后悔是不會后悔的，張吉東捧著半邊紅燒豬腳啃得津津有味。這紅燒豬腳取材講究，做工精細，用簡單的調(diào)味料烹飪。豬腳取自農(nóng)家散養(yǎng)黑豬前腿，小火慢燉了近一個小時，然后濃縮收汁，表面涂的是甜酒釀，用古法壓榨菜籽油將豬腳表皮炸成深紅褶皺。味道完全浸入肉中，吃起來，肥而不膩，芬香盈口。

　　“怎么樣？今天這做法正宗么？”陸大貴問道。

　　張吉東將手中豬腳放下，回味了一下：“感覺比你帶回來的秘法蜜...