八大辛香料，分別為：千里香、丁香、肉豆蔻、香砂、草果、紅豆蔻、草豆蔻、白芷（百度的知識，不知道是否確切）。

　　其中，香砂味辛，可以去除肉種的腥膻味，特別是一些內(nèi)臟食材，加多一些香砂，去腥的效果會更好。

　　而千里香的香味濃烈，可去異味，增香辛。除了用于鹵肉，還可以在燒、燉、煮的時候，放一點(diǎn)千里香，提香的效果很不錯。

　　靳老爺子對關(guān)竹的話，也很是贊同：“行，就這么辦吧！不過，你一個人獨(dú)自去找香料，那可不行！這樣吧，就讓開來跟你一起去，他會點(diǎn)武功，這樣安全一點(diǎn)！”

　　靳三夫人表示贊同：“就是啊，讓開來跟你一起去吧！”又叮囑兒子：“開來啊，你要機(jī)靈一點(diǎn)，保護(hù)好小竹妹妹！”

　　靳開來點(diǎn)頭：“我知道了?！?p>　　關(guān)茂盛也叮囑自己的長子：“小山，這山里你熟悉，你跟開來一起，陪你妹妹一起去！小竹子找起食材跟藥材來，往往會疏忽周圍的壞境，那樣可是很危險的！你驚醒一點(diǎn)，看到有危險，要及時提醒小竹子！”

　　關(guān)山深以為然：“好的，爹，我會保護(hù)好妹妹的！”

　　“行吧，謝謝！”關(guān)竹從善如流，沒有矯情的拒絕。

　　至于她找起食材來，會疏忽周圍的壞境，那也是沒有辦法的事情。有的時候，會不由自主的，沉浸在了找到一樣新的食材或者藥材的快樂跟興奮之中。

　　那是成功的喜悅，那是收獲的喜悅。

　　這一天，靳開來跟著關(guān)竹和關(guān)山，在保護(hù)她尋找香料的過程之中，也認(rèn)識了松蘑、香菇跟金銀花。

　　他人聰明，很容易的，就可以十分準(zhǔn)確的辨認(rèn)出松蘑跟香菇，而不會采錯。

　　有了他的保護(hù)，關(guān)竹去了往日不曾去過的深山，很順利的采摘到了不少千里香跟香砂。

　　此時，還是半下午的時候。

　　于是，三人干脆又打了一些山雞野兔跟麂子，在太陽落山之前下到了山腳下，滿載而歸。

　　第二天上午，關(guān)竹就將鹵水制作了出來。

　　等到了晚飯時分，關(guān)家的人，還有靳家的人，都品嘗到了鹵雞、鹵兔、鹵麂子，到底是如何的美味。

　　反正，就連靳老爺子，都忍不住贊嘆：“美味，確實(shí)是一種難得的美味佳肴！吃了，還想吃??！往后，若是吃不到了，估計(jì)我會吃下飯睡不著！”

　　關(guān)茂盛：“就是啊，這可比鹽焗的好吃多了！”

　　靳三爺也點(diǎn)頭：“嗯，確實(shí)好吃，美味得很！如果我是開飯館的，一定舍得出大價錢收購！”

　　如果是配方的話，哪怕要一萬兩銀子，也必須舍得買下來！

　　幾個小的更是贊不絕口，看著關(guān)竹，滿是星星眼。

　　阿姐（小竹姐姐）好棒喲！真是太了不起了！

　　“既然你們都喜歡，那么明天一早，我就去一趟縣里的悅來客棧，跟掌柜的商談一下合作的事宜！”

　　關(guān)竹笑容舒展，滿心的歡喜。

　　她這一笑，清雅的就跟那雨后的荷葉一樣。那雙美麗的丹鳳眼里，似乎還有璀璨的星河閃過。

　　靳開來的心，不禁劇烈的跳動了一下。

　　此時此刻，好似有什么陌生的情感，在心田里悄然流淌。

　　有一種說不清道不明的東西，在慢慢的萌芽。