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廚妃你留下

第三十一章 有容乃大

廚妃你留下 俏悅兒 1975 2020-05-30 22:00:10

  景文皓坐定后客氣寒暄了幾句,又認真環視了這個前廳,寒酸、簡陋,沒有一樣像樣的物件和擺設,但簡潔中透著溫馨。

  門外的院落也很別致,看那些錯落有致的花架,便好似感受那即將冒芽的勃勃生機。

  此時,佩暖端上了一份麻辣豬蹄,瞬間撲鼻的香味就吸引了景文皓的目光,“文皓公子,請品嘗。”

  好奇是一回事,真正面對這實際“不堪之物”又是另一回事,初次直面這么粗鄙的食物,景文皓還是有些心理障礙,他不敢靠近,食這種東西確實有損身份,跟自己所接觸的飲食文化也相悖,只是這奇香陣陣撲鼻,看著桌上的豬蹄,景文皓情不自禁地咂咂嘴,手不自覺地搔搔臉頰,“色澤紅潤、香氣撲鼻,看著非同凡響,我……我就不吃了,還是姨娘自己慢慢享用吧。”

  “文皓公子莫不是瞧不上這下等食物吧!”,康佳笑笑,徑直戳破了景文皓的窘困。

  景文皓有些尷尬,但也不想隱瞞自己的食物觀,“姨娘多慮了,沒有鄙視的意思。文皓本想嘗試,卻想起夫子的教誨,實在跟文皓所學的相悖,才讓文皓遲疑了。”

  “哦?那我倒是有興趣聽一聽嘍!”,對于尤愛美食的康佳,能聽到對飲食文化的見解那可是一番大事。

  “七姨娘見笑了,我師從大學士郭維章,郭夫子不僅知識淵博見多識廣,還是遠近聞名的美食家,他去過很多地方、品嘗過很多美食,對于飲食文化的理解無人能及。夫子曾經教誨我,‘精’、‘美’、‘情’、‘禮’,才是飲食文化的基本內涵。‘精’與‘美’側重于食物的形象和品質,而‘情’與‘禮’則側重于食物的心態、習俗和社會功能,他們相互依存。唯其‘精’,才能體現‘美’,唯其‘美’才能激發‘情’,而唯有‘情’,才能符合風尚的“禮”。四者環環相生、完美統一,才是值得人品味和追崇的美食。”

  先恭維賞識一番,但本意還是要拒絕,正如他所接受的飲食文化,這道豬蹄于“情”于“禮”都不合適,康佳很理解景文皓的心思,未有勉強,她起身,在這個簡陋的前廳轉了又轉,心酸往事涌上心頭,情緒有點低落,“無論多簡單的食物都有自己的魂魄,無論多高貴的美味無外乎人間五味。食材沒有貴賤之分,當然,還有人。那些精雕細琢后被端上享用的美食,從擺盤到餐桌禮儀,與其說他們在享用美食還不如說他們在演戲,那不是在品味,那只是在展示他們高傲和尊貴的身份。對于我來說,食物是經歷、是記憶、是感情,很多時候饑餓與不知名的恐懼,會使日子顯得疲憊而漫長,守著這冰冷的院落,感慨人世莽莽,看不見來路。而這些食物,使我面對生活的一次又一次真相,它們是我的鎧甲,給我足夠的安慰。”

  康佳娓娓道來自己的食物觀,又像是在講述自己的悲慘境遇,隨即慢慢地坐到了桌旁,“文皓公子,王爺讓你跟隨郭夫子求學,是寄希望你日后能為國盡忠、為民請命。大海之所以澎湃是因為能容納下無數涓涓溪流,你若想成為國之棟梁,勢必要多面涉獵知識,要包容他人,無論是與君子的‘和而不同’還是與小人的‘同而不合’都需要你修煉‘有容乃大’的心性,如今,你未肯嘗試就輕下判斷,小小的豬蹄都容不下,日后心里又怎會納下這大千世界?”

  康佳一番話讓景文皓很震撼,食物不是身份的彰顯,是經歷?是感情?而萬物皆無貴賤?看著面前的康佳真誠而友善地遞過來一塊豬蹄,景文皓咽下內心的惡心,努力嘗試一下“有容乃大”的味道,卻不想竟是如此絕妙,入口即化的鮮嫩、飽滿的湯汁兒、令人垂涎三尺的香味和原始撕扯的口感搭配起來,在景文皓的各個感官上發生了翻天覆地的“大爆炸”,這“爆炸”,不停的刺激著味蕾,實在難以抗拒,讓人吃了還想吃,嘴里那塊沒啃完,就忍不住想再拿一塊,就這樣一盤麻辣豬蹄都被景文皓都吃光了。

  “七姨娘,我——”望著面前的空盤,意猶未盡的景文皓有些尷尬,自知是讀書人,可面對美食連最基本的節制禮節都沒顧得上,吃相尬人,他有點不好意思,妄他前幾分鐘前還大談特談食物的“精美清禮”。

  看著景文皓的窘迫,康佳笑意盈盈地喚來佩暖耳語一番,不一會兒,佩暖便拎來一個食盒。

  “文皓公子,這是一份麻辣豬蹄,我剛讓丫鬟溫熱了一下,帶于你母親,口感正合時宜,另外,我還配了四份爽口小涼菜,吃起來不至于太過油膩。剛蒸的白饃我最為喜歡,很感謝你母親對我的關懷,過幾日我便親自去拜謝。”

  “七姨娘,文皓本想禮貌地拒絕,但是你這豬蹄真是太美味了,我希望帶回去讓母親和小妹嘗上一嘗,正如郭夫子常說的,上好美食,至味清歡,哪怕一口,僅一口,也不枉此生了!”

  “豬蹄雖然美味,但是太過油膩,怕是孩童腸胃不適,”聽說文皓要帶給小孩子品嘗,康佳好似想到了什么,轉身快步走向了小廚房,不一會兒親自端來一個瓷碗,”這個是新鮮的杏仁汁水做的小甜品——杏仁乳酪,小女孩應該會喜歡,一同帶回去給你小妹嘗嘗。”

  景文皓接過這個新鮮的東西,這個瓷碗太過簡陋,但所盛的瓷白軟糯的糕品浸著杏仁的清香,上面嵌了兩枚梅子蜜餞,在陽光下糕餅晶瑩剔透,色澤誘人。跟隨父王和夫子出席過幾次有規模的盛宴,單這一份精致的小點,別說京城大戶,就是宮里的御膳房也未必做得出。

  景文皓心里頗為感慨,都說這個七姨娘生活窘迫,經常偷食一些下三濫的食材,可今日所見,真正懂得美食,品味生活的人,在這個王府里,怕是非七姨娘莫屬了。”

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