第二天早晨起來，哥舒見到寧知非很是不自在，寧知非卻沒空搭理他，顧自忙著找東西。
“姑爺，你要找什么？”
“鍋，就是我最初為做豬肉特意打造的那幾樣鐵器”
哥舒飛奔而去，沒過多久拎著個包袱過來，里面裝著的正是一鍋一蓋一鏟，寧知非見之長舒了口氣。
泱泱華夏，炒鍋炒菜竟然要到宋代才會出現，唐代居然沒有！沒有！沒有！身為吃貨如何能忍？
“姑爺，你現在是縣試狀頭，怎么能下廚？你要吃什么我去做”
“我是要去巴結方先生的，你怎么代勞，再說就你那炒菜手藝，切！”寧知非不屑的搖搖頭自去準備材料了，待一切準備妥當后便徑直奔了方先生家。
方先生好秉燭夜讀，歷來起的都晚，寧知非到時他老人家還在云臺高臥，問過老仆后帶著大包袱鉆進灶房。
胖胖的廚娘想要幫忙卻被他給堅拒了，而后一個人心無旁騖的忙起來。
方希周這幾天一直睡的不太好，起身洗漱過后走向飯堂的路上眉頭依舊是皺著的，正路過灶房，里面驀地傳出“刺啦”一聲爆響，頓時眉頭皺的更緊了，待要發聲喝問，灶房中驀然傳出一股前所未聞的異香，鼻子忍不住抽了抽。
“老爺，灶房里的是寧狀頭，他說要親自做幾個菜給老爺賠罪”胖廚娘看著方希周的臉色惴惴不安的解釋。
“胡鬧”口中雖是呵斥，但方希周的眉頭分明松動了不少，再度抽了抽鼻子后一言不發的進了旁邊的飯堂。
約莫一柱香功夫寧知非齊活兒收功，收拾好鍋鏟等物將灶房復原后親自兼著店小二的活計將飯菜送往飯堂，再一并將州城特意帶回來的三勒漿孝敬到方希周面前，“回來的遲了，還請先生恕罪”
“寧狀頭名震州城，某一介老朽豈敢見罪”
方希周板著臉忍不住又抽了抽鼻子，這是什么菜肴怎么會有如此特異的香味？再看菜的形狀蒸不像蒸，煮不像煮，炸也不是，更非鲙法，這到底用的是什么法子烹飪出來的？
寧知非面對方希周的冷嘲只是賠笑，“先生要教誨不妨稍后再說，還是先吃飯吧，吃飯，要不菜涼了味道就會差上許多”
方希周冷哼一聲，手上卻在那豆腐狀的菜肴上拈了一著放入口中。
寧知非見他一上手就是這道菜，心下還有些緊張。唐代沒有辣椒，這道麻婆豆腐在材料上用的是吳茱萸代替，材料已不好找，但更讓人擔心的是方希周對辣味的接受，畢竟一輩子吃飯都沒接觸過的。
一著入口，方希周表情一變，隨即臉上露出當日初吃紅燒肉時異常享受的神情來。
“先生以前吃過吳茱萸？”
“你說這極辛之味是出自吳茱萸？好個杜君卿，瞞的我好苦”
方希周口中說著手上也沒停，就這么會兒功夫已是四五著入口，“杜君卿父子雅好此極辛之味，我與他文友多年，此味已經慣熟，只是不知出處，每每問之他只是含笑不語，哼，小氣！”
哎呀，唐代就有人知道用吳茱萸出辣味了？“先生口中的杜君卿是？”
“本朝還有幾個杜君卿？自然是如今的政事堂首輔相公，岐國公杜佑，其人為相不過中平，但若論治史之專精，實可稱國朝第一”
宰相，還是首輔宰相！寧知非沒有就此再問，而是將話題轉了回來，“先生覺得這道菜味道如何？”
“此菜肴顏色紅亮、氣味芳香、香熱麻辛，味道極為濃郁，正是下酒或就食之佳品”
老饕就是老饕，點評中的每個字每個詞都說在點子上，寧知非徹底放心，高高的翹起了大拇指。
“不過，你這道菜肴用的是什么烹飪法？某竟是前所未見”
“秘密”寧知非就勢坐在了方希周下手側，邊為之執甌添酒邊笑道：“這是學生想到的新烹飪法，前所未有，先生要是喜歡，我傳給貴府廚娘就是”
方希周端著酒盞的手停在空中，滿臉的恨鐵不成鋼，“你呀，天賦靈性盡有，可惜分心太雜，若這一點不改，終其一生也別想在學問上有大建樹。至于傳我家廚娘還是罷了吧，身既老而貪口腹之欲太過，誠非養生修身之道也”
“那先生你可不能怪我敝帚自珍了，來，嘗嘗這道菜。先生，聽說吳縣尊要走了？”
方希周點了點頭，“襄州錄事參軍事出缺，這是個不能離人的瑣碎官，經袁知州向本道觀察使力薦后就補了他，這不過三兩日間的事，你的消息倒靈通”
“先生到街上走走就知道了，聽說是縣衙里傳出的風聲”
方希周啞然，無奈的笑了笑，“此次他能得袁知州力薦，石參軍于其中出力甚巨，吳明遠昨日到我這兒來過，言辭之中對你大加贊賞，說沒想到這次倒沾了你的光，還勸我應多放你交游干謁，不能只一味讀死書”
“吳明府過譽了。他什么時候走，我隨先生去送送”
“半月之后自水路啟程，我去送對他未必就好，屆時你自去吧”
有些事方希周若不肯主動說，寧知非就不會問。一頓飯吃完，兩人又回歸到老師與學生的狀態，繼續此前被中斷的通經課程。
此后十余日時光便在堪稱嚴苛的學習中度過，方希周明顯加快加重了課業，似乎是要試探寧知非遠超同齡人的學習能力邊界到底在哪兒，寧知非雖然咬牙應付了下來，但也身心俱疲，以至于第十五日上終于能緩一口氣給吳縣令送行時，他的心情極佳。
高陽碼頭，一艘官船揚帆以待，船下人頭涌涌都是來送行或是看熱鬧的。
像今天這種場合，凡是在高陽上得了臺面或是自詡上得了臺面的都不會缺席，寧知非一路走來先后看到寧家和阮家的人，皆冷漠如路人。
吳縣尊很忙，身邊也很擠，盡管如此當他看到寧知非時仍舊特意將之喚到身邊，當眾狠狠褒獎了一通，隨后更當眾贈了寧知非五十貫的助學膏火錢，引起碼頭上一片驚呼。
寧知非辭謝不過只得收了，隨后便識趣的退往一邊。
人群中，寧知禮看到這一幕眼中忍不住冒火，心底“悖逆子，悖逆子”的更不知罵了多少遍，就不提縣試前后兩人之間的小齷齪，這廝前邊那把火實在是燒的太可恨了。
那把火雖說燒的是他自家祖宅，卻斷了寧知禮長久以來的念想，更狠狠打了寧志遠及整個寧家三房的臉。隨著此事傳開，剛當上族長的寧志遠瞬間聲望掃地，族內族外被無數人譏笑不說，就連族中事務的處斷上也開始束手束腳，眼瞅著族長大位都松動到了前所未見的地步。
寧知禮是真恨，只是以前忌憚著方希周與吳明遠不好下手才咬牙苦忍而已，如今方老匹夫已不足懼，吳明遠又要調任遠走，他真是一刻都忍不得了。
就在今天，還就是要在眾目睽睽之下把掉到地上的臉面撿起來。
主意打定，寧知禮悄然湊到幾個三房兄弟身邊耳語了一番，五人對視之間俱都一笑，再看向人群中風頭極勁的寧知非時已是白牙森森。