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歲歲伴你偏無休

39 細致的工作

歲歲伴你偏無休 瞳九兒 2006 2019-05-23 11:43:59

  細致的工作

   VIP接待籌備工作會議繼續,林熙在會上問到客房部

  “你們現在清理出幾間房間,我想要去參觀參觀。”林熙的話語說的很婉轉,說的是參觀而不是檢查,她料定客房部那里還給她留有梗,她必須要做到盡善盡責

  房務部總監答道

  “目前準備出來128間這樣。”

  林熙接著問道

  “前廳部經理,明早報業集團的這批客人要退房是嗎?”

  前廳部經理回答道

  “是的,明早這個團隊會退出150間,下午還會陸續退出70-80間。”

  林熙接著問道

  “那明天就能出到300個房間了。”

  前廳部經理和房務部總監點頭,林熙繼續著

  “剩下是散客最后退宿時間敲定下來了嗎?”

  前廳部經理回答道

  “敲定下來了,有個別的不退宿賓客,我們按您的意思在集團名下的其它酒店訂好了房間,并且比在這里住的房間高一個檔次,還提供給這些賓客一次免費試住的體驗卡,禮賓部也安排好專車送達。”

  林熙點頭

  “辛苦了,這些調店的賓客調店頭一天通知我,到時房務部總監,客房部經理及前廳經理我們一起送賓客。”

  前廳部經理“好的。”

  會議結束,林熙帶領著一干等人來到客房參觀

  “將已經做出的這128間房的房卡拿來,咱們從最高一層往下開始參觀,順便試試房卡。”

  客房部經理遞給林熙一副白手套,林熙笑了笑回絕了

  “不必了,我想衛生是過關的,我要看細節。”

  白手套是酒店檢查衛生的標準,不論摸到哪里只要有一點灰塵、毛削都會粘在手套上,一目了然,客服部經理即使再想林熙下臺,也不會在衛生上做手腳,這等于是自掘墳墓

  管理層跟著林熙一間一間房的進行名義上的參觀實則是檢查的工作,每間出現的問題林熙都記錄下來,參觀完畢,林熙對各部門負責人說道

  “辛苦大家了,房間真的很干凈整齊,這與客房部的辛勤工作是不可或缺的。”

  大家給予客房部經理熱烈的掌聲,房務部總監和客房部經理對視一笑,這一笑可謂是意味深長,當然林熙經歷了種種的磨礪后現在也不是吃素的,當然是先禮后兵,先給他們個甜棗吧唧吧唧味,林熙接著說道

  “但是今天參觀房間我想大家也發現了不少問題,這是美中不足的,這些問題對于平時來講是微不足道的,可是對于這次的接待活動,我需要無盡完美。”

  客房部經理一聽林熙這話帶火藥味,自然有些不服氣

  “林經理這意思是說,我們客房做的不行了,不然以后客房部由林經理直接管理吧。”

  客房部經理故意挖的坑自認為掩飾的很好,她以為林熙根本就沒有看出什么,畢竟林熙不是專業的房務部管理,她是綜合部的,一些細節上的業務水準料定林熙是不懂的,因為房間里的設施設備及衛生條件都是達標的,認為林熙這么說只是強要面子而已。

  林熙不慌不忙的說

  “您誤解我的意思了,我不是說做的不好,而是做的不夠好,你們可以做的更好,我舉幾個例子,窗簾的褶皺打的很平整也很筆挺,然而窗紗的褶皺就不盡人意了,如果將這些窗紗的褶皺打成立折,一進屋的感覺會不會好許多。””

  管理層頻頻點頭,林熙接著說道

  “我們的售賣品擺的很整齊,可是我發現擺在里面的東西標簽不是正面向外,還有聽裝的易拉罐,由于擺放位置較低,人們主觀是看到拉環的位置,幾種易拉罐的拉環是不是應該朝向一個方向。還有就是這次會議,房間的小商品可以試著調高一個層次,這些人不差錢,就是要面子,東西越高端越貴他們才會覺得越好,這也是為房務部創收,大家說呢?”

  人們紛紛贊同,林熙接著說道

  “放在書桌抽屜里的信紙及服務指南,有的房間擺放靠近了抽屜的左邊,有的靠近了右邊,有的在居中,這個是不是應該有個固定的標準,還有在這次的賓客中有左撇子的,我們習慣用左手去拿抽屜里的東西,我想左撇子是不是應該習慣用右手去拿桌內的東西,當然這個我們還是需要進行一下確定,如果真的有如我所說的那樣,是不是我們桌內擺放的所有小物品都應該換個方向”

  客房部經理雖然一直不服氣林熙可是聽到林熙說的這些也覺得有道理,一一做下了記錄,房務部總監從這時對這個小丫頭也另眼相看了,大家都贊同林熙提出的這些問題

  “我還有一個提議”

  林熙繼續說到

  “當賓客來到房間,屋內的布草上有他們的名字,杯子上有他們的名字,體現著他們至高無上的地位,如果他們打開電視或者打開電腦不僅有問候他們的話語,更是能夠看到他們夫妻間恩愛照片及家庭的全家照照片,是不是對于我們酒店的服務更能提一個臺階呢。”

  市場部總監發話

  “林經理,照片的事情有些困難,不是很容易弄到。”

  林熙標準的微笑說到

  “您說的困難我知道,弄了照片好像是泄露了他們的隱私,這些人平時都很高調,參加什么儀式之類的被拍的也不少,還有的自己再網上秀很多家庭恩愛的照片,而且在我們的服務指南上也有注明當房間退卡后,電腦會還原,這些我們可以再做一些提示,好讓他們放心,當然平時行為舉止低調的那些人,還是要麻煩市場部的費費心思了。”

  林熙在臺上一樣一樣列舉這客房需要注意的這些小細節,坐在臺下的雨澤滿意的點頭,大家聚精會神的討論著這些要注意的細節,雨澤偷偷向林熙伸出了大拇指

  “今天的會議到此為止吧,明天我們來討論一下餐飲部的細節,餐飲部對自己部門有什么新的想法明天可以提出來,大家辛苦了,謝謝大家的支持,散會吧。”

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