第94章 愛情的味道
等蘇晚綰的身影消失不見,蕭羽湊過小腦袋靠近孟嶸、邢峰,壓低聲音道:“這位蘇大夫廚藝很好嗎?”
邢峰點頭:“好吃!”那碗大骨頭肉湯他至今回味無窮。
孟嶸笑笑,也不明說:“三小姐到時候就知道了。”他吃得哪是菜,分明是愛情的味道。
視線往蕭夙身上瞄了一眼,孟嶸很快收回視線。
蘇晚綰來到廚房,備菜倒是齊全,就是這調料依然少得可憐。
瞅著杵在那邊的一個大活人,蘇晚綰渾身不得勁,她撓頭:“那個,你不用在這陪我,我一個人就好?!?p> 宮女莫心扶了扶身,離開了。
等確定周圍只剩下她一人,蘇晚綰挑了莧菜、卷心菜、豬肉、鯽魚,再來三個雞蛋跟一把蔥,齊活。
望著那少到可憐的調料,蘇晚綰忍不住嘆息。
算了,為了好吃的,拼了!
用積分兌換了調料,她還從混元倉儲里拿了一塊山姜出來。東西準備的差不多了,酒呢?
蘇晚綰噠噠噠跑到用膳房,直奔蕭夙:“你能不能幫我弄點酒過來?普通的白酒就行?!?p> 蕭夙:“?”
蕭羽撐著下顎看好戲。
邢峰舉手:“我去買!”
白了蕭夙一眼,沖著邢峰淺淺一笑,蘇晚綰折回廚房。
孟嶸怕蘇晚綰一個人忙不過來,追上去道:“蘇大夫,我幫你生火!”
瞅著這一個兩個的,蕭夙眉頭皺成一團。
蕭羽看得樂呵。她現在對這位蘇大夫越來越好奇了。
白酒很快買來了。
蘇晚綰也殺完了魚,將洗好的鯽魚放在盤子里,她往鍋里倒水,對坐在灶門口的孟嶸道:“孟大哥,可以生火了。”
孟嶸:“收到!”
火生起,蘇晚綰將豬肉往鍋里煮。
趁著凈水的功夫,她開始切小蔥、山姜。
剁剁剁的聲音很清脆,孟嶸不時探頭看一眼。
蘇晚綰很認真,做事有條不紊。
水沸騰,蘇晚綰將剛打好的雞蛋放在一邊,開蓋取肉,用清水過了一遍。
過完水,將豬肉拿到案板上切成一塊一塊的。
切完了肉,蘇晚綰這才洗鍋,洗案板。
她探頭:“兩個灶頭都生火噢?!?p> 孟嶸點頭,很快,另一個鍋里也冒了煙。
蘇晚綰起鍋倒油,油滋滋的聲音響起,她將魚倒進去,煎至一面金黃后開始翻面。
另一個鍋底倒入卷心菜,翻炒。
炒到菜軟,她往里倒鹽,澆了點水,再炒兩下盛起來。
這邊炒完那邊的魚也煎好了,倒開水,放山姜片,繼續煮。
煮魚的同時,蘇晚綰將肥肥的豬肉塊往另一個鍋里一放,炒出油來后盛出大部分豬油,她將剩下的豬肉一股腦全部倒進去,加入冰糖翻炒,差不多了,她往里倒入山姜片、八角、桂皮,繼續翻炒。
鯽魚湯咕嚕咕嚕冒泡,蘇晚綰揭開鍋蓋,往里倒鹽,加味精、雞精等調料,再用湯水澆著燜煮了一會兒,一碗新鮮的鯽魚湯出鍋了。
她沒著急盛湯,而是給肉倒上白酒、老抽、生抽,翻炒上色,接著加入清水,大火燒。
坐在那的孟嶸只覺得煎熬。
那豬肉的香味不住的往他鼻子里飄,好香??!
將湯盛起來,蘇晚綰加快速度,倒油,將小蔥倒入雞蛋碗里,攪拌均勻后直接往鍋里一鋪,煎成型后不等它焦迅速翻面,繼續煎。拌雞蛋的時候她加了鹽,這會兒不用加鹽了。煎好后她分成幾小塊盛了起來。
洗鍋,炒莧菜。炒到發軟,加鹽,再翻炒幾下,一盤菜就炒好了。
蘇晚綰揭開鍋蓋,濃郁的肉香味飄遠,遠在用膳房的人都聞到了。