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追高

第一百九十一章教包餃子

追高 美子小花 1224 2019-10-16 11:23:34

  ”這是中國式面條,都過來吃吧!“徐逖已經給大家盛好了面條。”自己加鹵子。“

  汪虹接口道:”這幾個大碗是徐老師專門給你們預備吃面條用的。“

  他們都過來,汪虹告訴他們的吃法,他們瞪大眼睛,原來吃一頓面條可以有這麼多種口味。

  由于椅子不夠用,兩個男生很有禮貌的主動站著吃,但喬治不會用中國筷子,汪虹只好遞給他叉子轉著面條吃,像吃意大利面。

  學生們一邊吃一邊講著自己國家的趣事,汪虹第一次和他們打交道,覺得很有趣,其實,她的同學也有各個國家,熟識的,也只限于見面點點頭而已。

  喬治性格直率,有什么說什么,“老師,我可以吃你們的餃子嗎?”把“餃子”用生硬的中國話說的。

  “不好意思,過幾天再請你吃餃子。我們要過二人世界。”徐逖直言道。

  其他學生一聽老師還給他們餃子吃,也起哄道:“老師,我也吃。”“老師,還有我。”一個個都湊熱鬧。

  汪虹和徐逖一齊被逗笑了,徐逖:“等我通知。”

  汪虹被熱鬧場面感染,:“明天,來吃餃子。”頓了頓,“但是你們自己動手,我們負責教。”

  只聽到異口同聲地說:“謝謝老師。”喬治還興奮地拍一下桌子。

  一頓飯吃得其樂融融,師母很和氣,很好與人相處,學生都很喜歡她。

  放假閑得無聊,第二天幾個學生早早就來了,汪虹和徐逖剛收拾完畢。

  包餃子的東西已經準備好:面粉、牛肉、洋蔥,徐逖又水發了東北秋木耳。

  汪虹指揮,讓兩個女孩子輪流切肉剁肉餡,喬治先選了揉面,而印尼男孩子只好剝洋蔥皮,喬治看著邊剝皮邊流淚的楊鄺偉竊笑。

  楊鄺偉擦掉一滴眼淚抹到喬治的臉上,喬治把手上的面粉回贈給他。姑娘們看到愛鬧的兩個人也被逗笑了,放下手里的活看熱鬧,旁邊的汪虹和徐逖趕緊笑著打圓場,“快干活吧!再不抓緊,中午吃不上了。”其實師生之間的年齡差距只有幾歲,其中楊鄺偉比汪虹還要大,和徐逖同齡。

  幾名學生留學在外,都有做飯功底,再加上汪虹指導的認真,還都做得有模有樣。

  洋蔥和木耳是兩個男生輪流完成的。

  包餃子最關鍵的是拌餡,汪虹指派給了徐逖,“我教你們,將來你們自己也會包了,就不用來我這蹭飯了。”

  “老師,我們還是別學了,吃您做的味道好。”喬治說。其他學生附和。

  “學不學?不學,這頓飯也免了。”徐逖假裝生氣,一旁的汪虹看熱鬧,偷著笑。

  幾個孩子趕緊湊過來,像在學校一樣。

  “首先,往洋蔥里放鹽,拌勻,過十分鐘擠出水分。接下來,第一步:先往肉餡里放調料和鹽,一定要先放,然后一個方向攪動;第二步:分次倒水在餡里,每次都要按上次的攪動方向攪拌,以餡料粘糊為準。第三步:放洋蔥和木耳碎,還是原來的方向攪拌。最后倒入熱油攪拌。”

  徐逖把餡盆放到一邊,接著說:“這就是餃子餡,其他的餡料的做法和這個大同小異。”

  汪虹接著說:“最后就是做餃子皮,技術含量高,中國用搟面杖搟皮。”隨手舉起來讓大家看。這根搟面杖是上次老媽來時帶過來的。

  汪虹繼續說:“做餃子皮前先揪機子。徐逖你做示范。”

  徐逖樂癲癲的照做。汪虹拿過來一個機子開始搟,然后包了第一個水煮餃子樣。

  

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