久地持續(xù)下去那該多好啊，我們就再也不用擔(dān)心餓肚子了，我真的很想搬到縣城里來住，不用再看見爺爺奶奶，不用擔(dān)心被欺負(fù)了。”

　　沈之月凝視著弟弟的眼睛，很鄭重其事地說道，“我們慢慢努力，以后你的心愿會(huì)實(shí)現(xiàn)的。之平，如果不考慮銀子的問題，你最想要做什么？”

　　“我想要念書做學(xué)問，參加科考，要是能做官就更好了，那樣就再也沒有人敢來欺負(fù)娘親和你們了，還能做些造福百姓的事情。”沈之平眼睛里有著狂熱的，期盼的光芒。

　　他之前跟著爹學(xué)著寫了一些字，念了一些淺顯的百家姓和三字經(jīng)，但是因?yàn)榧依锔F，孩子又多，他還是沒能去學(xué)堂里跟著夫子學(xué)本領(lǐng)做學(xué)問，再后來爹病了，家里就更窮了，經(jīng)常是吃了上頓沒下頓，偶爾有些錢都給爹娘買藥了，上學(xué)堂念書更是成了他遙不可及的奢望。

　　沈之月能感受到弟弟的黯然，她忍不住拍了沈之平的肩膀，帶著點(diǎn)鼓勵(lì)地說道，“那就想辦法多掙錢吧，等到手里有錢了，姐就送你和之良到鎮(zhèn)上的書院里去念書。”