日過清晨第二場正選也已經開始,雖然今天比賽的人并沒有昨天的多,但觀看的人數依舊不見減少。
我輸了可以,但我也要看你是怎么輸的,畢竟是比賽就有輸有贏,我肯定會看到你輸的那天。
這便是人的仇富心里,我不好過也不希望你好過,畢竟人性本惡嗎,更何況還是曾經的敵人。
經過初選人數已經降到了五十人,這次是五人一組決出20人晉級,初選不過是毛毛雨而已,現在比賽才正式開始,所有選手不再保留,畢竟這關乎能否進入御膳房當學徒。
也不知道是幸運還是不幸,第一場里就有二牛的名字,幸運的是十人中大多都是寒門子弟,而不幸的是第一場的壓力比較大,在這種情況下很容易發揮失常。
“加油,哥相信你,上去可別給哥丟臉,就按我昨天教你的來,記住別緊張他們都是菜雞而已。”趙缺拍了拍二牛的肩膀加油鼓氣道。
二牛展顏一笑:“放心吧缺哥,他們都是菜雞,我不會有壓力的,你就在這看好吧。”
趙缺點了點頭:“好了上去吧,哥在底下看著你。”
不一會二牛等十人全部來到場地中間,這次評委又多了幾名皇族王爺,畢竟御膳房的廚師是給皇宮作菜的,所以皇族之人的評價就很重要。
這時場內公公宣布比賽的聲音響起:“正選第一場現在開始。”
隨著聲音落下十人全部快速動身,廚藝比賽這東西先做完是有很大優先權的,前一道菜完全可以影響下一道菜的口味。
所以誰后作完誰就危險,除非你的菜品對比他人,可以做到摧枯拉朽的地步,但這樣的高手都是鳳毛麟角一樣的存在。
其他人都是準備食材進行處理,但二卻不同他正在不緊不慢的悶飯,你沒聽錯做菜的途中他正在悶飯,其余幾人看著他這個怪胎也是十分不解,但都是時間有限也都沒注意,只當他是棄權了。
臺下的觀眾也不解,小聲的議論紛紛。
“你傻大個在干什么啊,做菜比賽他怎么還悶上飯了。”
“是啊,這傻大個不是腦子壞掉了吧,這樣的人都能晉級,真是笑死我了。”
聽著這些人議論趙缺不屑一笑,燕雀豈知鴻鵠之志。此刻全場只有他知道二牛在干什么,因為這個主意是他想出來的,這道菜也是一道平民流美食。不過不能說是菜品,用一種飯來形容應該更加準確。
飯正在悶制中,二牛也拿出了準備的其他食材。牛肉、咸蛋黃……最后竟然還有一盆桃花。
牛肉改花去腥抹上秘制醬料,放在炭火上烤制。不一會濃郁的香氣就飄散四周,還沒做別的,就光這烤牛肉就讓人垂涎欲滴。
這獨特的制菜方法與那誘人的香氣,自然引起了臺上幾位評委的關注,一個個全部看著二牛下一步準備干什么,這廚藝比賽不光是比菜品的味道,烹飪手法也是其中拿分的部分。
這不,本來平平無奇悶飯的二牛,其關注度直接超過了眾人,在場上一時間獨領風騷。
此刻比賽時間已經過去大半,其余幾人菜品也接近完成,唯有二牛還在繼續忙碌,這時他終于用上了鍋,起鍋燒油蔥姜蒜爆香,隨后不知又放入了什么材料,燒了一鍋淡粉色醬汁。
這時其余人菜品已經完成,正在挨個送給幾位評委品嘗,時間接近尾聲但二牛卻沒有一點慌張的樣子。飯已悶好他拿出碗,一層米飯一層醬汁,隨后又在其上放了一層,不知是什么的紅色醬料,最后放入切成小塊的秘制烤牛肉。
臨近時間結束的最后一刻,二牛的菜品也完成了,他端著這幾碗奇怪的美食,向幾位評委走去,此刻評委已經試吃了前幾道菜品,評分有高有低,最高者已經答到了八分。
此刻幾位評委對二牛這道奇怪菜品,已經等待了許久,味道怎樣先不說,就這奇怪的烹飪方法就足以讓他們有吃的欲望。
幾位評委中一位胖胖的皇族率先開動,看他這體型就知道這肯定是個資深吃貨,事實也的確如此,前幾個人的菜品在他手里就沒超六分。
這也從側面證明了他對美食的研究與挑剔性,充滿誘惑香氣的米飯一勺吃進嘴里,瞬間他的眼睛就亮了。
烤牛肉加上吸滿醬汁的米飯,這簡直是完美的組合。咀嚼兩口竟然還有一股酸酸甜甜的味道,這味道猶如畫龍點睛,不僅去除了烤肉的油膩,竟然還有一種讓人不停吃下去的魔力。
見那胖胖王爺如此不顧形象的吃了起來,其余評委紛紛開動,果不其然這些評委一如中了魔法一般不停的吃了起來,旁邊幾位比賽的廚師,見這一幕都是目瞪口呆。
正常來說評委每道菜品都只會吃一點點,但到底是什么樣的美味,竟然能使所有評委如此不顧形象的吃起來。
很快一碗就被吃完,這是第一次被吃完的菜品。那胖胖的王爺眼睛放光,看著二牛開口道:“這美食叫什么名字。
二牛嘿嘿一笑:“回評委的話,這道菜我管他叫秘制桃花牛肉飯。”
胖王爺點了點頭:“不錯,我說吃起來怎么有一股淡淡的桃花香氣,原來這里有桃花。”
“這道菜里不光有桃花,就連烤牛肉的木炭也是桃木,所以才能發出如此清香。”
胖王爺擦了擦嘴:“你能告訴本王這飯中,那種酸酸甜甜的味道是什么嗎。”
二牛不緊不慢的繼續道:“那酸酸甜甜的味道,正是我做的楊梅。”
聽二牛如此說,那胖王爺旁邊的尚膳恍然大悟。“原來如此,竟然用楊梅去膩增鮮,我怎么就沒想到竟然是楊梅,真是個天才。”
二牛這道桃花牛肉飯,出乎意料的獲得了評委的好評,結果不言而喻,幾位評委毫無懸念的給出了九點五的高分。
臨下場時那胖王爺對他開口道:“那小子你叫什么名。”
二牛指了指自己:“是說俺嗎,俺叫王二牛。”
那王爺點了點頭:“好,如果下一輪不過,你就來本王手下做飯吧。”
這消息如炸彈般席卷全場,要知道這可是福王,是大云帝國有名的傳奇王爺,能被他點名收下,這家伙是走了多大的狗屎運啊。
二牛向他一報拳,滿臉欣喜的回謝道:“那二牛便謝過王爺了。”說完就便屁顛屁顛下去找趙缺去了。
“缺哥還是你厲害,隨便教我幾手就能吊打他們。”
趙缺笑道:“方法是死的,主要還是看廚師自己,這一切都是你努力的結果,是你應得的和我沒有很大關系。”
他這一碗毒雞湯灌下去,二牛立刻就有些飄飄然了。“缺哥別這么說,你說的俺都有些不好意思了。”
“行了你這場晉級,我也就放心了,下一場你就隨便發揮吧。”
……
一天過半才輪到趙缺比賽,他已經有些迫不及待想領教一下世家子弟的廚藝了,可是過程讓他大失所望,他還是以巨大的差距勝出了,并沒感到世家子弟強在哪里。
他不禁自問難道真是我太強了嗎,可是我也沒禿啊…………