令有燉得極爛的豬蹄一大碗。

　　豆腐婆婆的年紀大了，牙齒不好。這豬蹄正好適合她吃。

　　燉的時間足夠長的豬蹄早已經將豬蹄中的肥膩消去，留下的只有入口即化的皮肉。

　　又另見一碟子蟹擺放著。

　　這季節并非是蟹最肥的時候。但這碟子蟹是在中秋前后就準備妥當的。

　　彼時，華家曾經將蟹蒸好，將蟹肉蟹黃取出，放入瓷器里，拌上鹽，又用豬油蓋住，直到看不到蟹肉蟹黃。

　　如此...