雖然南瓜粥很好喝，但是喝久了，也難免膩味，碰巧上次鹵雞肉的時候剩了很多雞雜，一直放在冷凍柜里還沒用過，徐東今天早上突發奇想，突然就做了一大鍋雞雜粥。

　　比起南瓜粥，雞雜粥的做法相對比較繁瑣。首先，清洗干凈的雞胗、雞腸、雞肝、雞心和雞血要用料酒、生姜片、鹽腌制幾分鐘以去掉腥味。這個過程很重要，如果腥味沒有去除完全，煮粥的時候就會滲入粥里，從而影響整鍋粥的味道和口感。

　　等待雞雜...