祝平安大學學的是畜牧專業，一說起養殖那是絆到了她的飯碗里。三人去了東北，天氣不是一般的冷，哈口氣都能凍成冰棱子。祝平安不怕，大學里她專門學過滑雪，弄來雪橇，教歐陽權和葉秋芝一路滑行，也還頗有情趣。
可以想象，歐陽權兩口子肯定是跌跌撞撞的，不知啃了多少次泥，最后被祝平安連拖帶拽弄到了雞苗養殖場。冬苗稍微貴點，但冬苗更強壯，疾病少，經濟價值高。按祝平安的指導，歐陽權他們買了百多只雞苗，聯系好托運，勝利返回。
祝平安囑咐，雞苗先打防疫針，要不雞瘟一發，一切等于零。歐陽權買來疫苗，祝平安一只一只親自注射，大冬天里累得滿頭是汗，葉秋芝留祝平安吃飯，祝平安連連搖頭，說那樣小張會罵她的，劉堅強那里也交不了差。可是葉秋芝死活不肯，不管怎樣也要把祝平安留下。祝平安在屋里坐下了，陪你們聊聊也行，養雞過程中有什么不懂隨時可以問我。祝平安問葉秋芝什么時候準備和歐陽哥領證啊。葉秋芝有些羞赧地低頭：“只要兩人相愛隨時可以領證，你瞧你歐陽大哥，整個家一窮二白呢！將來如果有了孩子，我們吃什么，歐陽權是初婚，不孝有三無后為大的觀念重的很呢！”說完，葉秋芝又抬起頭望著祝平安：“我都快四十的人啦，再不抓緊，以后沒那功能啦！”說得祝平安“噗呲”一笑，嘴都合不攏：“放心，大多數女人的生育期要到49歲，你和歐陽哥還有萬千的機會，到時候正兒八經做酒，我們要來隨份子的。今天這餐飯還是免了吧！”
祝平安剛起身，歐陽權已經把熱騰騰的飯菜端上了桌，嚷嚷著要葉秋芝拿碗筷，可祝平安已經出了門，朝他兩揮揮手：“心意領了，但吃飯的事實難從命！”目送著祝平安遠去，歐陽權說：“好人啊，好人！”招呼著葉秋芝一起吃，還別說，歐陽權最近廚藝進步神速，吃得葉秋芝吧唧吧唧嘴，連連說：“好吃，好吃！”問還有飯沒有，卻已告罄。歐陽權抹了抹自己油汪汪的嘴，輕拍肚皮，哼哼著：“不錯，不錯！這樣的日子堪比神仙！”一把把葉秋芝摟到身邊：“老婆，我們終于等來了好日子！”
“無酒不成席，老婆，弄點米酒，咱們小酌，為我們的事業日漸紅火慶祝一下！”葉秋芝弄來了米酒，和歐陽權對酌，喝得歐陽權酒酣耳熱，紅著臉像六月的太陽。
梁玉玉的脫盲班現在辦的是如火如荼，課程難度提高了，達到了初中學生的水平。基本可以說，這件事梁玉玉是一肩挑了，呂依依和劉堅強在一起挖山開道，祝平安發動剩余勞力發展養殖，每天小張幾乎見不到她的影子。
作為省作協會員，呂依依和劉堅強也偶爾客串一下脫盲班的老師。劉堅強主要和大家講成語，工作隊出錢，給每人買了一本新華字典和成語詞典。“第一個成語就講齊心協力，這個成語的意思就是說大家的認識一致，一起努力！我們的扶貧事業就是這樣，大家一定要認識到，貧窮不是社會主義，我們要從站起來到富起來，再到強起來。幸福是大家用勞動的雙手創造出來的，沒有誰可以不勞而獲。對，不勞而獲也是一個成語，有誰知道它的意思？”
教室里一片翻書聲，歐陽權動作最快，他第一個舉手發言，回答后，劉堅強和呂依依不斷點頭，面露滿意的微笑。“不錯，不錯，歐陽大哥是我們進步最快的同學，我們給他掌聲鼓勵！”劉堅強帶頭鼓掌，教室里的掌聲此起彼伏。歐陽權第一次遇見別人為自己喝彩，手足無措，不知道怎么辦才好。旁邊的葉秋芝悄悄扯了一下他的衣襟，歐陽權這才會意，站起來，雙手合十連連向大家鞠躬，教室里的掌聲更熱烈了，歐陽權滿臉通紅，有些不好意思地坐了下來。旁邊的葉秋芝手都拍疼了，而且紅紅的。
成語是一個一個地教，呂依依還告訴大家如何用成語造句。一些常用成語的意思，要大家回去背得滾瓜爛熟，要知道，真要把成語用好，那說話就是一套一套的了。脫盲班辦了三個月，歐陽權和葉秋芝看養雞方面的書已經沒有障礙了，一些難懂的知識，有祝平安在一旁指導，基本上也是迎刃而解。
轉眼間到了母雞下蛋的時候了。這些母雞可爭氣，短短一個月，已經有好幾百個野雞蛋了。“這些雞蛋可是我們的寶啊，有了它，我們就有了發展壯大的機會！”歐陽權望著葉秋芝眉開眼笑。葉秋芝想讓它們自然孵化，可是捉了好幾次成年母野雞，它們硬是不肯屈服，于是找邱棟梁他們借了十來只母雞，好歹開始孵化。一個星期后，兩百來只雞蛋陸陸續續只孵化了三十來只，而且破殼的小雞走起路來搖搖晃晃，一看就是營養不良。
歐陽權和葉秋芝整日苦著臉，葉秋芝說：“咱問問祝平安吧！”祝平安來了，仔仔細細敲了野雞蛋，沉思片刻，瞇著眼說：“這與你們這土質和飼料有關，野雞在東北那邊是吃土的，那里的土含鈣，所以他們的出殼率高。到了你們這里，雞被你們圈養起來，無法吃到含鈣的土，幼雞天然缺鈣，所以出殼率低。建議你們放養且把飼料的成分有針對性地改改，再試試看！”歐陽權和葉秋芝如醍醐灌頂，雞啄米似的點頭。歐陽權囑咐葉秋芝，第二天買些含高鈣的飼料來，而且把喂雞的方式改成放養，只不過人手不夠，歐陽權把未來的岳母娘叫來了，包吃包住，還打發工資。果不其然，飼料里面加了鈣，出殼率達到了80%，讓歐陽權兩口子信心倍增，雞一天天長大，變成錢，然后幼雞又一天天跟上脫貧的步伐，歐陽權和葉秋芝整天幾乎是合不攏嘴，想著以后數鈔票的好日子了。
自己脫貧的同時，村里的活也不落下，養雞的事丈母娘管得井然有序，他們兩口子負責錢物等大的方面。村里修路的事，歐陽權和葉秋芝從未偷過懶，晚上還要學習，感覺活得非常充實，用他們自己的話說：累并幸福著。這不，劉堅強他們和村里人開聯歡晚會的時候，歐陽權和葉秋芝兩口子又回去瞧那百多只雞去了，畢竟，那是他們的心頭肉啊！