“龍蝦！”

　　目睹禮堂屏幕上的，身披暗紅色金屬感外殼，有華麗觸角的水產(chǎn)，于是遠(yuǎn)月師生都在第一時(shí)間，認(rèn)出了這是龍蝦中的珍品——

　　‘伊勢海老’！

　　被搬運(yùn)上臺的幾只龍蝦，體型龐大，目測也有將近半米的體長，在龍蝦家族中無論如何都是龐然大物了。

　　當(dāng)然，這些異化龍蝦烹調(diào)事先處理的難點(diǎn)，剛剛課堂上，羅蘭·夏佩爾就有大致講述——

　　第一。

　　甲殼厚重，關(guān)節(jié)連接處...