永安忍不住低頭看了看自己地雙手，這么多年來，自己這雙手已經變得有些畸形了，永安記得自己剛到師傅那里去的時候。

　　師傅教大家切土豆絲，畢竟切土豆絲算是所有刀工的入門，但是師傅要求的很細，要求每根土豆絲長7毫米，粗1毫米。這樣的大小對于這些新瓜蛋子來說是非常難的。

　　很多人切著切著就不小心把手指給切刀了，但是師傅只是不停的告訴幾個人：“想學好廚師，誰不要切幾次手，這點小苦頭都不能...