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我的餐廳超給力

034【辦法總比困難多】

我的餐廳超給力 杯以傾美酒 2299 2019-12-16 19:15:25

  “老板,你在說什么呀?”胡舜寶一臉懵逼地看著自己老板。

  印象中,他似乎很少會露出這種‘生氣’表情的。

  “沒什么。”感慨了一下,余長治說道:“你去,把井琳叫進來,別讓她再給我們找事兒了!”

  主廚不在。菜沒備,飯沒蒸,啥都沒準備……這樣開門無異于砸自家招牌。

  他可沒有這么傻!

  不過她這招是真的高明,估計是出去以后就冷靜下來了,知道是自己在耍她?

  琢磨著,余長治手上動作不停,連殺兩條黑魚,刮鱗開背掏內臟。

  一套流程下來,連著前面準備用來涼拌的鯽魚……

  三條魚不到兩分鐘就被他處理好扔進了菜盆里腌起來了。

  然后是牛蛙,一共三只。

  先是在地上摔了一下,跟著去頭,扒皮開肚,等把腸子拉出來再放水池里過一道水……

  時間剛剛過去五分鐘。

  【叮!】

  【擊殺牛蛙成功。】

  【擊殺黑魚成功。】

  【刀技:砍瓜切菜(中級:熟練度93.35/1500,熟練度滿可開啟技能晉升副本)】

  【被動技能:精準(初級:熟練度17.6/500,熟練度滿自動升級)】

  【當前任務進度:3/1800】

  清涼感覺剛剛過去,熟練度果然又漲了一點點。

  “這是看得見的收獲啊!”余長治嘆氣。

  盡管慢,可它起碼看得見呀!

  剛抹一把額頭上的汗,防火門被推開了。

  井琳一臉不爽地走進來,語氣冷漠道:“叫我進來干嘛?”

  “也沒干嘛,就是叫你進來看我做菜啊。”余長治砸吧著嘴,聳肩道:“你不是想看嗎?”

  “嘀——”

  話音未落,打印機又響了。

  “看來是你拉的第二桌客人了。”余長治瞥了傳菜口的方向一眼,問道:“小胡呢?怎么沒跟你進來。”

  “哦,我讓他去吃飯了。”井琳說完,相當自覺地走過去將單子撕下,開口念道:“涼拌魚一份,麻婆豆腐一份,回鍋肉一份,五香兔頭五……”

  “停停停!”余長治一聽到兔頭,就急忙打斷她,道:“去給收銀說,兔頭今天沒有。”

  鹵水都沒起,做個錘子兔頭啊……

  “哦——那兔丁肯定也沒有咯?”井琳低頭看看菜單,又在廚房里打量了一圈,確實沒有看到兔子。

   這讓她莫名的有點失望。

  “沒有,沒買。”余長治沒好氣道:“你也真是個人才!

  要擱以前,那真是一個月也賣不出去一只兔子,你這往門口一站,就給拉回來五個兔頭了。”

  “我喜歡吃啊,在菜單上看到了,當然要可勁兒往外推了!”井琳白了他一眼,不屑道:“你以為我跟你一樣,只守在店里等客人嗎?”

  余長治聞言呆住。

  “發傳單的手法……說實話已經有點過時了。”井琳背靠防火門,一條腿微微曲起,一條腿站的筆直,抱著膀子活像個職場女郎,“現在都流行自媒體渠道宣傳,包括外宣影視,電視臺,商場互動電視等等……

  甚至如果你想,高鐵飛機、公交車都可以發廣告。

  要想真正大幅度的推廣,你單靠傳單是不現實的!

  只要肯想,辦法總比困難多的。”

  余長治:“……”

  是呀!

  他這一年多,天天都窩在店里想著怎么把店盤活。

  卻唯獨沒有想過要勇敢邁出去走一走……客人不是等來的!

  “是,是我錯了。”他表情真摯地鞠了個躬,道:“謝謝你一語驚醒了我!”

  “咦咦咦!”

  看著突然變得認真嚴肅的余長治,井琳頓時就有點不知所措了……

  “我確實是落伍了。”余長治難得的有些窘迫,“那依你之見,我現在應該怎么做?”

  “線上推廣,移動宣傳!”井琳想了想,認真道:“問問你身邊的朋友,有沒有做、或者認識網紅主播的?

  當然最好還是吃播,讓人家到咱們店里來吃一頓,積累一下名氣。

  其他渠道的推廣也要同步進行,人流量大的商場外懸電視,跑遍大街小巷的的士、公交車……

  這些都是相當給力的大渠道啊!”

  余長治低著頭,思考了一下,抬頭道:“你說的這些,都很好,也很對!可是你有沒有想過一個最關鍵的問題?”

  “什么?”

  “阿阿阿——阿嚏!”藍顏終于沒忍住推開了凍庫的門,一腦袋霜晶的他看起來竟是比原來還要年輕了一些……

  扶著彩鋼冷庫門,他哆嗦了一下,說道:“這有啥猜不到的,咱們老板沒錢唄!”

  余長治:“……”吖,差點就把這貨給忘了!

  井琳:“……”凍庫里居然還有人?

  “你們別這么看著我……”藍顏邁著僵硬地腳步向井琳走去,“讓讓,你擋著我路了。”

  井琳腳步輕快地側過身子看他,有些擔心地道:“藍總……藍……總是沒事的吧?”被橫了一眼,井琳趕忙改口,將短發捋到耳后掩飾尷尬,轉移話題道:“你不在里面看老板做菜了么?”

  “我要出去暖暖身子。”藍顏白眼狂翻,路過井琳身邊的時候,用只有兩個人聽得到的聲音,嘀咕道:“該談談了啊?說不定就成了呢……”

  井琳整個身子猛地一僵。

  余長治看著他的背影,在后面道:“老藍,那你先去外面休息,幫我把小胡叫進來。”

  比了個‘OK’的手勢,他像個大爺一樣的走了。

  “嘭!”

  防火門關上了。

  “你也去,你比較能說,去跟客人解釋一下店里沒有菜了,問問是換還是退。”余長治向著大門的方向努了努下巴。

  井琳收回飄飛的思緒,聞言點頭道:“好……”

  “嘎——嘭!”

   開門,關門。

  廚房里又只剩下他一個人了……

  余長治走到凍庫門邊,將門關上,心里想的卻是先前井琳提到的那個‘吃播’……

  “系統的直播功能,能不能在店里用呢?”

  皺眉思考著,他的視線卻是不由自主地落在了操作臺上的菜單上。

  三張菜單,十幾道菜。

  進來廚房十多分鐘,就殺了幾條魚和牛蛙……

  這速度真的不行啊!

  【叮!】

  【美食積分:+1……】

  ……

  餐廳大廳,就餐C區。

  胡舜寶正在扒著碗里的飯,只是這自己動手做的飯菜是真的有點難以下咽啊……

  “真想吃老板炒的菜!”嚼著嘴里的飯菜、配一口手邊的果茶,他的目光也開始在店里游移。

  算一算,今天一個中午的客流量就頂得上先前整個月了!

  “店里有個能說會道的小姐姐,真的不一樣啊……”感慨。

  目光定在正埋頭跟客人解釋著什么的井琳,胡舜寶心中如是想到。

  雖然不知道這位短發姐姐到底什么來頭,可相比起昨天晚上自家老板那類似于空頭支票一樣的白話……

  這一刻,他才真正切實感受到了餐廳的變化!

   “小伙子,老板叫你。”敲了敲桌子,藍顏背著手,仰頭道:“吃飽了就趕緊進去,別偷懶!”

   胡舜寶:“……”

杯以傾美酒

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