于是乎,第二天,陳有錢就開始授徒了,第一批徒弟就是饕餮居后廚的那些廚師。
他們不僅有底子,水平也都不錯,教導起來更容易。
從中培養出來幾個能接替自己工作的主廚,陳有錢覺得不難。
“火候你們都掌握的不錯,接下來就是調料。”陳有錢拿出一個小木箱,里面有很多小格子。
“這叫五香粉,這是秘制醬料,這是十八香,這是辣味粉……有了這些,咱們就可以做出樓里大多數的特色菜...
于是乎,第二天,陳有錢就開始授徒了,第一批徒弟就是饕餮居后廚的那些廚師。
他們不僅有底子,水平也都不錯,教導起來更容易。
從中培養出來幾個能接替自己工作的主廚,陳有錢覺得不難。
“火候你們都掌握的不錯,接下來就是調料。”陳有錢拿出一個小木箱,里面有很多小格子。
“這叫五香粉,這是秘制醬料,這是十八香,這是辣味粉……有了這些,咱們就可以做出樓里大多數的特色菜...