食戟時長，是常規的2個小時。

　　而由于主題內容是‘點心’，工序并不復雜，沒到一個小時，中村薊、才波朝陽都完成了。

　　廚房的中央餐桌上，對立擺放著兩種食戟答案。

　　一道是經典的西式戚風蛋糕。

　　“戚風”這詞來自法語的音譯，實際意思是雪紡綢，指蛋糕的質感如同絲綢般，輕盈柔軟，綿密細致。

　　鬼父中村薊的戚風工序，和經典做法并無大區別。

　　首先，是蛋白霜。...