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重生真人秀之廢妃種田忙

第四十五章 三色湯圓

重生真人秀之廢妃種田忙 鮫礁 1138 2019-07-09 17:00:00

  春節(jié)中最重要的兩個(gè)晚膳,除了年夜飯,便是元宵的晚膳了,吃完這頓晚膳,這節(jié)就算是過去了。

  且吃過了這頓飯,明日沈怡就要往靈州去了。

  這次她打算誰也不帶,孤身一人前去靈州。

  待到日頭漸漸西垂,沈怡便招呼上云珠,二人一同前往廚房準(zhǔn)備晚膳。

  今日晚膳的菜肴雖沒有除夕那么豐盛,但也至少有十幾道菜,除了必備的雞鴨魚肉,沈怡還做了湯圓。

  元宵節(jié)吃元宵和湯圓可是她原先那世界的習(xí)俗。

  磨好的糯米粉加水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)子,再將調(diào)好的芝麻豬油餡料切成一條條,也揉成小團(tuán)子。

  將大糯米團(tuán)子搓成一個(gè)個(gè)小糯米團(tuán)子,壓扁后填入餡料,待到糯米團(tuán)完全包裹住餡料后再揉圓,這邊做好了生湯圓。

  餡料除了最常見的芝麻豬油餡,沈怡還做了甜瓜餡和橘子蘋果餡的,每種餡料的湯圓顏色都大不相同,芝麻豬油餡的是白色的,甜瓜餡的則是綠色的,橘子蘋果餡的則是橘紅色的。

  圓鼓鼓的湯圓下滾水煮熟,撈出后盛在小碗里頭,又給每個(gè)小碗配上一個(gè)小匙,色彩各異的湯圓躺在白瓷碗底,又好看又好吃。

  秦修朗正要將那白色的湯圓往嘴送去,就見楚裕面無表情地走進(jìn)了正廳,嚇得秦修朗一激靈,牙齒猛然一合,將嘴里那軟糯的湯圓一咬,還未咬斷外頭那層又糯又韌的皮兒,里頭那融化的滾燙餡料就滋了出來,燙的他嗷嗷大叫。

  可燙歸燙,他卻還是齜牙咧嘴地朝沈怡豎了一個(gè)大拇指,“香!”

  燙是真的燙,香卻也是真的香,豬油那醇厚的滋味融合了芝麻的香氣,二者一同在他口中迸發(fā)了出來,好吃到他想咬斷自己的舌尖!

  他將湯圓囫圇吞下,望向已經(jīng)坐在桌前的楚裕,怨道,“裕兄剛才那副死人表情,可實(shí)打?qū)崌標(biāo)滥阈值芪伊耍闱疲冶荒銍樀淖炖锒急粶珗A燙出了泡。”他張著嘴,湊到楚裕跟頭。

  可楚裕并不理會他,他自顧自端起那碗子湯圓,用小匙在綠色的湯圓上戳了一個(gè)小洞,就見里頭醇厚的餡料流了出來,碗間盡是甜瓜的清香。

  秦修朗自找沒趣,便伸回了脖子,笑嘻嘻道,“怎的裕兄,你終于肯出房了?若是你再不出來我還以為你要學(xué)那些個(gè)繡樓小姐哩,她們大門不出二門不邁的,你比她們更過分,你連臥房門都不出!”

  秦修朗打著趣兒,卻遭來楚裕一記眼光。

  他只得趕忙閉嘴,他還是挺怕他的這位裕兄的,雖然人家現(xiàn)下已經(jīng)不是太子了,但那渾身的威嚴(yán)卻還在,那威嚴(yán)最能降他這種吊兒郎當(dāng)沒個(gè)正形的公子哥兒了。

  今日的元宵晚膳,除了湯圓沈怡還做了許多好吃的。

  比如那道清蒸鱸魚就是秦修朗最喜歡的一道珍饈。

  秦修朗本不愛吃肉,可只要是沈怡做的肉,他都照吃不誤,而且還能將其奉為美味。

  鱸魚是沈怡用姜絲蒸的,極多的姜絲和蔥絲恰巧祛除了鱸魚的腥味,還澆上了沈怡特調(diào)的調(diào)味汁兒,端上桌前還淋了燒到冒煙的油,滋啦滋啦淋在魚的表面,極大的給魚增香。

  只稍用筷子稍稍挑起魚肚子上的肉,灰色的魚皮下一大塊白肉顯現(xiàn),把魚肉浸了盤底的湯汁兒往嘴中夾去,只覺魚肉軟嫩毫無腥味,滿口都是魚的原滋原味,妙極!

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