三日之約好快，康佳早晨起來(lái)收拾妥當(dāng)后就溜出了王府。
還未到正午飯點(diǎn)兒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著錦宴樓就排起了長(zhǎng)隊(duì)。雖然不是信息化時(shí)代，但是錦宴樓打出招牌特色菜品的消息還是在一眾食客間口口相傳開(kāi)來(lái)，以至于門口的隊(duì)伍都排了四五十號(hào)人。好奇而不知情的人相互打聽(tīng)著，紛紛加入隊(duì)伍一窺究竟的人也越來(lái)越多。
方掌柜喜笑顏開(kāi)地在酒樓里招呼著各式的客人。想不到這個(gè)女子還真有一套，那天展示菜品一出鍋，就能感受到那廚藝非同一般，只是當(dāng)時(shí)時(shí)間倉(cāng)促，也忘記給二王爺盛出來(lái)一份品嘗一番了。
方掌柜想到主子，便趕緊進(jìn)了雅間內(nèi)室，二王爺依在窗棱前向外張望著，鬢如刀裁，眉如墨畫(huà)，如云煙似的墨色長(zhǎng)發(fā)隨意散在肩上，那柄被捏在修長(zhǎng)手指尖的折扇輕點(diǎn)著，顯示著略有些不耐煩。
跟隨二王爺這么多年，無(wú)論何等小細(xì)節(jié)方掌柜無(wú)不了然于心。只是今日的不耐煩又與往日有些許不同，王爺張望的同時(shí)，又面露喜悅。
“本王最忌諱別人揣摩本王?！毖凵褚琅f停留在窗外，折扇也依舊輕搖，嘴角依舊帶著笑，話語(yǔ)雖不嚴(yán)厲，但分明透著刺骨的寒。
方掌柜立刻跪了下來(lái)，“小的該死，小的許久沒(méi)見(jiàn)王爺這般心情好，妄加揣測(cè)王爺實(shí)屬不應(yīng)該，但小的真心是希望王爺能如從前一般，如從前一般開(kāi)心些?！?p> 男子眼眸閃動(dòng)，如以前一般？刀光劍影、運(yùn)籌帷幄之中，絕勝千里之外，怕只有登上那九五至尊的寶座才能喘息，否則，勝王敗寇在所難免。日后，有哪般生活，想都不敢去想，若是階下之囚，只怕是眼前的安逸都享受不到了。
兩人皆不語(yǔ)，良久，聽(tīng)下人來(lái)報(bào)說(shuō)康小姐已如期赴約，方掌柜擦擦額頭上的細(xì)汗，借機(jī)趕緊離開(kāi)了雅間。
遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看見(jiàn)錦宴樓外排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，打拼餐飲業(yè)這么多年，康佳對(duì)自己的營(yíng)銷手段還是很自信的。想著通過(guò)自己的雙手就能改變窘困潦倒的現(xiàn)狀，康佳心里透著亮，臉上自然也帶著光。
方掌柜早已在大廳等候，見(jiàn)康佳自信滿滿地走進(jìn)來(lái)，他也不多說(shuō)話，拱手見(jiàn)禮，隨后對(duì)著康佳揮手做了一個(gè)“請(qǐng)”的動(dòng)作，康佳大方還禮，緊隨方掌柜步入后廚。
錦宴樓不愧是京都的第一樓，且不說(shuō)這裝潢之氣派，看看后廚的管理就很到位，康佳看著后廚分門別類的食材以及眾人分工有序地忙碌著，心里不由得感慨。
因?yàn)橹郎洗未蜷_(kāi)招牌的是“肉沫茄子”，所以在她未到之前，茄子、肉沫、佐料各種食材已經(jīng)分門別類地在灶臺(tái)上一一備齊了。
正在康佳感慨錦宴樓的工作效率之際，方掌柜立于一旁，指著兩份食材備料，說(shuō)道：“康小姐，這一份備料大概能做二十份‘肉沫茄子’，我吩咐伙計(jì)們備了兩份料。如若康小姐時(shí)間還充裕，還煩請(qǐng)多做幾道，對(duì)眾多門前的食客來(lái)說(shuō)，也是口福之幸了。當(dāng)然，一切還依康小姐計(jì)劃安排?！?p> 食材都備好了，怎么可能是商量，無(wú)非就是通知一下，你需要準(zhǔn)備做四十份的菜品罷了?？导巡簧?，聽(tīng)著方掌柜的話語(yǔ)，自然就揣度出他的用意。
對(duì)于方掌柜的精明，康佳反倒不反感，會(huì)算計(jì)沒(méi)關(guān)系，把事情挑明了算計(jì)也算是一種大度，至少不是背地里搞小動(dòng)作或者明明骨子里準(zhǔn)備算計(jì)，嘴巴卻甜蜜得要命。
康佳也算是游走商場(chǎng)多年的老人，自己的原則就是，“彼此合作彼此成就的利用”，她買賬。如果損人利己的算計(jì)她，她一定會(huì)遠(yuǎn)離這樣的小人。何況，方掌柜只是備料了，并沒(méi)有強(qiáng)制她做到什么程度，盡力而為的態(tài)度已經(jīng)是最大的尊重了。
康佳微微上翹嘴角，對(duì)著方掌柜說(shuō)：“掌柜請(qǐng)您放心，一會(huì)兒就給您都備齊嘍。且不說(shuō)一天給我三兩銀子已然很多了，單就看今天大廳和門外等候的客人，我也不能給錦宴樓‘掉鏈子’不是。您去前廳招呼客人吧，一會(huì)兒老菜和新品我都給您盡量多準(zhǔn)備一些。”
方掌柜看著眼前這個(gè)不算漂亮但清秀中透著自信的女子，心里不由得感嘆，如此聰明，又知道審時(shí)度勢(shì)、知道隱忍的女子，真是不多見(jiàn)啊。沒(méi)有與她商量卻讓她做了比預(yù)期多一倍的工作量，她明明心里不滿意但仍能不動(dòng)聲色地保證完成任務(wù)，還做個(gè)順?biāo)饲閮海媸鞘虑樽龅脠A滑，話也說(shuō)得漂亮！
隨著菜品的亮相，錦宴樓人聲鼎沸，大家都不由自主地紛紛感慨如何這般美味。
方掌柜眉開(kāi)眼笑地接待著一眾食客，看著門外依然有著絡(luò)繹不絕前來(lái)排隊(duì)等待的客人，方掌柜心里也盤(pán)算著，王爺?shù)拇笥?jì)指日可待，到時(shí)候錦宴樓不僅可作為內(nèi)衛(wèi)的據(jù)點(diǎn)，還可以真真正正成為王爺成就大業(yè)的經(jīng)濟(jì)來(lái)源。
……
“康小姐，這道“肉沫茄子”一端上桌兒，前廳的這些食客們都興奮地?fù)u頭晃腦呢，下一步，咱們今天的新品做什么??？”剛回到后廚的伙計(jì)周策一臉殷勤地問(wèn)康佳。
周策是真佩服這個(gè)女人，干活利索、頭腦清楚，擺盤(pán)那么多講究，出菜成品真是好看。用她的話來(lái)說(shuō)，這些都不是菜，是藝術(shù)品。對(duì)，藝術(shù)品，雖然周策是個(gè)大老粗，不懂什么藝術(shù)，只是他由心底里佩服康小姐，不像那些老師傅，什么也不教這些伙計(jì)，生怕別人學(xué)會(huì)自己本事?？敌〗憔筒粫?huì)這么小氣，菜品從頭到尾每個(gè)環(huán)節(jié)都邊做邊指導(dǎo)他們這些小伙計(jì)，有的小細(xì)節(jié)還特意提示他們要注意哪些事項(xiàng)。