經過認真的思考，王川決定從兩個方向來完成自己的任務，一是從用料方面，用自己的影響力來完成對所有小吃行業的食材整頓；二是從價位方面，要讓普通老百姓也能嘗得到一些國家的傳統美食。大酒店的特色菜之所有價格不菲，一方面是因為有的菜肴做工費時費力，需要特級大廚來操作完成，另一方面也是因為有的大酒店為了博得更好的生意，用了一些國家明文禁止的食材。

　　“我們開個飯館吧”，王川和裴嘉兒商量著。

　　“好啊好啊！”裴嘉兒開心的鼓起了掌，以后我就不用和你到外面去吃，想吃啥你就給我做啥。

　　“剛好我過完暑假就是大四了，大四是實習年，到時我就在你的飯館打工吧？”裴嘉兒特別認真的對王川說道。

　　王川不由失笑，摸著裴嘉兒的長發說道：“嘉兒，我知道你是一個小吃貨，而且想天天陪著我，但是你也要有你的生活和世界，你大學學的是法律，我覺得你還是找一個律師事務所來實習，好不好？”

　　裴嘉兒不由嘟起了嘴，不開心的說道：“其實我一丁點兒也不愿意學這個專業，都是我哥哥啦！”

　　這時王川已經知道，原來認識裴嘉兒時和她在一起的那個年齡稍長的男子，居然是裴嘉兒的親哥哥，是全省都非常知名的一個大律師。而裴嘉兒出生在一個書香門弟，自己的父母都是大學教授，裴嘉兒雖然長得象乖乖女，但其實還是蠻有個性也挺淘氣的，那天她哥哥正是要帶她去參加家庭的一個聚會，而裴嘉兒用同學聚餐來搪塞，所以才會發生了那么一幕。

　　得知真相后，王川也曾啼笑皆非，不過也正是因為嘉兒的古靈精怪，自己才更受到她的吸引吧。

　　裴嘉兒所學的專業，也是她哥哥的堅持，說起來也十分有意思，裴嘉兒在家里是不怕天不怕地，更不怕父母，唯獨對自己的這個哥哥，總有一種怕怕的感覺。可能因為哥哥自小并未跟自己一塊兒長大，第一次見到哥哥時，自己兩歲，而哥哥已經十歲了，而且從小便在國外長大的哥哥，因為獨立一直顯得十分嚴肅吧。

　　裴嘉兒和王川交往的事情，還沒有告訴哥哥，這段時間她能天天和王川膩在一起，也是因為哥哥工作十分繁忙，工作的主要地點并不在本市。

　　裴嘉兒自己也清楚，自己不可能在王川的小飯館實習，更多的可能性是要去哥哥所在的事務所，現在她只希望，能說服哥哥，到他介紹的本地的事務所，就已經十分完美啦！

　　定下來開飯館后，王川便去考察了地段，最后決定開一個中型的飯店，包括樓上樓下共兩層，樓下以卡座為主，以便宜實惠的特色小吃為主打，而樓上則設置了包間，主打淮揚菜系。

　　飯店選擇在了美食街，王川并非以盈利為主要目的，而且資金也相對充裕，選在人流量較大的美食一條街，無疑對自己未來工作的推行有著助推作用。

　　經過幾天的考察，王川終于敲定了一個年租二十萬的門面，這個門面原來便是飯館，格局也不需要做太大的變化，特別有意思的，是在這個地段，基本年租都在三十五萬左右，這個飯店則被大家稱做是飯店殺手，因為基本每半年都有一個人來租這個門面，因為便宜和地段好，但都開不到半年就會倒閉。

　　見王川在忙乎著開業的事宜，隔壁的老板都用同情的眼光看著他，更有甚者，一個對面服裝店的老板忍不住直接問王川道：“中介是怎么騙你的呀？要不你別裝修了，上一次裝修也才過了半年不到，再裝也是白費。”