康佳出了王府大門,心里別提多高興了,腰牌就是好用,以后再也不用偷偷摸摸地爬狗洞出門了,這景云平還算做了一件好事,此時康佳全然不知,自己只不過是討要了這枚腰牌,而徐蕊竟以為她討要了妃位,正怒氣沖沖地去質問景云平呢。
心情好,卻也無暇顧及這初春美景,現在身為錦宴樓的行政大廚,需要操心的事情還很多,康佳邊思考著今天的運營及菜品銷售,邊快步往錦宴樓走去。
錦宴樓的生意越來越好,康佳到的時候看見門口站了幾位師傅,都是方掌柜按照康佳的要求選來試菜的,康佳有條理的按照菜品需求給師傅們做了分工,又吩咐周策做了常規菜式,周策聰明伶俐,康佳囑咐過的事情都不需要再反復強調,就能把廚房里里外外處理妥當,康佳看著心中甚喜,這樣可以有更多時間勻出來做一些運營企劃的工作了。康佳自己也沒有閑著,應掌柜的要求,盡量每天給謹老板準備好膳食。
“周策,這些鮮蝦是哪里來的?”,看到桌案上擺放著一小筐鮮蝦,康佳問道。
“不知道,早上方掌柜帶來的,說這食材得來不易,要找有經驗的大師傅掌勺,因為謹老板接受不了特別鮮的味道。”
康佳明白了,所謂的太鮮應該就是某些人接受不了的那種“腥鮮”味。康佳想了想,開始親自收拾處理。
“康姑娘,您會做生鮮?”,方掌柜進入后廚第一眼就看見康佳在處理鮮蝦,這可是皇上賞賜給王爺調理身體的,奈何二王爺喜清淡口味,也不喜歡生鮮,方掌柜正愁沒大師傅做這道菜呢。
“康姑娘,您打算怎么做這鮮蝦,主人喜清淡,吃不了一點點的腥味。”
“方掌柜,您放心,我這準備煲個鮮蝦粥,清淡、鮮香、爽口、軟糯。”
“用鮮蝦熬粥,這怕是不妥吧!”方掌柜還想繼續質疑,但看看康佳那自信的神情,也識趣的閉上了嘴,這康姑娘做什么,王爺都能覺得上乘美味。方掌柜欲言又止。
康佳邊做邊回味著,曾經每周都要抽一天去吃公司附近那家粵式鮮蝦粥,白粥濃稠順滑,蝦肉清甜,蝦粥,光聽名字就能想象出味蕾跳躍的快感。康佳用蝦頭慢慢熬出蝦油,點綴在白粥上拌開,既鮮美又柔和。康佳盛出來淺淺一小碗,遞給周策,味道撲鼻的美好,但一個下人怎敢享用,看著周策顫顫巍巍地拒絕著,康佳溫柔地笑著再一次遞過去,周策這才俯身恭敬接過碗,大概是早上太過于緊張,給了人神經繃緊的理由,而這一口鮮甜的咸粥,竟然撫平了所有的嘈雜和躁動,直到侍者端走了這份早膳,周策還在回味口齒留香的粥味。
不一會兒功夫,方掌柜又進來了后廚:“掌柜有請康姑娘。”
康佳一路上莫名其妙,心里各種嘀咕地進入景云謹專屬包間:“謹老板,您好,您找我?”
景云謹面色清冷:“這粥,有問題?”
有問題?康佳心頭一震,是激發了他體內的毒?又或是鮮蝦誘發過敏?自己真是大意了,做海鮮前怎么沒有仔細問問謹老板是否忌口,人家可是富貴出身,出了什么問題我可擔待不起啊。康佳來不及細想,直接上前一步,拿起湯勺盛上一勺粥,放在嘴邊,先聞了聞,輕呷一口,優雅地品嚼了一會兒,鮮香、軟糯、清咸,并未有什么不堪的口味,康佳莫名其妙地看著景云謹,百思不得其解。
景云謹忽得傾身向前,一雙冷艷的桃花眼深情凝視著康佳,還未等她反應過來,左手抓住康佳持勺的手,將她剛吃剩的那半勺粥咽入口中,在康佳驚愕的表情中,景云謹悠然咀嚼著,還不經意地用舌尖舔過嘴角,像一只燕子輕盈地略過湖面,同時也略過康佳的心,她心里泛起一圈圈漣漪。
康佳緩過神,抽出手,局促地不知該說什么,一時怔在原地。
眼前這個男人,深邃的眉目,如雕如琢,狹長的眼尾帶著一絲得意的淺笑,天然帶著禁欲的冷感。但就是這樣一個衣冠楚楚的男人,剛才鉗住她的手不許她退卻,康佳的臉瞬間盈上了緋紅。
此時的景云謹,他微微上揚的嘴角,仿佛在享受一份獨特的甜蜜,冰冷的桃花眼爬上一絲不易察覺的笑意:“粥很鮮,味道~不錯。”
………?不是說粥有問題嗎!
看出康佳心中的疑惑,景云謹微微一笑說:“康姑娘說要給我看吃飯的表演,不知道要待何時啊?且不可這樣引誘本~~嗯~本老板!”
“嗯,謹老板,我盡快安排。”康佳不知道說什么,俯身作揖,就逃荒似的跑出門。
門關上那一瞬間,康佳才發現自己倆頰緋紅,太失態了,哎,這不是被調戲了嘛,NND調戲我,卻還說我引誘了他,不過這孤苦伶仃的世界,如若跟了這謹老板,也未嘗不是好事。可轉念一想,自己一個已嫁過人的棄婦,謹老板怎么可能看得上呢,搖著頭自嘲的笑一笑,康佳不是戀愛腦,想著絕不能從狼穴到虎口,不管是大戶人家還是小戶農家,可不能再伏低做小,即便是在這古代,要找也得找個真正愛自己得人,如果找不到那就加足馬力賺銀子,不過能被人喜歡還是一件能讓人激發生活動力的事情,康佳心情大好地回了后廚。但有一點謹老板提示了她,要將吃播盡快提上日程了。
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美食小貼士:
粵式鮮蝦粥
1、準備新鮮基圍蝦去頭,去蝦線,剝出蝦仁備用。
2、起鍋燒油煎出蝦油,加清水料酒煮開。
3、高壓鍋中放入切好的香菇姜片,洗干凈的大米。
4、煮好的蝦湯倒入鍋中。
5、高壓鍋壓10分鐘粥煮熟,加入剝好的蝦仁。
6、攪拌均勻,煮兩分鐘把蝦仁煮熟。
7、加適量鹽白糖胡椒粉雞精,生抽調味,加入青菜拌均即可食用。