莫愁是個有想法就會付諸行動的人，這一點可能是他們家的人都有的共性，說干就干，絕不拖泥帶水。

　　此時就看到，莫愁從人群中脫穎而出，站到了那個錦袍壯漢和掌柜的中間，對著壯漢說道“這位叔叔，您先不要發火，氣大傷身，叔叔帶著友人出來吃飯，壞了心情可就不好了，小女有一言能化解當前的境地，不知道你們二位愿不愿意耽擱片刻，聽我一言呢？”

　　說完莫愁就用甜美的笑容看著二人，等著二人的反應，她這個樣子倒是讓那個壯漢，微微的冷靜了下來，他這個人平時容易沖動易怒，所以很少有孩子敢靠近他，尤其是在他發怒的時候，沒想到這個小女孩，年紀不大，膽子倒是不小，就滿腹興味的開始打量眼前的小女孩，越看越覺得，這個女孩讓人覺得很親切，火氣也就一點點熄了下去。

　　對面酒樓的掌柜，整天迎來送往，最是會察言觀色，看到壯漢的面色，就知道這個事情，還真的有可能因為眼前這個不認識的小女孩而有所起色，之前自己對這個小女孩的出面，還是有點不以為然的，畢竟自己說了那么多，都無濟于事，她有個小孩子能干什么，誰知道，事情就峰回路轉了。

　　掌柜立馬抓住這個時機，說出了自己的想法:“這位女公子，不知道有什么高見，只要能讓這位壯士，熄了雷霆之火，老朽在這里感激不盡，”說完就要彎腰給莫愁鞠躬，莫愁急忙去攔，不過有個人更快，這個人就是莫問，莫早就一把撐住了掌柜的身子，無論掌柜怎么用力，都沒辦法下去了，這下不但掌柜，就是那個壯漢也看出了莫問也是練武出身了。

　　莫問在莫愁站出來的時候，一下沒反應過來，就讓莫愁越過了自己，但是他很快就反應過來了，同時快步走到了莫愁身后，他知道莫愁是個有主意的人，今天的事情既然莫愁愿意出這個頭，那么肯定有她的原因，雖然他現在還不知道到底是因為什么，但是回去之后，莫愁一定會告訴他的，沖著對莫愁的信任，莫問義無反顧的守著莫愁，在為她壯膽的同時，也是有保護的意思，誰知道那個壯漢，會不會暴起傷人，自己的妹妹自己心疼，還是在自己眼皮子底下，比較放心些。

　　跟莫問前后腳過去的還有趙無極，趙無極對于莫愁的了解可能還略遜與莫問，但是對莫愁的信任，跟莫問比起來，算是只多不少，雖然平時跟莫問的相處更頻繁一些，但是在關鍵時刻，趙無極卻更愿意相信莫愁，這是趙無極的直覺，也是他下意識的行為，他自己倒是還沒有發現這個事情。

　　錦袍壯漢看著眼前的小女孩，和她身后兩個一臉保護欲過剩的男孩子，覺得是那么有趣，沒想到吃個飯，先是生了一場氣，后面還能看到這么一個有趣的組合，也算是不虛此行了，心里的氣也就消了大半，不過今天的事情，鬧成這樣，總歸是要有個說法，不然他也不好下臺。

　　“既然掌柜的對你挺看好，那你就說說，你有什么解決是辦法，我在江湖上還是有點地位的，今天的事情，如果不能好好解決，今后我如何有顏面，面對江湖同道啊。”

　　莫愁看到雙方都已經松了口，就知道自己的目的已經達成了一半，剩下的一半，只要不出意外，應該是十拿九穩的了。

　　“我之前在外面也聽了一會了，知道，大概的情況是這位叔叔覺得店里的酸菜魚不合口味，懷疑四海樓，店大欺客是吧？”

　　“對，就是這樣，這么大一個酒樓，連一個酸菜魚都做不好，說不是故意的，說出去誰信啊?！眽褲h一副篤定的表情說道。

　　掌柜苦著臉，覺得自己簡直是倒了血霉了，怎么會遇到這么一個不著四六的客人呢，都已經跟他解釋過很多遍了，這就是地道的酸菜魚，誰知道，他就是不聽，也不知道到底是哪里不滿意，“這位客官，咱們酒樓的酸菜魚，一天賣出去百來份，從來沒有人說咱的味道有問題，剛才我也嘗過了，就是這個味道，絕沒有欺瞞之意??！”

　　“掌柜叔叔不要著急，我知道問題出在哪里，這位壯碩的叔叔，應該是來自巴蜀之地的人，他們當地的風味，跟咱們這里大相徑庭，這道酸菜魚，在巴蜀有著它獨特的做法，而我們這里靠近南方，咱們這里的口味，跟他們那里還是有很大的差別的，所以就造成了今天的誤會，不但讓掌柜叔叔損失慘重，也讓另外一個叔叔生了一場大氣，實在是太過冤枉?！?p>　　錦袍壯漢聽了小女孩的話，覺得莫愁說的還是很有道理的，自己之前光顧著生氣了，沒往別處想，現在冷靜下來，仔細一想，還真有這種可能，臉上的表情徹底的緩和下來了，再也不見之前怒氣沖沖的樣子。

　　掌柜的也個人精，之前被壯漢給嚇到了，腦子沒能轉過來，現在在莫愁的提醒下，也知道自己的失誤在哪里，雖然今天這個事情確實是那個壯漢不對在先，但是自己如果能第一時間發現這個問題，也不會讓事情演變成現在這個樣子了，這么想著，也是懊惱的不行。

　　莫愁看火候差不多了，雙方都有和好之意，就把自己的殺手锏拿了出來，“兩位今天也算是不打不相識，也是一種緣分不是，雖然這個緣分的起因有點讓人不喜，但是只要最后結局是好的，那就皆大歡喜了，小女在這里愿意獻丑，給這位壯叔叔，獻上一份地道的巴蜀酸菜魚，還希望借此能讓幾位叔叔能化干戈為玉帛，幾位覺得如何？”

　　壯漢聽到莫愁的話，頓時眼睛掙得老大，覺得真是小看這個小女孩了，不但一句話解決了眼前的困局，居然還能做地道的巴蜀風味的酸菜魚，頓時喜出望外，連連點頭，“好，好，好，今天只要你真的能做出讓我滿意的酸菜魚，這個酒樓的損失就全算在我頭上，我姜某人，一口唾沫一個釘，說出去的話，潑出去的水，今天在場的人都可以做個見證?！?p>　　掌柜原本已經做好了接受損失的結局，誰知道還要這樣的好事，也是喜的不行，不禁把眼光轉向莫愁，帶著祈求的意味，無聲的告訴莫愁，還望多多擔待。

　　“叔叔你就請好吧，我家里之前有一位來自巴蜀的廚娘，雖然現在已經離開，但是她走之前，把她的拿手絕技酸菜魚交給了我，這次我來這里還帶來了她的秘制泡椒，您就等著兌現諾言哦，別到時候，哭著不認賬，到時候小女可是要笑話叔叔的喲?！闭f完，莫愁還皺了皺鼻子，做了一個羞羞臉的動作。

　　壯漢這個時候已經沒有一點火氣了，順著莫愁的話說道，“你放心，只要你做的好，叔叔還有好處給你，行了吧?！?p>　　“這可是您說的，你就等著給好處吧”，轉頭，莫愁就對莫問說道，“哥，你腳程快，去客棧的院子那里，把我放在廚房的一壇子泡椒和一壇子的酸菜給我拿過來，我要用。”

　　“掌柜叔叔，我可以用一下你們酒樓的灶房嗎，順便讓一個師傅幫忙個我燒個火，我自己一個人有點忙不過來，你看行嗎？”

　　“行，行，姑奶奶，你說怎么辦，就怎么辦，灶房里的人隨你使喚，我讓人給你準備最新鮮的魚，一切可就拜托了。”

　　“掌柜叔叔，你就放心吧，趁這個時間，你讓人把這個包間收拾起來，這個點估計要再找其他的包間也很難了，索性就將就一下吧，等魚做好，就在這個包間里陪幾位叔叔好好喝一盅，一醉泯恩仇吧？”

　　“就照你說的辦，我來安排，你先去廚房忙著吧，這些事情我都會安排好的?！?p>　　莫愁走出人群，正好看到小香他們擔心的臉，就連徐遠寧也是一臉的不贊同，覺得莫愁過于冒險，不過現在人多，不好說她，等回去再好好教導不遲。

　　莫愁招呼了山婆子跟她一起下樓，跟著引路的伙計，一路來到了灶房，可能是二樓的事情，早就已經傳到了這里，灶房的人看到了莫愁和山婆子都是一臉的真誠，主動的讓出來一口灶，還準備了一桶鮮魚在那里，砧板那里也讓出了一塊地方，看著就是給莫愁準備的，萬事具備，就差莫愁了。

　　莫愁在等莫問過來的空檔，先是在桶里抓了一條活奔亂跳的大草魚，估摸著，最少也有五六斤，手起刀落，就把魚開膛破肚，熟練的把魚片從魚身上分離開來，沒一會，一條魚就只剩下魚骨和魚頭，其他的都變成了晶瑩的魚片了，用兩大勺團粉、一勺鹽抓勻碼味。

　　在快做完的時候，莫愁已經讓山婆子把鍋燒熱，放上油，莫愁把魚骨和魚頭下鍋煸炒，然后放上水燉湯，等水開之后，又問灶房的人要了一些高湯放了進去，

　　做完這些，莫問帶著家里的泡椒和酸菜也進來了，莫愁從壇子里拿出了要做酸菜魚的份量，就用蓋上了蓋子，之后還能做上幾頓。

　　泡酸菜約一斤，切成細絲，泡辣椒八個，切碎，?辣椒干或是紫天椒比較合適，花椒約十粒，老姜一小塊，切片，蒜半個，切片，蔥四棵，切碎，料酒兩勺，鍋中放油燒六成熱，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜絲炒約一盞茶功夫，燒沸后把剛才燒好的魚頭魚骨湯加上，約莫半柱香，水滾后才下魚，將魚片抖散逐一放入鍋中，同時在另一口過里，放油燒至六成熱，放入泡辣椒碎小火炒出香味，把炒鍋中的泡辣椒碎潑入煮酸菜魚的鍋中，正宗的巴蜀酸菜魚就算做好了。

　　等莫愁做好這道菜的時候，整個灶房都充滿了一股麻辣鮮香的味道，這種味道有別于南方菜的寡淡，別有一番風味，初聞有些嗆鼻，之后卻越聞越讓人陶醉。