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重生之閃亮時代

第78章 西餐和自助餐

重生之閃亮時代 黃杉公子 2031 2019-06-20 19:12:15

  大廳內,面對唐辰的這個問題,趙杏蕊就是笑而不語。

  看到她這副表情,唐辰雖然有些奇怪,卻也沒有多問什么。

  二人有一搭沒一搭的聊了一會兒,蕭美芳就到了。

  “喲~已經吃得差不多了?胃口挺不錯嘛!”

  看著唐辰盤子里被消滅了大半的牛排,蕭美芳就笑著對不遠處侍立的女服務員招了招手。

  “再要一份牛排!”

  “好的,蕭總,我這就去后廚要!”女服務員聞言,不敢有絲毫怠慢,很快就下去了。

  唐辰可不會因為這種小事兒和人客氣,就對這位蕭阿姨點了點頭表示感謝。

  “唐辰,你的眼光還真是挺不錯的。寧海區、江??h兩家新的分店,開張之后生意都很火爆,快趕上一店了!”

  蕭美芳說的,自然是“點點滴滴”奶茶店新開的兩家連鎖店咯。

  在唐辰的親自關注之下,短短三個月的時間,分店已經開張了四家。

  最關鍵的是,每一家分店的生意,還都非常不錯,這就讓蕭美芳不由對他刮目相看了。

  “蕭阿姨,現在這個階段,奶茶店開張賺錢還是不難的!主要還是看這幾家分店的延續性?!碧瞥狡届o的解釋道。

  “嗯,勝不驕敗不餒,你還真是讓阿姨驚訝呢!”蕭美芳抿嘴一笑道。

  轉頭掃了自己的寶貝女兒一眼,蕭美芳就笑盈盈的開聲道:“對了,唐辰。杏蕊一直說你在餐飲經營方面,有不少獨到的見解。怎么樣,給阿姨支幾招唄?”

  在蕭美芳說話的時候,女服務員也已經將新一份牛排呈了上來。

  唐辰一邊拿起刀叉切牛排,一邊對蕭美芳說道:“蕭阿姨,其實要說餐飲經營方面,我覺得眼下就有一個尚未開發、前景非常廣闊的市場呢!”

  “哦?那你快給阿姨說說!”蕭美芳聞言,立刻就來了精神。

  唐辰輕輕頷首,將刀叉暫時放下,然后慢條斯理的解釋起來。

  “我說的這個市場,就是西餐市場咯!”

  唐辰用手中的刀叉指了指餐盤上的牛排,認真的解釋道:“阿姨和杏蕊都是從大城市過來的,應該知道西餐在大城市已經開始成為一個潮流了,是這樣的吧?”

  “沒錯,確實如此!”蕭美芳深以為然道,“就說SJ市吧,這幾年吃西餐的人真是越來越多了。有不少中等收入的人家,每周都要去吃一次。”

  唐辰聞言,就輕輕頷首道:“這就是了!也就是說,西餐這種用餐方式和文化,已經漸漸得到了大城市市民的認可?!?p>  “而在咱們華夏,跟風這種事情是最尋常不過了。這種餐飲的問話,也一向是從大城市發展起來之后,快速在中小城市蔓延的?!?p>  說到這里,唐辰就信心滿滿的說道:“所以我覺得,現在阿姨就在HY市這種三線城市開始布局,籌備西餐店的開業,是非常有必要的。甚至可以說,只要阿姨您完成了這一步,未來HY市的餐飲行業之中,必然有您和原野大酒店的一席之地?!?p>  唐辰這話,聽在別人耳中,多少有些夸大其詞了。

  但是對餐飲行業十分懂行的蕭美芳,卻是絲毫不敢怠慢。

  唐辰說完之后,她認真的思索了一會兒,這才重新抬起了頭。

  “唐辰,阿姨不得不承認杏蕊之前的說法……你在餐飲行業這一塊的眼光,真的很獨到。”

  蕭美芳似乎想起了什么有趣的事兒,嫣然一笑道:“當然了,你在其他商業領域方面的能力,阿姨也是很認可的。在來HY市之前,我可沒想到能認識你這么一個小孩!”

  被一個四十出頭的美女叫做“小孩”,唐辰就有些郁悶。

  畢竟,他重生之前的年紀,比這位蕭阿姨也小不了多少歲。

  當然了,對方畢竟是自己同學的母親,該有的尊重還是要有的。

  “阿姨,您還會叫我名字吧。這‘小孩’兩個字,聽著有些別扭,感覺像是未成年一樣!”

  唐辰此時的抱怨,總算有了一點高中生應有的樣子。

  看在蕭美芳眼里,對方這郁悶的樣子,還真有點小可愛呢。

  咯咯笑了一聲,蕭美芳就似笑非笑的對唐辰說道:“都忘了,你和杏蕊都已經領了身份證了。嚴格意義上來說,都是成年人了!”

  取笑了唐辰兩句,蕭美芳就接著剛剛的話題詢問道:“對了,除了進軍西餐這個行當,其他方面你還有什么建議?”

  見對方是真的很在意自己的看法、很信任自己,唐辰也不好再藏著掖著。

  他沉吟了片刻,結合自己前世的一些記憶,慢慢將一些想法說了出來。

  “在咱們HY市的話,暫時就是西餐這一塊了。但是如果阿姨在SJ市還準備繼續發展的話,那自助餐我覺得應該是您引起重視的一件事情!”

  “自助餐?”聽了這話,蕭美芳就是倏然而驚。

  唐辰正在醞釀說辭,并沒有注意到蕭美芳臉上的驚訝之色。

  他“唔”了一聲道:“沒錯,就是自助餐!”

  “剛剛阿姨已經說了,SJ市現在工薪階層去吃西餐的情況,已經非常普遍了。在這種情況下,西式自助餐,就已經有了一個非常好的基礎。在開設西餐店的同時,如果阿姨能夠膽子再大一些,加盟一家有國際知名度的自助餐品牌,將是一個非常不錯的選擇……”

  聽著唐辰這番發自肺腑的話語,蕭美芳看他眼神就漸漸變了。

  其實就在上個月,她回SJ市總部的時候,就曾經聽手下幾個經理提起過自助餐的事兒。

  當然了,她的幾個手下不是勸她自己加盟,而是希望原野大酒店也模仿一下,搞個類似的中式自助餐模式。

  對手下的提議,蕭美芳還是認真考慮過的。

  只是在一番斟酌之后,她最后還是放棄了。

  畢竟,中式自助餐之前從來沒有成功的先例。

  自己要是貿貿然涉足了這一行,說不定就會將之前的積累給毀于一旦。

  但是現在聽了唐辰的這席話,蕭美芳就覺得這西式自助餐的模式,倒真是可以嘗試一下。

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