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那群孩子已當爹

第四十八章 踏上不歸路

那群孩子已當爹 北極什么星 2244 2020-01-03 22:45:11

  道理也都講得差不多了,但是樊書金就是不為所動,決定一條道走到黑。樊書金說:

  “不管將來我是有出息還是沒出息,受苦還是享福都跟你沒有關系,我自己選擇的路我自己走。也許,廚師就是我最好的選擇,爸,當初你放棄當教師,去學了獸醫,也不是一個好的選擇嗎?你要是還在當老師,咱家的彩電能買嗎?房子能蓋嗎?”

  這一番話竟然讓樊老師無力反駁,但是這似乎又跟上不上學這事沒有關系,有一點是可以肯定的,樊書金繼承了樊老師的做事風格,一旦決定一件事情,非要去做,哪怕是錯的,就像當初樊老師辭職的時候,村民都替他惋惜,但他依然摔爛了這個“鐵飯碗”。塞翁失馬焉知非福?或許樊書金是對的,未來的事誰說得準呢!

  話雖如此,但是樊老師依然不敢松口,這場戰爭持續了有半個多月,最終還是答應了。樊老師說:

  “我遲早會老去,你的將來我也管不了,兒大不由爹,你自己選擇路你自己負責,但是我只提一個要求,想做一件事就一定要做好,學業半途而廢了,學廚藝可不能再半途而廢了。學一門手藝,也不是什么壞事,人只要活著就得吃飯,吃飯就得有人做,廚師這個行業還是很有前途的。將來在大酒店當廚師,也不是一份說不出口的行當!”

  這一天,樊書金如釋重負,終于要給那些書本說拜拜了,再也不進那個令人打不起精神的學校和教室了。但是,當廚師沒有那么簡單,他并不知道這個行業沒有自學成才的,要想在這個行業做得好,必須要有師傅“傳授”、“幫助”以及“帶領”,這就是“傳幫帶”。一個優秀的師傅不一定能帶出優秀的徒弟,但是沒有優秀的師傅一定帶不出優秀的徒弟,這是現實問題。比如,樊書金如果跟著村里的廚師學做菜,將來最多在紅白事上發揮一下,難以達到更高水平;如果到縣城里跟著做羊肉湯的師傅,將來最多開一家羊肉湯館。很顯然,這并不是樊書金的目標,也不是他的初衷。

  這一年的春節,明顯要比往年熱鬧,樊書金也明顯比其他人更高興,似乎離廚師的目標越來越近,離“食神”、“特級教師”、“一級廚師”的目標似乎也越來越近,似乎,現在就是。整個春節期間,樊書金這位“大廚”親自準備飯菜,廚藝似乎又進步了,親朋好友無不交口稱贊??墒牵蠋熞矝]有閑著,到處打聽誰在大城市里的大飯店做飯。沒錯,必須是大城市里的大飯店。功夫不負有心人,直到正月初十,樊老師終于打聽到了一位高水平的廚師,在首都的星級飯店上班,那時候也不知道什么是“星級”飯店,只是聽說這位廚師的工資很高!

  這位廚師是樊老師的姑姑的老公的姐姐的女兒的老公的干爹,按照輩分并不好叫,樊老師直接他“叔”,樊書金直接喊他“爺”。在樊老師姑姑的帶領下,正月十一這一天,樊家父子帶上禮品奔向了廚師家。傍晚歸來時,樊書金便找到我們,看起來他很興奮,這種堪比期中考試取得第一名的學霸,他向我們繪聲繪色地講起了他的師傅,五十多歲的模樣,圓臉短發,肚子稍微有些發福,并且強調絕對不是那種很大肚子的那種,師傅喜歡喝酒,酒量很大,中午吃飯喝了一斤多白酒,頭腦依然清晰,侃侃而談。樊書金還說到,中午是師傅做的菜,其中有一道糖醋魚,簡直好吃得不得了,具體怎么好吃他也無法描述,但是樊書金說他從來沒有吃過這么好吃的魚。樊書金一旦興奮起來,語言簡直無法剎車,一直說個不停,從師傅家的房子到師傅做菜的水平,無不令人羨慕和崇拜。他還說師傅工作的地方是首都的星級酒店,這家酒店離釣魚臺國賓館不遠,還有,站在酒店里就能看見天安門和故宮。這一天,樊書金實在太興奮了,他已經在腦海里描繪他的未來了。我們也在想象這個年輕的小伙子穿戴白色衣帽,一手執鍋、一手掂勺,吹著口哨,快樂、興奮的樣子。樊書金還說道師傅告誡他,廚師并沒有那么好當,必須要下苦功夫,首先要從最基礎的做起,比如打雜、擇菜、殺魚,然后是練刀工、學配菜,最后才是做菜,這些都需要時間的煎熬,撐不下去就前功盡棄了。即使如此,也只能是做一般的廚師,想成為稍有成就的廚師,必須要有自己的拿手菜,但拿手菜絕對不是學到的,而是要靠自己的悟性去創新,這就是所謂“獨門秘訣”,否則就是一個很普通、很平凡的廚師。要知道,學廚藝并不比上學容易,研制獨門秘訣并不比考大學容易。這些所謂的“煎熬”、“創新”在樊書金看來根本不是問題,因為他已經被做飯的興趣和師傅的魅力沖昏了頭腦。

  樊書金這一天實在太興奮了,以致于我們不知道應該祝福他還是給他潑一盆冷水,潑冷水顯然是不道德的,畢竟樊書金現在正有一股興奮勁。我們也知道,他確定走了一條與我們不同的道路,但是人生的路那么長、十字路口那么多,我們自己也不能確定我們走的路就一定是對的,既然樊書金一直希望當一名廚師,我們當然要祝福他。除了祝福,當然還有別的要求,我們希望樊書金能夠時常來信,告訴我們他的一些事情以及那個繁華的大都市到底是怎樣的,樊小義和張大成也不忘調戲一下樊書金,說道:“將來我們結婚的時候你一定要回來做婚宴!”幾人哈哈一笑,但多少有點酸楚。

  正月十五,樊老師特意買了很多煙花,晚上,這些煙花照亮了整個村。正月十六早晨,樊老師燃放了一盤很大的鞭炮,既祝自己生意興隆,也祝樊書金在外平平安安。樊書金第一次出遠門,盡管懷揣著夢想,但真正要離開家的時候,心里依然有一些忐忑和不舍。我們與他揮手告別,他紅著臉笑嘻嘻地說:“我不是上學的料,你們學習成績都不錯,將來到首都上學,我們又能在一起玩了?!倍?,樊書金背著行囊,義無反顧地踏上了行程。

  寒假結束了,我們也開學了,同行的路上又少了一人。這個曾經受了家庭熏陶的哥們再也不會在宿舍、上學和放學的路上給我們講故事了,我們在想念他、佩服他的同時,真心希望他能夠夢想成真。

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