干貝先泡發上。

　　把鮑魚肉和殼分離了，這個可以找個鐵勺子直接用力一挖，肉和殼就分離了。

　　鮑魚肉都取下來后，就要洗掉鮑魚肉上的粘液。這里有個好方法，就是加些鹽在上面，這些可以比較好的去掉上面的粘液。

　　清洗好了之后，衛海洋開始取蝦線，把大海蝦給處理好了。

　　周文文在旁邊看著衛海洋做工作，不時的用手機拍上幾張照片。

　　接著是海參，這個清理干凈后，備用。

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