接下來就是正題了，爆炒野雞，還是麻辣香味的，林軒非常有自信能將整個(gè)村子的小孩饞哭。

　　看著鍋?zhàn)右呀?jīng)被舞拉雅洗得干干凈凈，在火燒紅之后，將油倒入鍋中，當(dāng)油面開始冒青煙的時(shí)候，開始放入放蔥姜蒜嗆鍋，鍋鏟翻炒幾遍，蔥姜蒜微微泛黃的時(shí)候，然后把雞塊放下去翻炒幾遍。

　　雞塊本來有些松軟，經(jīng)過翻炒之后，變成金黃，然后放入料酒，還有旁邊配好的芝麻、八角、香葉、茴香、少許小米椒等，一起翻炒。...