整個一月份，“寶鼎火鍋”的生意都十分火爆，恢復(fù)原價后的最初幾天雖然有小幅回落，但是隨后營業(yè)額又很快回到了平均水平，最后統(tǒng)計，一月的月營業(yè)額為246萬，這是一個相當(dāng)令人振奮的成績了，要知道現(xiàn)在的物價水平和10幾年后完全不能比，這已經(jīng)算是空前的成功了。

　　在月底，王洪，苗秀麗、胡海、會計王姐開了一個碰頭會，王姐計算了一下，如果按照這個趨勢發(fā)展下去，那么差不多十個月就可以收回這家店的全部投資了。

　　苗秀麗對王洪說，現(xiàn)在店里的生意在中午和晚上的開餐時間都是爆滿，需要等位，尤其是晚上，經(jīng)常會營業(yè)到11多。

　　王洪則是對苗秀麗和王姐強調(diào)了員工的工資結(jié)構(gòu)、工資級別和相關(guān)福利的發(fā)放，要求這些條款必須讓每一個員工都十分明確，清楚自己努力的方向?，F(xiàn)在店里剛開業(yè)時間不久，所有的員工都是在一個起跑線，但是慢慢地就要執(zhí)行員工分級制度，拉開各個級別員工的工資差距，讓所有員工都有奔頭。

　　最后王洪還確定了員工參與的分紅比例是純利潤的3%，店長苗秀麗的分紅比例是純利潤的2.5%，這樣一來，店長苗秀麗這個月的工資將會超過萬元。

　　核算完以后，苗秀麗大吃一驚，她對制度是非常清楚的，員工的工資都是她參與核算的，她也知道自己的工資不會太少，但是王洪今天最后確定了她的分紅比例后，她還是覺得超出了她的預(yù)估。她本來覺得自己能拿到2%的分紅，沒想到最后王洪訂到了2.5%，這樣的收入比她從前在老家的小飯館也只多不少，況且現(xiàn)在她還是吃住都是公司提供的，她自己幾乎就沒有花銷。

　　想著自從來燕京到現(xiàn)在幾個月來自己的變化，親眼看著“寶鼎火鍋”從無到有，到現(xiàn)在賓客滿堂，苗秀麗心中一直都是充滿了欣喜的?，F(xiàn)在王洪給她的待遇也充分證明了她的價值，她覺得自己前所未有的自信起來，看著王洪認(rèn)真地說：“王總，我一定會幫您把這間餐廳經(jīng)營好，盡我最大的努力?！?p>　　王洪看著苗秀麗一臉鄭重的樣子，知道這是這個女孩的真心話，“秀麗，我相信你能做好，不過不要把眼光放在一個店上，以后我們會有更多的店，10家甚至是百家。所以你要盡快地著手培養(yǎng)管理人才，我們以后的店長都是要從一線逐步成長起來的，她們也都是你的徒弟，明白嗎？”

　　苗秀麗重重地點了點頭，不管她是不是真的完全聽懂了王洪的話，但是至少她從主觀上是愿意去努力，去嘗試的，王洪給了她一個大舞臺，也激發(fā)了她內(nèi)心的自信和對更廣闊世界的渴望。

　　王洪又轉(zhuǎn)頭對胡海說：“你也要努力地去整合咱們的供應(yīng)商，從現(xiàn)在開始就要有同時供應(yīng)10家門店的準(zhǔn)備，盡力去挖掘咱們所有的物品的最終源頭，直到最后建立起咱們自己的生產(chǎn)基地，這個是你最終的發(fā)展方向，你心里要提前有個譜。”

　　胡海也被說得有點心潮澎湃，對王洪說道：“你放心吧，這些事情我和秀麗也早就商量過，目前這種情況支撐個三五家店肯定是沒問題的，再多的話，供應(yīng)方式就一定要有本質(zhì)上的改變了。”

　　王洪當(dāng)然明白胡海話里的意思，他也是計劃開到5家店以后，就考慮建立中央廚房了，不過那也要等到完結(jié)了寧建業(yè)的合約之后，否則他現(xiàn)在手里的錢也支撐不了他的計劃，99年如果再能開出3家店來，就應(yīng)該很不錯了。

　　王洪最后看著在座的三個人說：“現(xiàn)在一切已經(jīng)開始步入正軌，馬上就要到春節(jié)了，秀麗你要統(tǒng)計一下員工是否有要回家的，提前做好安排。我過幾天會去趟S國，不過你們有事情可以隨時找我，店里的事情你們?nèi)桓髯远甲龅煤芎?，我很放心。等我回來，如果一切運轉(zhuǎn)正常，咱們就準(zhǔn)備開新店?！?p>　　散會后，苗秀麗和王姐都分頭去忙自己的事情了，胡海跟在王洪身邊對他說：“你這次回來是不是很多人都沒怎么聯(lián)系啊，昨天鄭峰給我來電話，把你號碼要走了，估計他最近會找你?！?p>　　鄭峰是王洪一個很特殊的朋友，比他大二歲，最早是通過胡海認(rèn)識的，然后就很快熟絡(luò)了起來。

　　97年的時候鄭峰修學(xué)去了東瀛，王洪也不知道他具體是去那邊干什么，但是那段時間兩人還一只保持著通信。要知道這是很不容易的，王洪自己在S國的時候，也從來沒給方松和胡海寫過一封信，這可是他最好的兩個朋友。但是他卻和認(rèn)識不久的鄭峰保持了一年的通信，直到他后來回國。

　　回國后沒多久王洪自己又出了國，準(zhǔn)確地說兩人已經(jīng)有一段時間沒見過面了。但是王洪對鄭峰以后的發(fā)展情況卻是一清二楚的。

　　王洪重生前，鄭峰已經(jīng)是一家上市影視公司的副總，主要負(fù)責(zé)公司內(nèi)所有藝人的相關(guān)事情。還一手引進了許多在國外紅極一時的綜藝節(jié)目進入華夏，取得了空前的成功，也由此培養(yǎng)了一大批當(dāng)紅藝人明星。

　　當(dāng)時王洪因為在家?guī)鯇殞殻呀?jīng)很少和他聯(lián)系了，后來因為王寶寶有一次突然想要一個明星的簽名，這種事情在女兒身上是極少發(fā)生的。于是王洪再一次用微信聯(lián)系了鄭峰，沒想到鄭峰依然非常熱情，不但給了那個明星的簽名，還讓那個女明星和王寶寶見了一面，一起聊了會兒天還合了影。

　　最主要的是，鄭峰居然還留著10多年前他在東瀛的時候王洪寫給他的所有信件，還拿出來和王洪一起追憶了一番。

　　這就是兩個人之間的關(guān)系，見了面就特別的好，不聯(lián)系的時候也誰都不找誰。

　　但是這一世有點不一樣了，剛在關(guān)曉家和老關(guān)聊了次天，王洪要是想在影視綜藝上有所動作，鄭峰應(yīng)該是執(zhí)行這些的不二人選?，F(xiàn)在鄭峰主動找上自己，王洪也不知道他有什么事情，前世這個時間他在S國還沒有回來呢，鄭峰這段時間在忙些什么，他也不知道，只是后來聽說他從東瀛回來后不久就開始帶藝人了。