“趕緊的，這芹菜得切段，蓮藕得切了片后立馬浸水。”后院的大廚忙的是熱火朝天。熱氣騰騰的后廚內(nèi)，額頭上的汗是擦不完的淌下來。“噯！蹄髈呢？紅燜蹄髈要下鍋了，這蹄髈弄好了沒？”大廚熟練的操著鍋鏟勺著熱油，扯著嗓子在后廚大喊道。

　　一旁蹲在角落里弄蹄髈的小廝連忙站起來回應(yīng)大廚，說：“蹄髈剛焯水，還沒拔豬毛呢。”

　　本就是手忙腳亂了，這好不容易能先把硬菜做上，怎地就差一口氣！要不是鍋...