第31章 水煮牛肉(2)
“水煮牛肉,你別跑。”
眼看著美食就在眼前,喬恩羨卻頭昏腦脹,四肢無力,怎么也追不上。剛一走進房間,筑輕寒就聽見她在大喊大叫。一行人趕緊走上去,想要查看她怎么了,喬恩羨突然大叫著水煮牛肉,從床上坐了起來??此旖沁€流著口水,筑輕寒不禁好笑道。
“恩羨,你這是有多想吃水煮牛肉啊?瞧瞧!瞧瞧!這口水把衣服都打濕了。”
“欸?”一把抹上嘴,喬恩羨果然發現下巴上有水漬。登時,她小臉漲得通紅,可一想到水煮牛肉又終是忍不住咽了咽口水。向筑輕寒祈求道,
“星寒哥哥,我想吃水煮牛肉。你能不能讓云裳幫我買下材料???回來我自己做。”
“恩羨,你忘記了嗎?”給喬恩羨掖好被角,筑輕寒語氣關切?!叭缃衲阕约哼€病著呢!要好好休息,不能摸冷水,也不能下廚做飯?!?p> “星寒哥哥,我就是想吃嘛,你就讓我吃吧。說不定,吃完以后我就自己好了呢?!?p> “恩羨妹妹,菜又不是藥,怎么會吃下去病就好了呢?你這話,連三歲的孩童都騙不了?!?p> “阿木哥哥,你別哪壺不開提哪壺,行不行?”沖喬木怒吼一聲,喬恩羨立馬又頭暈眼花起來??此臓顟B很不好,筑輕寒本想堅持到底,卻抵不過她苦苦哀求,最終只得答應下來。
片刻后,云裳買回一應材料,喬恩羨早已等候在廚房。見連琛七也在,云裳隨即調侃兩句。得知這是筑輕寒的命令,要他專程留在這兒給喬恩羨打下手,并隨時留意她的身體狀況,好好照顧她。云裳張了張嘴想吐槽一下,終是看在喬恩羨有氣無力的模樣上,想想便作罷了。
在琛七和店小二的幫助下,喬恩羨很快準備好食材。待蛋清與蛋黃分離以后,她立馬將蛋清打入牛肉里,又加入料酒和淀粉將肉拌勻上漿備用。等鍋里的油熱以后,就開始炒豆芽了。
先把花椒和切好的蔥姜入鍋炒香,再放入豆芽炒至斷生,盛出裝碗備用。再放油炒豆瓣醬,炒香后加入事先熬好的高湯,水開以后再將牛肉一片片緩緩放進去。大火燜煮2~3分鐘后,起鍋將牛肉和湯一起倒入豆芽里。
最后一步,也是最關鍵的一步。喬恩羨將自己特制的香料、干辣椒面和切段的干辣椒一并灑上去,再淋以熱油。熱油和辣椒、香料碰到一塊兒,頓時炸出一股奇特的香味兒,撲面而來,迅速充斥滿整個廚房和客棧。再放上蔥段和香菜,這道水煮牛肉就完成了。
“七哥……”回頭看向琛七,喬恩羨本想請他幫忙端下菜。結果,她一回頭就看見眾人眼淚鼻涕橫流,各個都是面紅耳赤的難受模樣?!捌吒?,你們這是怎么了?”
“喬姑娘,你這是做的什么???也太嗆人,太辣眼睛了?!辫∑咭荒樂艘乃嫉纳袂椤V埃瑔潭髁w做的蓮花酥既好看又好吃。但今天這是什么???別說吃,光是聞著他就受不了了。
“水煮牛肉啊?!?p> “這菜能……能吃嗎?”
“為什么不能?”喬恩羨反問道。看她如此理直氣壯,拿起筷子就要吃,琛七趕緊沖上去攔下來。“喬姑娘,你要是想吃牛肉,屬下這就讓廚房給你做。這個菜,還是別吃了……”
“為什么???我好不容易才做好的!”
推開琛七,喬恩羨早就想吃水煮牛肉了。筑輕寒的飲食清淡,即便是大魚大肉也很少放辣椒花椒,做為一個美食吃播,喬恩羨喜歡全國各地,風味不同的各色美味佳肴。生病時,她就喜歡吃這川渝口味,麻辣鮮香,光是聞著就令人食指大動。吃完之后,再發一身汗,以毒攻毒,無論是感冒還是水土不服立馬見好。
“恩羨,水煮牛肉做好了嗎?”“公子?”見筑輕寒循味趕來,云裳頓覺不妙??此麖街弊呦騿潭髁w,她本想上前阻攔,卻被他推開來?!肮樱?!”
“星寒哥哥,你想嘗一嘗嗎?”喬恩羨知道,這個世界的人崇尚清心寡欲,所以平時吃得都十分清淡。但是,高處不勝寒,獨樂樂不如眾樂樂。這好的美食,就像是美妙的音樂、優美的風景,要與大家一起共享才更有樂趣。
“有我的份嗎?”
“有!當然有?!比缃駟潭髁w的一切吃穿用度都是花的筑輕寒的銀子,他想吃她自然不會拒絕?!捌吒纾隳軒臀叶艘幌聠幔课疑砩蠜]什么力氣……”
“我來吧!我來!”
不待喬恩羨說完,筑輕寒已經把菜端了出去。臨了,他還不忘命令琛七,要他好好將喬恩羨扶出來。走到大堂,喬恩羨突然發現堂中,以筑輕寒為圓點,眾人皆是一副唯恐避之不及的模樣,一臉嫌棄與惡心地注視著他面前那盆水煮牛肉。
“喬姑娘,你這是做的什么???一股怪味。”
“怪味?風煦,這菜這么香,你竟然說是怪味。真是太不懂得欣賞了?!痹谥p寒身旁坐下來,喬恩羨為他遞上筷子,又給他盛好飯。
“恩羨,這就是你說的水煮牛肉嗎?”
“嗯。星寒哥哥,你嘗嘗看喜歡不喜歡?!?p> “好?!薄肮?,不要啊。”看筑輕寒夾菜,風煦和云裳立馬一左一右拉住他的手。“風煦、云裳,你們這是做什么?快放開我?!?p> “星寒哥哥,張嘴。啊——”
“啊——”
“乖?!?p> 看筑輕寒雙手被制住,喬恩羨立馬親手喂他吃起來。瞧他乖乖張嘴,毫不猶豫地吃下牛肉,風煦和云裳都嚇傻了。緊盯著他的臉,秦涵宇只見他瞳孔迅速放大,下一秒整張臉立馬漲得通紅,頭頂似乎都要冒煙了。她趕緊倒上一杯茶,遞上去。
“公子,快喝水?!?p> “哇(*@ο@*)哇~好辣??!”咕嚕咕嚕,筑輕寒兩口便喝光一杯茶。感覺口中的辣味迅速褪去,他頓覺自己又活了過來??此圆坏锰?,喬恩羨隨即選出幾片沒有辣椒的牛肉。
“星寒哥哥,你吃吃看這個?!?p> “喬姑娘,剛才公子什么樣子,你沒看見嗎?”云裳一臉怒氣,她覺得喬恩羨就是故意在害筑輕寒??墒?,看著那紅紅嫩嫩的牛肉,聞著這噴香撲鼻的味道,筑輕寒立馬就繳械投降了。
“風煦,我再吃一口,就一口。”
“公子!?”
“這幾片沒有辣椒。星寒哥哥,你吃這個?!薄昂??!备鶕潭髁w的推薦,筑輕寒一連又吃下好幾片牛肉。吃到辣時,他就扒幾口米飯,很快一碗飯便下了肚??此缘南?,大家都覺得十分意外。
“恩羨,那是什么?”
“這個!?豆芽啊。”見筑輕寒連豆芽都不認識,喬恩羨立馬給他夾一些?!按嗌亩寡?,配這鮮嫩的牛肉最棒了。你嘗嘗。”
“這就是豆芽啊?我還是第一次吃。真好吃!”
“公子……”沒想到,筑輕寒竟然連豆芽也吃得津津有味,云裳頓時氣得肺都快炸了。
“唔!果然還是這個味道最得我心?!卑褱惯M碗里,喬恩羨每次吃完水煮牛肉都會用湯泡飯??此荒樝硎苤?,筑輕寒立馬有樣學樣。瞧二人吃得香,喬木隨即上前問道。
“恩羨妹妹,我能不能也嘗一口???”
“當然可以了,阿木哥哥……”輕點點頭,喬恩羨剛想給喬木拿筷子,竟發現不知在何時,她和筑輕寒早已將水煮牛肉連菜帶湯吃得一點兒也不剩了。“星寒哥哥?”
“恩羨,我好像有點吃撐著了。”
“呵呵,那我陪你出去走一走,消消食。好嗎?”
“嗯。”