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初塵傳

第十七章 怪老頭

初塵傳 最最花花 2231 2019-05-29 23:27:47

  最后,木晚晚還是跟著初塵到了客棧。

  木晚晚道“初塵姐姐,我也不白住你的,我決定每天早上給你做早餐”

  我苦笑道“客棧里有早餐”

  木晚晚道“那不一樣,你明天早上就知道了”

  說完木晚晚沾床就睡,初塵不由搖搖頭想,真是半大的孩子,沒什么煩惱。

  第二天早上,初塵還在睡夢(mèng)中,忽然被木晚晚搖醒,只見木晚晚拿著一個(gè)托盤,托盤上用白瓷碗盛著皮蛋瘦肉粥和白皮兒包子。

  木晚晚道“快醒醒,快醒醒,趕緊洗漱,不然我的粥就要涼了,涼了就不好吃了”木晚晚說完繼續(xù)晃著初塵。

  于是初塵就在木晚晚的催促中完成了洗漱。

  桌子前,初塵用勺子攪了攪碗里的粥,只見碗里,白得如牛奶的是粥,紅得粉嫩的是瘦肉,黑得星星點(diǎn)點(diǎn)的就是皮蛋了,看上去就讓人很有食欲。

  初塵嘗了一口,感覺口腔里味蕾上,皮蛋正發(fā)出它獨(dú)特的味道,和著瘦肉的肉香味和白粥的柔滑,咸香軟糯,初塵忍不住發(fā)出一聲嘆息“恩(四聲)~”,邊吃還邊問道“這粥是你做的?”

  木晚晚得意道“怎么樣?好吃吧,我從小什么都很隨意,但是就兩樣不行,一個(gè)是醫(yī)術(shù),一個(gè)是廚藝”

  “為什么?”

  “因?yàn)槲业夷锇?,我爹醉心醫(yī)術(shù),我娘最擅長廚藝,可是他們只生了一個(gè)我,所以逼著我兩個(gè)都學(xué)唄,不過我也漸漸愛上了它們,特別是廚藝。”

  初塵又夾起桌上的包子吃起來,可是包子的味道跟粥簡直天差地別,初塵道“這包子……”

  “那包子當(dāng)然不是我做的嘍,你知道嗎?下廚很耗神的,每次我都要挑最好的食材,把握恰到好火候,還要在爐邊一直看著,總之,我每次只會(huì)做一道菜”

  “原來是這樣子啊”

  木晚晚放下手中勺子問道“初塵姐姐,你一會(huì)兒準(zhǔn)備去哪?”

  初塵道“今天準(zhǔn)備去云龍湖逛逛”

  “那我也要去”

  云龍湖在隨州城外不遠(yuǎn)處,初塵騎著馬載著木晚晚就出發(fā)了。

  初塵郁悶道“你出來游歷,你爹娘不給你錢的?連匹馬都沒有?”

  木晚晚道“當(dāng),當(dāng)然有了,不過我花完了“

  初塵……

  初塵她們趕到云龍湖,只見云龍湖湖光山色,遠(yuǎn)處波光粼粼,望不到盡頭,湖面上垂著很多干枯的荷葉和蓮蓬,這些殘荷中間有讀書人的小舟,也有達(dá)官貴人的畫舫,本是凄涼之景,硬生生給烘托出一絲熱鬧來。

  初塵在渡口租了一艘烏篷船,帶著木晚晚去游湖了,湖面上秋風(fēng)微涼,把秋老虎帶來的暑氣帶走,很是舒服。

  木晚晚趴在船頭上用手有一下沒一下的玩水,時(shí)不時(shí)還摘一些老掉,外皮發(fā)黑的蓮子來玩。

  初塵躺在烏篷船里小憩,清風(fēng)拂面,時(shí)光正好,初塵心想,真想一直這樣飄下去呀!

  不知過了多久,木晚晚向我招手道“初塵姐姐,快來看呀,那邊有個(gè)奇怪的老頭“

  初塵探出身去瞧,船已經(jīng)偏離了人群,來到了一個(gè)小水灣里。只見那老頭,頭發(fā)花白,頭帶竹編斗笠,身穿淺藍(lán)麻布衣服,褲腿撩的高高的,身子前傾彎曲,雙手向下放在離水面不遠(yuǎn)處,最奇的是他站在水里很久都一動(dòng)不動(dòng),甚至肩上都停了一只白鷺。

  木晚晚看了很久,終于賴不住性子喊道“老爺爺,你在干什么?“

  這一聲驚起了白鷺,也叫醒了像木頭人的老頭

  老頭醒來就氣急道“你個(gè)小娃娃,壞了我的好事,我本來還打算多抓幾條梭邊魚的呢,我不依,你拿什么賠我?“

  木晚晚道“什么魚要你在水里抓?用魚竿釣不就行了?“

  老頭摸著胡子,故弄玄虛道“這你就不懂了吧,梭邊魚用魚鉤是釣不上來的,而且它有一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)就跑了,那些讀書人只知道寶貝那些破荷花,殊不知這魚才是這里最大的寶貝,特別是秋天,水清魚肥,吃起來別提有多好吃了“

  木晚晚道“什么魚這么寶貝?我怎么聽都沒聽過?“

  老頭道“哼,等你聽過,那小老兒我還需要費(fèi)這么大力氣去折騰嗎?快說你怎么賠我?“

  木晚晚道“大不了我?guī)湍惆阉鼈冏龀擅牢都央葒D“

  這時(shí)初塵作為曾經(jīng)領(lǐng)教過晚晚手藝的人,主動(dòng)幫晚晚說道“老人家,晚晚的手藝確實(shí)比御廚都要好”

  老頭將信將疑道“是不是真的?“

  木晚晚道“你試過就知道了“

  我們把船駛進(jìn)水岸邊,木晚晚想看看傳說中的梭邊魚,老頭將身邊的魚簍打開讓我們看。

  “怎么都這么小個(gè)?”,木晚晚指著魚簍里比巴掌長不了多少的魚道

  老頭吹胡子道“這已經(jīng)是成年的了,它們只長到這么大”

  “哦哦”

  這時(shí)老頭仔細(xì)打量我們,隨后笑呵呵道“原來是兩個(gè)女娃娃,難怪說廚藝了得”

  我們奇怪道“您怎么知道的”

  “下次出門幫耳洞藏好先”

  老頭帶我們來到他在湖邊的小院,三間茅草屋,用一圈竹籬笆圍著,廚房露天的,只上面蓋著茅草。

  廚房雖然簡陋,但是佐料確實(shí)超級(jí)齊全,看來是一個(gè)資深的吃貨。

  晚晚對(duì)我說道“初塵姐姐,我處理魚時(shí),你可以把飯用鼎罐煲好嗎?”

  我想到燒飯我還是沒問題的,于是道“好”

  于是我從井里打來清水把米掏了掏,開始在小灶里煲著。

  這期間,只見晚晚手起刀落的把魚砍成一小塊小塊的,放到缽里,再放入鹽,辣椒面,醬油,花椒面,胡椒粉,蝦醢,蒜蓉,還放了料酒,然后用手把它們攪拌均勻,邊攪還邊說“這時(shí)候佐料要放重一點(diǎn),才能入味,酒是用來去腥的”,然后用紗布把缽蓋好,靜置。

  我在旁邊不由感嘆道“這個(gè)時(shí)候真看不出你是靈藥宗大小姐”

  然后,晚晚跑到籬笆外的菜地,拔了大蔥,小蔥,姜,還有幾根萵筍,摘了幾個(gè)鮮紅的辣椒和青椒,洗凈,把蔥,辣椒切成段,萵筍,姜切成片。

  她把大鍋燒紅,放入一大勺豬油,燒熱了后放入魚塊,快速翻炒,再加了一小碗料酒,料酒一下去火苗馬上竄上了鍋,只見晚晚臨危不懼繼續(xù)翻炒幾下,然后利落的加入兩瓢清水,然后加入姜片,辣椒,大蔥,萵筍,蓋上木鍋蓋,小火慢燉,不出半刻鐘,香味就散發(fā)出來了。

  兩刻鐘后,晚晚利落地打開鍋蓋,放入鮮辣椒,蔥,起鍋。

  這時(shí)老頭也聞著香味過來了,“香,實(shí)在是香”,用他那鼻子使勁嗅著。

  “不行,好菜有了,不能沒有好酒和好景,我去把我珍藏的好酒拿來,我們到湖上吃美味,賞美景,品美酒去嘍”。

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