五花肉去泡溫泉，帶上了花椒和大料，結果燉出了一鍋紅燒五花肉，因為五花肉實在覺得若是什么也不加，只是白水煮肉，太淺白寡淡了，不是俺的菜。

　　唉，對于工作狂來說，休閑也放不下工作，工作100%，休閑是0。

　　——工作狂與勞動模范相比，缺少的是精神境界的無私和純粹：“愛崗敬業、爭創一流，艱苦奮斗、勇于創新，淡泊名利、甘于奉獻”，這是勞模精神，也是成為勞模的必備條件。

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　　吃酒席付款的人被尊稱為做東，而酒席上最后上桌的那道主打菜被涼菜、熱菜們敬稱為坐莊。

　　經常坐莊的紅燒肉和東坡肉，被大廚們戲稱為小方莊和大方莊。引用《三國演義》里的名句：既生（周）瑜，何生（諸葛）亮？小方莊和大方莊從未聯手上桌、同臺競技，否則就“撞衫”了，要知道味蕾也怕審美疲勞、視線亦懼熟視無睹啊。

　　因為總是作為最后一道菜出場，小方莊（紅燒肉）和大方莊（東坡肉）有充足的時間玩“壓大小”，壓中誰被最后端上桌，也就是坐莊的是贏家。

　　小方莊（紅燒肉）和大方莊（東坡肉）都是“方正之士”，秀刀工、秀身形是常說常新的話題，會心一笑總能默契地演化成一個笑里藏刀的笑話:哈哈哈哈哈哈刀刀哈哈哈哈哈哈。

　　[注:（1）方正之士，指品行端正不阿（阿諛）的讀書人。

　　（2）笑里藏刀的笑話:哈哈哈哈哈哈刀刀哈哈哈哈哈哈——藏的是什么刀？

　　走得最急的總是最美的時光，歲月神偷遇到笑點獵人，才有笑里藏“刀”的笑話。此處的刀，不是刀，是磨刀石，能使鋼刀鋒利，雖然它自己切不動什么。就像，幸福是一首詩，一首糖詩，但功夫在詩外。]

　　“別太膩！”是大小方莊不變的贈別金句。不膩的秘籍，是鍋里秘藏了幾個虎皮蛋，蛋有肉香，肉有蛋香，如若加上幾朵香菇，就格外香、香出格啦，不僅香出了下飯風格，更香出了解饞格調，香得自成一格、格物致知，可謂一鍋一家的天香之活色生香的格律詩，光鍋可期，光盤可待，一桌筷子快意地跳起了“筷來香”古典舞，還是群舞、集體舞哩，背景音樂就是歌曲《在此》（諧音:在吃）。

　　[注:（1）自成一格:形成自己獨特的風格。

　　（2）格物致知:推究事物的原理，從而獲得知識。

　　（3）格律詩:也稱近體詩，是古代漢語詩歌的一種。格律詩是唐以后成型的詩體，主要分為絕句和律詩，按照每句的字數，可分為五言和七言。詞、曲也可稱為格律詩。不同的國家有不同的格律詩。如中國的近體詩（絕句、律詩）、西方的十四行詩、五行打油詩、四行詩、西班牙的八行詩、意大利的三行詩以及日本俳句等。]

　　但是也有雙雙輪空的時候，比如只要有東坡肘子，就沒大小方莊（東坡肉/紅燒肉）什么事了，因為《三十六計》說：（肘）走為上計。

　　大方莊（東坡肉）：“塊兒太大啦！看著就膩啊！快減減肥吧！”

　　小方莊（紅燒肉）：“我哪有你塊兒大啊？！”

　　大方莊（東坡肉）：“說東坡肘子呢，都是東坡家的，得相互幫襯，你說是不是？”

　　小方莊（紅燒肉）：“東坡肘子，我們紅燒家族不嫌你胖，改成紅燒肘子啊。”

　　東坡肘子：“有什么好處？”

　　小方莊（紅燒肉）：“這是擴展菜脈（人脈）的大好時機，可樂雞翅有紅燒雞翅，魚香茄子有紅燒茄子，孜然洋蔥有紅燒洋蔥，酸辣粉皮有紅燒粉皮，臘肉腐竹有紅燒腐竹，香芹豆泡有紅燒豆泡，蟹黃豆腐有紅燒豆腐，咖喱土豆有紅燒土豆，醋溜白菜有紅燒白菜，番茄菜花有紅燒菜花，拔絲芋頭有紅燒芋頭，鹽焗南瓜有紅燒南瓜，梅菜蘿卜有紅燒蘿卜，沙茶海螺有紅燒海螺，錫紙鱸魚有紅燒鱸魚，香辣花甲有紅燒花甲，蜜汁豬手有紅燒豬手，糖醋排骨有紅燒排骨，脆皮童子雞有紅燒童子雞，多個朋友多條路，多道大菜多上桌啊。”

　　大方莊（東坡肉）：“蘇東坡是大詩人，東坡肘子是詩房菜（私房菜），那是肘子的詩與圓房（菜盤是圓的嘛）。”

　　小方莊（紅燒肉）：“來盆紅燒肘子，我紅燒肉保證率領紅燒雞翅、紅燒茄子、紅燒洋蔥、紅燒粉皮、紅燒腐竹、紅燒豆泡、紅燒豆腐、紅燒土豆、紅燒白菜、紅燒菜花、紅燒芋頭、紅燒南瓜、紅燒蘿卜、紅燒海螺、紅燒鱸魚、紅燒花甲、紅燒豬手、紅燒排骨、紅燒童子雞、紅燒獅子頭一眾紅燒招牌菜的金牌班底，排隊給你打醬油！”

　　東坡肘子：“哈，太棒了！東坡肘子有書卷氣，紅燒肘子有煙火氣，肘子我都開始驕傲啦，哈哈哈！”

　　小方莊（紅燒肉）：“紅燒肘子有煙火氣，很容易理解，可以說紅燒的厚味燒出的是紅紅火火的好日子。可這東坡肘子的書卷氣，能秀一秀不？”

　　東坡肘子：“東坡肘子的書卷氣已經固化在漢字里了。比如以‘走’字為部首的有將近20個漢字，其中最美的就是‘趣’字。部首‘辶’，俗稱‘走之旁’，簡稱‘走之’，之乎者也（「之、乎、者、也」是文言文里常用的語氣助詞），‘辶’（之）文縐縐地統帥著110多個漢字，最賞心悅目的就是‘逗’字。”

　　大小方莊（東坡肉/紅燒肉）：“哈！原來每個東坡肘子都是‘逗趣’笑書的分卷啊。漲學問，漲學問！”

　　東坡肘子：“東坡肘子的‘逗趣’笑書，饞潮為序，眼饞肚飽為跋，而筷子就是餓魔一樣存在的直腸子書蟲，自帶貪吃蛇體質，總把東坡肘子的圓房（菜盤是圓的）變光盤（光盤行動，不剩飯菜）。”

　　大方莊（東坡肉）：“吃東坡肘子，不是結婚，就是過年。”

　　小方莊（紅燒肉）：“東坡肘子也愛吃滿月酒和長壽宴，筷子都長眼睛啦。”

　　大小方莊（東坡肉/紅燒肉）：“東坡肘子，好吃是好吃，但不常有。”

　　東坡肘子：“好在東坡肘子有顏值，很上相，所以推薦菜譜會餐，一飽眼福。”

　　東坡肘子為什么吃不膩？

　　因為東坡肘子是慢熱的，還沒等吃膩，先飽了，所以總留有眼饞肚飽的余味余香。

　　[注:慢熱，指熱的很慢，剛開始熱度不高，但慢慢的就變得有熱度進入狀態。偷偷地說一句，東坡肘子慢熱，實在只因為胖。]

　　大小方莊（東坡肉/紅燒肉）為什么不膩人？

　　濃縮的都是精華，喜見大小方莊（大笑方莊）永立饞潮的潮頭，那是一抹家喻戶曉的中國紅。