磨面第一步是清理，賽選沙石和草桿。然后洗凈，晾在布簾上瀝水曬干。

　　雨后的天氣十分晴朗，一天時間麥子就曬干了。

　　第二天，葉槿開始讓大家研磨麥子。

　　磨干粉的石磨優(yōu)勢是不用加水，缺陷也很明顯，它的研磨速度很慢，而且需要重復研磨過篩，才能得到質地細膩的全麥面粉。

　　數十個女人在磨面房里忙碌了好幾天，工作很累，成果卻讓她們臉上溢滿了笑容。

　　得到面粉后，葉槿教了...