第三十三章巖生果和拍馬屁
南老板和薇薇姐在古香古色的茶室里調制醬料,衣著打扮、行為舉止,很是營造出一種“紅袖添香”的氛圍。
薇薇姐持著一副小巧研缽,南老板則挑選著各類香葉干果結晶投入,或者注入一種紅
褐色且粘稠的液體。
每當南老板使用那種液體的時候,李樓總感覺空氣里的酸味更加濃郁了幾分。
真是令人著迷的酸味,酸味濃郁而不刺鼻,讓口水分泌加劇,有一種來不及吞咽的感覺。在這七月的日子里聞到這么別致的酸味,真是讓人胃口大開。
小工率先進去:“南先生,龔小姐,李樓先生一行到了。”
南老板笑道:“快快請進。”
小工讓位,示意幾人進入,然后微微俯身頷首,又下去忙碌。
李樓三個紛紛和南老板打招呼。
李樓笑道:“南老板,我們來蹭飯了。真是米香怡人,醋香醉人。不虛此行啊!”
李小純也笑瞇瞇大大方方的喊人:“老師好!師母好!”
任澤君最后笑道:“偶像!可不能嫌棄我又來了!我也是來蹭飯的!”
南老板聽任澤君這么說,樂呵呵的說:“都歡迎,都歡迎,李樓同學和任澤君同學不嫌棄的話,也可以叫我一聲老師嘛!”
南老板雖然和李樓沒有師生的名分,但卻充當著引導人,為李樓解惑,有師生之實。李小純更是直接稱南老板為老師。
任澤君自然是抓住機會順桿爬:“老師好!師母好!”絲毫不知道南老板早就打算讓他接擔子,改口改的十分爽快。
李樓也是順勢改了口,改叫兩個人老師、師母。
南老板和龔薇薇各自應了一聲,招呼三個人坐下:“來坐,米等會才能出鍋。今天做醋飯,包壽司。調制的醬料主味是果醋。你們有人吃不了酸的嗎?”
拍馬屁是個技術活,第一拍,叫“同道中人”。美食,是咸魚的一大追求,現在南老板提出來“果醋”這一味主料,更是要從“吃”這一個平易近人的角度切入。
李樓吸一吸鼻子,一副垂涎欲滴的樣子笑著說:“哦?老師說的果醋是不是那只瓶子里的?依我看來,這頓飯如果不用上它,可就是沒了大半風味。”
李小純和任澤君也是連連點頭,表示自己能吃酸的,一點問題都沒有。
南老板贊了一句:“你丫你丫,真是識貨。這果醋原料是‘巖生果’,蘊含很豐富的生命能量,成熟的果子卻是酸澀無比,但是經過烹飪或者釀制,又會蛻變成難得的美味。
最佳的食用方法,就是在向陽干燥的天然巖洞里釀制出來的巖生果醋,風味絕美。真是果子不好尋,巖洞也不好尋,每年就出產出那么一點。”
南老板面帶嘚瑟,很是滿意可以收集到這種珍惜食材。就連那正在灶上,香味彌漫了整個二層,也應當屬于高級食材的米飯都沒有提起。
接下來,自然是任澤君和李小純上場吹彩虹屁了~
第二拍,叫“角度專業”。想要體現專業性,“引經據典”自然是最好的方法。
李小純陳列資料高級吹:“巖生果,多年生,間年休眠,木本石屬性植物。是木犀科木犀欖屬植物變種,油脂、膠質含量較高,糖分含量較低。原生樹種迄今為止僅發現三株,生長環境苛刻,種子萌發率極地,喜歡扎根二疊紀灰巖巖層,喜風,喜陽,喜水,果實中富含大量生命能量,長期食用,有延年益壽的功效。”
李小純只是列出資料,表示巖生果“稀少”且“功效令人饞涎”,沒有多說什么,很是中規中矩。這樣既沒有表現太出格,同時又能體現成長。
南老板見李小純都開始參與談話,更加嘚瑟了,比了個大拇指沖著自己:“我花了三年時間,培育出了兩百二十六株幼苗,自己留下了三十六株,種了它一個山坡。”
第三拍,叫“偶像崇拜”。這時候最重要的,就是表現出“驚訝”和“崇拜”,最好在加上“感激”。
只不過,已經不再過分激動地任澤,萬萬是做不到這種地步的,估計也就只能吹一吹李樓?畢竟是從初級中學就養成的習慣,兩個人吹起來或者懟起來自然而然。
這樣,就只能用出第四拍,叫“羨慕非凡”。小迷弟不想掉太多節操,也就只能表達自己的羨慕了,還要羨慕的不造作,不尷尬。
對于任澤君來說,面對“巖生果醋”這種可以說是限量發行的高級貨、特供品,完全可以表現自己“十分羨慕”,來拍南老板的馬屁。
就見任澤君托著腮幫子向前看去:“兩年前我高祖壽辰,我爺爺好不容易尋摸到幾顆果子,當時我還想這東西好是好,就是又酸又澀忒難下嘴,沒想到釀造成醋這么吸引人。聞著味就覺得好酸,好過癮。”
南老板笑道:“不只是果醋,米飯里也有巖生果。去核研碎,和米混合蒸熟,既能去酸澀,又能催發出膠質和油脂提升米飯口感。還可以把果子腌制起來,味道也很不錯。不過……”
薇薇姐笑道:“不過腌制好的巖生果已經吃完了,下一批還要等八九天,你們沒有這個口福嘍。”
任澤君自然吹捧逗樂:“哎呀,師母,好東西也不能一次就可以吃完的。這次可以沾您二位的光,把巖生果當飯吃,已經樂的合不攏嘴了。這可比直接吃那酸澀的果子強得多喲!”
薇薇姐笑道:“看這小嘴甜的,果醋就算了,待會兒每人帶一斤果子走,回去腌了也好,蒸米飯也好,讓家里嘗一嘗。”往出送東西這種事,還是要女主人來辦比較自然大方。
李樓和任澤君自然利落的應了,南老板都說了“留下了三十六株,種了它一個山坡”,南老板就是巖生果的大供貨商啊!這種情況下推辭就沒意思了,顯得小器。
幾個人說說笑笑,看著南老板和薇薇姐配合制作醋汁醬料。
醬料配方南老板也沒瞞著,什么虹鹽,海華椒,金羽茴香,都是一些個高端神秘側的食材,也就是這種專業人士才能那么輕松的尋摸全乎。
就連薇薇姐手里的那一副小研缽也有講究。
地道的阜新瑪瑙,色澤鮮亮,質地細膩,圓潤通透,水線行行,云彩團團,紅藍白綠黃,五色具備。規則突變后,這塊五色瑪瑙就意味著“五行調和”、“五蘊具備”。
再有宗師高手雕琢,又添了“五福”,白龍吞珠定心杵,鳳棲梧桐仙人抱甕缽,運色巧妙,各處形象栩栩如生。這套研缽明顯是一件高級的神秘側物品,薇薇姐每轉動一圈研杵,都好像有一圈圈光暈向研缽中心蕩漾,促進研缽里各種材料破碎混合。
雖說用這么高級的器具制作食物有些奢侈,但這就是資深吃貨的態度。只有用最好的器材,才能配得上最高級的食材,否則也是一種暴殄天物不是?