“我不是很知道你們現(xiàn)在干餐飲的后廚是什么配置啊，我跟你們說一下搞中餐一般是需要那些崗位，首先要有個廚師長，這是肯定的，這個依琳戈你可以自己來，或者是你能教出來一個滿意的，你讓他來也可以。”

　　“其次是爐頭的要兩到三個，這個要看具體情況，爐頭啥意思？呃，你們就理解為能夠握勺子的人就好了。勞埃德你看看你那個死樣子，我說的握勺子就是把勺子握著不成？是指他們才有資格上灶臺做菜，嗯？還有不能...