紅旗車上，方子清開車，葉一波坐在副駕駛位里，老余在后排。

　　葉一波不斷的驚嘆：“嘖嘖，這車子坐著真舒服，雖然才幾十萬的車，但是感覺跟一百多萬的也不相上下吧。方總，能不能讓我也試試駕駛的感覺？”

　　方子清看著路，沒看他：“有錢自己去買一輛，開舒服了，怕你不習慣你的老車，倒回來說我。”

　　葉一波心里癢癢的，見方子清不上套：“切，舍不得就舍不得，還弄出一套漂亮的說辭來。”

　　方子清沒接話，開著車在縣道上跑著。三河鎮不是很遠，很快就到了。

　　三河鎮的地名是因為有三條河在這個地方匯集而得，四周是蜿蜒起伏山嶺，中間是一大片平整的水田，阡陌縱橫，禾苗茁壯，幾條水泥路穿過一片片稻田，有很多耕種的農民在田里忙活，也有一些機耕機器在水泥路上行使，偶爾可以看見幾頭耕牛在慢悠悠的走著。

　　因為是三河匯集的地方，極其豐沛的水利資源，肥沃的土質，這里非常適合大量的種植水稻，一直都是東州市的糧食大鎮。東州市農業局也是三河鎮一對一的定點單位，因此老余才經常到三河鎮調研。

　　方子清按老余的指引來到一排簡易板房停了下來，板房周圍種植了許多小樹，不過也有幾米高的，長勢不錯，茂盛的葉子，遮擋著陽光照射到板房。聽到汽車的聲音，幾只黃狗吼叫著從板房的后面跑了出來，后面跟著一位四十來歲的農婦，喝停了大黃狗的吼叫。

　　“余副局長，怎么又回來了？”她只是認識老余，看到方子清也只是驚艷了一下，又感覺好像在什么時候見過這位美女。

　　老余跟她是熟人，自然沒有什么客氣，他對農婦道：“劉翠，我是帶兩位朋友過來了解一下你們的酵素種養。”

　　劉翠聽說是來了解酵素種養的，馬上來了精神：“好啊，歡迎歡迎！”

　　老余介紹：“這是有名的‘鳳凰花莊’公司的總經理方總，這是高崗鎮的鎮高官葉一波。”

　　“啊？你，你就是方總？”劉翠指著方子清，一臉的驚訝。

　　“我是。”方子清點頭。

　　“哎呀，我早就聽說你的大名了，又漂亮又能干，怪不得剛剛有點面善，原來在電視上見過你。謝謝你來我們農莊！”

　　老余打斷劉翠的話：“劉翠，方總今天就想過來了解什么是酵素種養，麻煩你給他們介紹介紹。”

　　“哦，好的，請到這邊來看看酵素是什么樣的。”

　　劉翠帶著三人，走進了一間大板房，推開門的那一刻，一陣濃厚的、酸酸的味道撲鼻而來，雖然不是臭味，但是濃烈的味道嗆得還是有點難受。

　　里面是一排排藍色大膠桶，全都用蓋子封著，有幾百個那么多。

　　劉翠掀開其中一個桶蓋，更濃的味道刺激著鼻子。

　　“這就是正在發酵的酵素。”劉翠告訴三人道。

　　方子清探頭看去，桶里面是醬黃色的、渾濁的水劑，有很多還沒有融化掉的果皮果肉，濃酸味刺激得方子清輕輕用手掩著鼻子。

　　“這就是酵素？”

　　“是的，還在發酵。這里味道太濃了，我們到外面去說。”劉翠帶著三人退出了板房。

　　“酵素就是通過特殊發酵工藝，將好癢和厭氧的微生物混合培養，各個微生物在它的生長過程中產生有用物質及其分泌物，形成相互生長的基質和原料，通過相互共生、增殖等關系形成一個結構穩定、功能廣泛的具有多種微生物群落的生物菌群，并協同發揮作用，它在微生物生命活動中分泌出的多種酶和一些活性物質，主要有脂肪分解酶、纖維分解酶，蛋白酶，糖化酶，酒精酶，尿素酶等。這些酶具有很強的催化能力，不僅能夠分解天然形成的樹葉，雜草，頁巖等天然物質，并且可以產生被植物吸收的活性元素，而且還能分解人工合成的有毒的化學物質，例如；化肥過量，農藥殘留等有害物質，還可以溶解土壤中磷鉀微量元素，提高肥料的利用率，增加土壤中的有效養分含量，減少土壤污染。用酵素制成的飼料添加劑能提高飼料的利用率，取得顯著的經濟效益。微生物菌種催化分解有機物質，也可以產生多種物質，例如維生素，核酸，果膠蛋白，促進膽固醇代謝的物質，促進新陳代謝，加快植物生長。”

　　“它是由紅糖，殘次果，果皮、菜葉和水分、溫度、加以適當的比例和特殊的發酵工程，母液形成了一個親密和諧的大家族，成為多種多樣微生物群落，在神秘的發酵過程中，產生的有益物質及分泌物質，成為相互生長基和食物，通過這樣一個共生共榮的生存關系，組成了復雜而穩定的微生物生態系統，不僅具備功能齊全的優勢，而且達到世界高科技先進水平。在神秘的有氧發酵過程中，產生了光合分子；氨基酸，乳酸菌，酵母菌，醋酸菌，光合細菌等六大類微生物質共生共榮，這些微生物能非常有效的分解有機物質，它是一項應用范圍最廣的生物技術工程，也是大自然恩賜于人類技術寶典。比如說；我們在日常生活中，應用的各種發酵技術，發酵的食物有；魚醬，面醬，酸奶，食醋等。都是利用天然的發酵技術，不添加任何東西的綠色食品。”

　　“我也是在偶然的機會遇見了環保酵素，我的微信朋友看了一個視頻在講環保酵素，我覺得很好奇，為什么這么好的東西，為什么得不到廣泛推廣和應用，此刻，就決定自己做，把環保酵素應用到農業生產中，是很有意義的事情。首先在網上買了一瓶食用酵素，在我們農莊種植的水稻上使用，首先是在半畝水稻上使用了環保酵素，一系列的技術下來，這半畝的水稻比旁邊的水稻看起來有了驚人的不同，長勢比旁邊的挺拔，顏色比旁邊的翠綠，害蟲都很少飛到這半畝水稻田里，到顆粒結果時，也比旁邊的壯實飽滿。”

　　劉翠介紹起酵素來一套一套的，方子清他們也終于明白什么是酵素，是什么做出來的，用在水稻種養的結果等等。

　　劉翠對方子清說：“方總，待會回去的時候給你們送點稻米，你們吃過之后就知道環保酵素種植的水稻有沒有前途了。”

　　“好，先謝謝你！”方子清回應“如果真的那么好，我們會考慮合作。”