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田園小福妞

第72章 餃子

田園小福妞 小白菁菁呀 3087 2019-08-30 19:00:10

  妞妞有些悻悻的走出后院,去到堂屋。

  此時后院已經修整好了,也不是什么大工程,蘇爺爺加上蘇強兩兄弟,花費了兩三天的時間就差不多了。

  用來喂養雞仔的地方也不需要太過精致,以結實耐用為主。

  擺弄好了剛摘的花后,妞妞覺得今天的院子格外的安靜,

  “奶,娘和大伯母去哪里了啊?怎么沒看見她們?”

  一般來說,這個時間段應該是在家的啊!而且不是快到做飯的時候了嗎?怎么一個人都沒見著!

  “挖野菜去了!應該等下就回來了,妞妞是找她們有事兒嗎?”

  “沒事兒,我就是沒見著她們有些奇怪!”

  “那沒什么事的話妞妞可不可以幫奶一個忙啊?去打一盆水過來,不用很多!”

  “好嘞!”

  妞妞歡快的跑了過去,端著水去而復返,

  “奶,水給你打過來了,你要它干嘛啊?”

  “和面啊!妞妞上回不是說想吃餃子了嗎?奶今天就給你做嘍!”

  蘇奶奶拿著一只布口袋,表面上沾滿了白色的面粉,

  “送行餃子接風面!正好啊,你二哥他們明早就該去學堂了!”

  長送短接,送行吃餃子有討吉利的意思,暗隱著親人的殷殷期盼和美好祝福。

  看來二哥他們要多吃點了!

  “奶,要我幫忙嗎?”

  妞妞把衣袖像模像樣的卷起來,一副要認真干活的樣子。

  “那妞妞就幫...幫忙加水好不好?奶讓你加你就加,你看這樣行不!”

  孩子主動要求要做事,蘇奶奶不忍心打擊她的積極性。只是這和面是個技術活,一個小娃娃肯定做不來。

  面粉又是個精貴玩意兒,不能輕易糟蹋了。

  就給妞妞安排了個適合她的活計。

  “好,我配合奶一起!”

  妞妞乖巧的拿著水瓢站在一旁,時刻等待著自家奶奶的吩咐。

  人生要量力而行,做不來的事情不要強求。

  妞妞深諳此道。

  自己這樣算是幫上了小忙吧,也是自己對二哥他們的一份小心意了!

  蘇奶奶把面粉倒成了一個小山堆,用手指在中間挖了個大坑,

  “往這里面倒點水。”

  “這么多夠了嗎?”

  妞妞憑著感覺,小心翼翼倒下去一點點。

  “再加點!沒事,放心倒!”

  這回大膽了些,拿著葫蘆瓢倒了小半瓢下去,

  “夠了嗎?”

  “夠了夠了,奶先和著,讓你倒你就倒。”

  蘇奶奶先盡力的把面粉和水團成一團。待它們成型后,再一推一揉,看上去很是專業。

  很快它們就變成了光光滑滑的一個大面團。

  “等它醒好了,咱們就可以搟皮包餃子了!”

  蘇奶奶把面團放進盆子里用棉布蓋住,

  “妞妞晚上就能吃上香噴噴的大餃子了,開不開心啊?”

  “開心!”

  妞妞很給面子,綻放出一個大笑臉。

  “話說你娘她們怎么還沒回來呢?這都去了好一會了啊!妞妞跟奶看看去!”

  “啊啾~~”

  “我就說肯定有人在惦記你呢,這噴嚏都打了一路了!你看,一回來就聽見了吧!”

  “我還以為是昨天夜里太涼了要生病了呢!原來還真是有人在念叨我啊,不過這念叨兩個人,怎么就我一人打噴嚏呢!”

  “那還能有啥原因呢,你運氣太好了唄!娘,我們回來了!”

  妯娌兩各挎著一個小籃子有說有笑的進門來了,

  “在路上碰到隔壁村賣豆腐的,正好剩下了些,我們就都買了。耽誤了些功夫。”

  “我正打算帶著妞妞找你們去呢!剛巧你們就回來了!豆腐正好用來包餃子,味道肯定差不了!”

  “可不是嘛!我們也這樣想嘞!野菜我們也沒挖到多少,摻上豆腐正好!”

  “野菜的時節也要過去了啊!”

  “咱們家種的小青菜差不多出來了,過不了幾天就能吃上了!不用擔心吃菜的問題!”

  “那倒也是,正好接上了!”

  ......

  一邊閑聊一邊處理餃子餡...

  “娘,你來嘗嘗這個味道可不可以了?可以了咱們就準備包餃子了啊!”

  大伯母用筷子夾了一點餃子餡放在蘇奶奶手背,蘇奶奶放到嘴邊輕輕碰了一下。

  抿著嘴細細品嘗。

  “嗯,可以!老大媳婦調餃子餡越來越有一手了啊!”

  “還不是娘教的好,我這都是跟著娘學的呢!”

  “不用謙虛,你手藝本來就好!說起來還是你自己有天賦!”

  妞妞靜靜的聽著大伯母和奶奶商業互夸,互相吹捧...

  為什么自家娘親沒有參與進去呢?

  妞妞想起了親爹對于娘親的廚藝的嫌棄。

  嗯,肯定是對于她的廚藝無處可夸。做針線活的時候可都圍著娘親夸呢!

  看來大家都是各有所長啊!

  看了一眼自家娘親,果然是一副笑意盈盈的模樣,沒有半點生氣。

  “娘!我去把面粉拿出來和面了啊!”

  “我帶著妞妞已經和了,反正我在家閑著也是閑著。就放在廚房里面,現在應該也醒的差不多了,拿出來就能用了!”

  “那感情好,又省了不少事了!我這就去端出來!”

  揉搓成長條,切劑,搟皮,包餃子...

  婆媳三人各司其職,井井有條...

  很快,草簾上就出現了一排排白白胖胖的餃子...

  妞妞坐在一旁看得很是得勁,都沒察覺到有人回來了,

  “今天晚上吃餃子啊!讓我來看看是什么餡的!”

  “身上邋里邋遢的,還不快去洗洗!青菜豆腐餡的,你愛吃吧!”

  “我家老婆子做的吃食我都愛吃!今晚我一定要吃個夠!”

  “我可就包了兩三個啊,其他的可都不是我做的!”

  言外之意就是你就吃這幾個就夠了!

  “嘿嘿,老大媳婦老二媳婦不跟你學了老長一段時間了,學點皮毛就能做的很好吃了!”

  蘇爺爺愣了一下,尷尬的笑了兩聲,隨即恢復鎮定。

  爺爺還是爺爺,隨機應變的能力超強的!

  娘親和大伯母抿著嘴巴偷笑。

  自家婆婆在嘴皮子上就難得能贏公爹一次,偶爾有一兩次還是公爹故意讓著的。

  “意思是有的吃還委屈你了?”

  “沒有沒有,哪有委屈!我高興著呢!”

  “這還差不多!”

  蘇奶奶滿意的嗲怪了一聲。

  可是妞妞表示自己至始至終也沒看見奶奶占到上風...

  “妞妞看的這么認真,是想學會了以后做給爺爺吃嗎?”

  “爺爺不是只吃奶做的嗎?妞妞做的可不好吃,連一點點皮毛都學不會哦!”

  “就屬你最滑頭了!”

  蘇爺爺抱起妞妞撓她的胳肢窩,逗的她笑得前俯后仰的,

  “就不給爺爺吃~~爺爺壞~~”

  “給不給~給不給~~”

  “不給不給~~”

  “小心點,別把妞妞給摔了!”

  蘇奶奶看著妞妞在蘇爺爺懷里笑得七倒八歪,還扭來扭去躲避他的魔爪有些擔心。

  “不會的,我能抱得住!”

  話是這樣說,手上的動作卻輕柔了不少...

  “都回來了啊!那我就去下餃子了!青兒帶著弟弟們去把手洗洗!”

  也不知道四個皮孩子是在回家的路上意外碰上蘇玉青他們得,還是特意去地里找的。

  反正這會一群人是一起回來了,陣勢頗大。

  周氏看著人回來了端起一簾包好的餃子就去了廚房,蘇奶奶和大伯母依舊繼續著手上的動作。

  幸好有三個人一起忙活,要是只有一個人,估計得累的不行了。

  “娘,今天吃餃子嗎?真是太好了,終于吃餃子了!”

  虎娃洗了手回來圍著包餃子那塊地直打轉,

  “我最愛吃餃子了!”

  “什么時候最愛吃餃子了啊,上回不是說最愛吃雞蛋了嗎?”

  看著虎娃開心的模樣,大伯母臉上的笑意也遮掩不住。

  孩子開心大人也跟著高興...

  “雞蛋也愛吃,餃子也愛吃!娘做的我都愛吃!”

  這句話有些耳熟啊!

  妞妞坐在蘇爺爺懷里稍微沉思了一下。

  果然是不是一家人,不進一家門啊!祖孫兩說的話如出一轍,都很會哄人開心!

  “相公,你來幫忙看一下火!我去幫著把剩下的給包完咯!水滾了記得再加一次涼水啊!”

  周氏叫住從廚房門口經過的蘇強,順帶著囑咐了一些注意事項。

  “我都知道的,我都幫著煮多少回餃子了,這些我還能不知道嗎?”

  “知道就行,那你看著火啊!”

  蘇強進去接替了周氏的位置,周氏把生火生的臟兮兮的手洗了洗,又去院子里幫忙了。

  “弟妹,你咋出來啦?”

  “放心,火我相公看著呢!我出來幫忙,咱們快點完事。等下天暗了吃飯也不方便!”

  “那倒是,咱們得快點了!”

  三人不再閑聊,蒙著頭,一鼓作氣的把剩下的餡給包完了。

  一共是滿滿當當的四簾餃子,擺放的整整齊齊的。看著白白胖胖的,很是可愛。

  “面團還剩下些,明兒早上給青兒他們做早飯,正好能少費些功夫。”

  “嗯,蒸幾個饅頭讓輝兒他們在路上也好。”

  大伯母把剩下的面團放回盆里,依舊用棉布蓋好,然后端到廚房里放到碗柜里。

  周氏緊跟在他身后,把餃子一簾一簾的端了進去。

  這么多餃子,才剛剛夠蘇家人吃而已!肯定都得煮了才行!

  “媳婦,這一鍋應該好了,你快盛出來讓孩子們嘗嘗鮮!”

  周氏把鍋蓋揭開,瞬間廚房里就變得熱氣騰騰,煙霧彌漫...

  香氣也跟著肆意起來...

  

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