第七章 鹵牛肉
那護衛也是個狠人,他命人扒了王廚子的嘴,將豬肉和棱角灌了進去,只一刻的功夫,王廚子便蒼白著臉倒地,捂著肚子哎呦哎呦喊痛。
這下所有人都明白了,林御史大喘著氣,命人將王廚子拖走,又使盡全力踹向知府,破口大罵道,“看你找的好廚子!對殿下不敬就且不說,連豬肉和棱角不能同食都不知道!這樣的人放在殿下身邊,也不怕傷了殿下,傷了皇家血脈!”
“大人恕罪!大人恕罪!”知府畏畏縮縮的癱倒在地。
林御史白著嘴唇,顫抖地指著那罪該萬死的知府,斥道。“圣上是讓殿下來北荒思過的,而不是要殿下死在北荒!本官聽說殿下和夫人半月前還受了傷,你們都沒派人前去醫治,還是殿下自己去找的大夫!好好,你們為了討好三皇子,就這樣對待殿下,既然如此,那本官就放下話!若殿下在北荒再度出事,那本官將會把你們在北荒對殿下做的事,一五一十的都告訴陛下,屆時北荒大大小小的官員都將因你們而牽連!”
護衛抬來轎攆,將怒氣沖沖的監察御史抬走了,知府晦喪著臉,被一群狗腿子也抬了回去。
而那“罪魁禍首”王大廚,也被一群護衛押著走了。
當最后一個外人踏出院子時,沈怡長舒一口氣,她拍拍楚裕的肩膀,“喂,大哥,別裝了,人走光了。”
阿福很有眼力見的上前扶起了楚裕,嘿嘿笑道,“原來爺您是裝的啊,奴才還以為是真的呢,不過您也吃了那些菜,為何一點反應都沒有?”
楚裕任阿福拍去他衣上的灰塵,他看著沈怡,道,“這要問夫人了,你在茶水里放了什么。”
“這個這個。”沈怡結結巴巴,阿福和楚裕四只眼睛齊刷刷盯住她,她只能尬笑,“阿福,云珠在廚房里肯定要你幫忙呢,你快去吧。哦對了楚裕,田還沒插秧好吧,你快去吧!”
她又轉移話題,阿福傻乎乎的被她騙去了廚房,可楚裕沒那么好騙,他提步慢慢走向外頭,經過沈怡身邊時卻頓住腳步,他若有所思的望向她,目光鎖定,“你突然轉變了性子,又突然會了廚藝,你最好還是跟我解釋清楚,還有那些長的很快的稻種,以及今日往我茶水里放的東西,沈怡,我可不信這些都是文曲星教你、給你的吧。”
沈怡尷尬著笑著,目光躲閃,“嘿嘿,稻種的事你都知道啦,嘿嘿,這個嘛......哎呀,每個人都會有自己的小秘密的嘛,這些秘密我實在是不能說出口啦,反正對你我都沒有害處,你就睜一只眼閉一只眼好不好嘛。”
她忽然抱住他的手臂搖晃撒嬌,楚裕一愣,女孩身上的清香像蛇一般鉆進他的鼻中,他覺得有些發暈,最終他微微咳嗽,“暫且饒過你,但以后,你得找個時機跟我說。”
“好!”沈怡猛地點頭,她忽地心情大好,趕走了王廚子,就再也沒有人在她耳邊嗡嗡嗡的吵了,那她會更有心情做飯的!
“你快下田去吧,方才你們午膳都沒怎么吃,我去給你們做好吃的去!”她歡快的小跑進廚房。
楚裕望著她輕快的背影,嘴角不禁抿起笑容。
今日知府一聽御史大人要在這里用飯,就派人快馬加鞭運了好多食材過來,王廚子做了一些,還剩了好些,正巧沈怡可以用這些食材來做一頓大餐。
枸杞與排骨同燉,紅薯梗用辣椒清炒。
白蘿卜切成斷挖空塞肉,做成蘿卜釀肉盞。
鯉魚去鱗和內臟,下油鍋炸的酥脆,盛盤時澆上厚厚的酸甜汁。
最重要的一道菜那便是鹵牛肉了,這道菜最關鍵的是得用大料。大羲人并不用桂皮八角這些來做菜,這些東西都是拿來入藥的。
正巧今日那大夫走的急,落下了藥箱,沈怡不光在里面找到了桂皮和八角,還翻出了香葉和小茴香呢,竟然還有草果,這下材料全齊了。
牛腱子肉煮一個時辰,再燜半個時辰,拿出來放到案板上,用鋒利的刀切成薄薄的片,吃的時候蘸著醬油和醋調的汁,別提多香了。
再做幾道素菜,蒸一鍋大米飯。
沈怡本想做這些當午飯,可她高估了自己的速度,這飯一做,就做到了夜幕降臨,當楚裕和阿福收工走入正廳時,桌上已經滿滿當當擺好了飯菜,豐盛程度令人訝異。
“快來嘗嘗鹵牛肉!”她忙招呼道。
“鹵牛肉?是用鹽鹵水做出來的嗎?”阿福嘻嘻笑著。
兩人去廚房凈了手后便迫不及待的坐在桌前,待到楚裕動了第一筷后,阿福和云珠便再也忍不住饞,紛紛抓起筷子,夾向牛肉。
“嗯!好吃啊。”云珠瞪大了眼睛,“牛肉怎么有股草藥的味道!”
“我還以為是用鹽鹵水做出來的呢,原來不是啊,這可真好吃。”阿福又夾了一片塞進嘴里,咯吱咯吱的嚼著牛肉上的筋。
楚裕吃到鹵牛肉也很驚艷,牛腱子肉的口感很妙,彈牙有嚼勁,還有一股似乎是藥材的莫名香氣包裹著牛肉,香香辣辣的,真是令人胃口大開。
“別光顧著吃牛肉啊,還有很多菜呢!”沈怡失笑著為楚裕夾了一個蘿卜釀肉盞,一口咬下去既有肉的香味又有蘿卜的爽脆。
糖醋鯉魚酸酸甜甜的,魚肚子上的肉被沈怡斜切成菱形刀紋,炸過后狀如松鼠,吃一口酸甜開胃。
素菜也是清香爽口,色味俱佳。
排骨枸杞湯則是清清爽爽的味道,楚裕和云珠阿福只喝了一小碗便再也沒動,說是這湯養人,要留給大病初愈的沈怡喝,聽了這話的沈怡心底莫名涌起暖流,以至于她被感動到一直往三人的碗里夾菜,到最后自己竟沒吃多少。
這頓飯是沈怡穿越來大羲朝后吃的最好的一頓飯,也是楚裕等人這輩子第一次吃到這樣還算豐盛又味道絕佳的飯菜,四人吃完后挺著吃撐的肚子,竟有些意猶未盡。
“廚房里還剩些面粉和肉,明兒我給你們包餃子吃!”沈怡得意道。
阿福撓撓頭又不解了,“餃子?那是什么?”
楚裕拍了拍阿福的腦袋,“你就別問了,反正夫人做的都是好吃的。”
四人紛紛失聲大笑,其熱融融的氣氛讓所有人心底皆是一暖,阿福撐著腦袋,嘻嘻笑道,“真好,從前在京城中,從來都沒有過這樣的日子。我本以為爺被貶來北荒是過苦日子的,沒想到卻是快活日子!”
楚裕也認同的點點頭,從前在京中無論他到哪里都是爾虞我詐的,哪有現在這般快活,雖每日里下田累了些,但這里至少沒有紛爭,自家夫人還會做似神仙吃的飯菜,農家生活快活似神仙!
他轉頭望向沈怡,見她的面上也洋溢著笑容,不禁心底一動。
晨光熹微,雞叫了不過兩遍,楚裕和阿福就下田了,現下正值酷暑,若他們早些把活計干完,那正午就可避開暑熱休息了。
難得的是,沈怡也跟他們同一時間起床,她用清水抹了一把臉后就趿拉著鞋子走到田邊,指揮楚裕給她辟出一小塊旱田來另作他用。
“夫人,您是要種些什么嗎?”好奇寶寶阿福又發問道。
她一五一十的答道,“是呀,我要種些菜和果樹。”
阿福撲哧一聲笑出來,“夫人,您就別忙活了,北荒這地怎么能種出果樹來。”
“粳米也種不出來啊,你們不也是在種嘛。”
阿福被噎的無話可說,只得彎腰插秧,楚裕把自己的斗笠從頭上摘下,發絲微亂,他將斗笠扔給沈怡,“戴上,一會太陽大了,可曬的你有苦頭吃。”
沈怡笑瞇瞇說了聲,“謝了。”便毫不客氣的戴上了斗笠。
楚裕給沈怡辟出來的那一小塊田已經被松過土,沈怡拿著一個小布袋,小心翼翼的往土里埋種子。
她最迫不及待要種的是西紅柿,在三十二世紀作為家常菜的西紅柿炒雞蛋可是沈怡的最愛,她非常想念西紅柿那酸酸甜甜的味道,既可以當菜炒著吃又可以當果子吃,還可以做成番茄醬呢。
說到番茄醬,必不可少的就是薯條了,故此沈怡種完西紅柿又馬上種了土豆,土豆的吃法可多著呢,酸辣土豆絲、土豆泥、烤土豆、炸薯條等等,土豆還可以當成主食吃。
在稻谷沒收獲之前,沈怡想先用土豆代替了紅薯占據他們的主食地位,算是解解膩。
還有韭菜和洋蔥,茄子也是必須要種的,沈怡把三十二世紀送過來的所有蔬菜種子都種了下去,還在宅院后頭種了兩株蘋果樹和橘子樹的小樹苗。
種完所有的一切,沈怡現在要做的就是靜靜等待,三十二世紀的蔬菜種子只需半月就能長成,果樹和稻米一樣需要兩個月。等到金稻飄香時,就是蘋果和橘子結果的時候了,沈怡十分期待。
做完這些后,沈怡悠閑了好幾日,阿福又奇怪了,夫人種了菜卻不去照料,難道是種著玩嗎。