濟恒說：“熠輝老板！你不是雇了廚師嗎？咋還要你下廚呢？”

　　穆熠輝說：“我喜歡研究新菜，廚師做的菜，都是傳統菜，他不敢創新，怕弄新菜，不合客人口味，影響生意擔責任。所以，研究新菜這個任務就落到了我頭上了，我要不斷試驗新菜。要不，客人來了，總是那幾樣菜，特別是老客戶，吃膩煩了，就不愿意再來了。經常換廚師，成本太高，我這個小店負擔不起。而且，風險大，一旦新廚師做的菜，不合老客戶的口...