紫茄子切成菱角形狀，稍微厚點的那種，然后加雞蛋液和淀粉攪拌裹勻，適當調味品，比如生抽和胡椒粉。

　　不過廚房里面暫時沒有那么多的調味品，無浣就沒放那么多。而且據她的觀察，衛承霽不怎么挑食，不講究這些。

　　再加上泡發好的木耳，青椒，洋蔥，西紅柿。

　　紫茄子裹好粉，還要用油給炸好備用，先炒青椒和木耳，然后依次將西紅柿和洋蔥放進去，炒至五成熟，然后便開始放鹽和其他的調味品，接著...