第十五章 甜點(diǎn)為討王老開(kāi)心 離去時(shí)間日子已定
“才開(kāi)門(mén)沒(méi)半個(gè)時(shí)辰,王旺讓我回去休息只是個(gè)借口,想自己一個(gè)人呆著罷了。”萬(wàn)尚志在心底暗自說(shuō)道。他回想了一下剛才發(fā)生的事情,也不知道王旺此時(shí)的心情,不過(guò)想必絕對(duì)不會(huì)是好的。
于是萬(wàn)尚志出了店堂往內(nèi)院走,退出堂內(nèi)時(shí)順便合上了酒店入口的門(mén)。隨后他轉(zhuǎn)身一拐進(jìn)了廚房,看了看屋子里剩余的大量原材料,萬(wàn)尚志考慮了一番,出了王旺的宅子去菜市場(chǎng)買(mǎi)了些干果蜜餞、一小袋糯米粉、一小袋紅豆、一瓦罐鮮牛奶、一小罐冰塊。買(mǎi)的這些東西好些都是奢侈品,尤其是那小罐冰塊,是冬季收集起來(lái),放到深達(dá)五米的地窖里保存,用于冬季以外所需時(shí)節(jié)販賣(mài)。可不是尋常人家能消費(fèi)的,花了萬(wàn)尚志大把的銀子,他略略心痛,畢竟土財(cái)主王扒皮每個(gè)月只給他二百文,而今天買(mǎi)的這些東西就已經(jīng)花了他先前所存的一兩二錢(qián)了。
擔(dān)心冰塊融化,萬(wàn)尚志一路小跑的回到廚房,將冰塊安放在陰暗角落里。然后他透過(guò)小板子偷偷看了眼酒店堂內(nèi),柜臺(tái)擋住了王旺的身子,只能看到他依靠在躺椅上的大半個(gè)腦袋,眼睛閉著,一動(dòng)不動(dòng)。萬(wàn)尚志心疼了一下,決定趕快做出好吃的,讓王旺吃了能開(kāi)心點(diǎn)。
把灶燒熱,鮮牛奶倒進(jìn)鍋里煮沸消毒,這邊拿出一個(gè)大碗把干果蜜餞按照顏色大小擺盤(pán)成五顏六色地好看的樣子。等牛奶煮開(kāi)了,盛出來(lái)放到一旁等自然涼。在煮奶的同時(shí),萬(wàn)尚志把這邊另一個(gè)鍋也燒開(kāi),放入大把的紅豆,加水加糖煮成粘膩的軟爛甜紅豆,再找來(lái)杵臼把紅豆完全碾成泥狀,挖出放在一旁備用。
拿一個(gè)鐵盆盛小半盆水,放入適量白砂糖,攪拌直到糖完全融入到水中。拆開(kāi)買(mǎi)來(lái)的一小袋糯米粉,放在和面盆里,將糖水一邊倒入一邊輕輕攪拌直至把糯米粉揉捏成不黏手的面團(tuán)。
將揉好的面團(tuán)揪出十份差不多大小的小面團(tuán),此時(shí)把紅豆泥拿到身邊,一份面團(tuán)按扁拿勺挖出一塊紅豆泥,像包湯圓一樣包好面團(tuán),將其揉成球狀。此時(shí)拿出前些日子萬(wàn)尚志炒出來(lái)的熟芝麻,將面團(tuán)放在熟芝麻里打了個(gè)滾,一個(gè)圓滾滾的麻團(tuán)便初具雛形了。然后其余的九塊依葫蘆畫(huà)瓢的做了出來(lái)。
這邊把剛才用過(guò)的鍋洗刷了一番,放入大量油,能沒(méi)過(guò)麻團(tuán)的量。
把油燒成五成熱,能明顯看出油里出現(xiàn)中量紋路的那種狀態(tài),此時(shí)下入麻團(tuán),然后要防止麻團(tuán)糊迅速轉(zhuǎn)小火,比如萬(wàn)尚志此時(shí)拿了把鍬鏟起了一坨鍋底灰往灶里一扔,火焰頓時(shí)被壓滅了不少。萬(wàn)尚志趕緊拿起筷子一個(gè)一個(gè)的給麻團(tuán)不斷翻身,飄起來(lái)的往下壓壓。
不一會(huì),麻團(tuán)膨脹變大、透著金黃色時(shí),萬(wàn)尚志一個(gè)個(gè)快準(zhǔn)狠的夾了出來(lái),擺在了盤(pán)子里。
萬(wàn)尚志又從陰暗角落里拿出冰塊,已經(jīng)有不少都化成水了,沒(méi)化的也比之前小了好幾圈。撈出冰塊丟在擺盤(pán)了的干果蜜餞里,這邊又倒入已經(jīng)涼透的牛奶。擺了一雙筷子一只勺子,萬(wàn)尚志拍了拍手,端著兩盤(pán)東西,用胳膊肘推開(kāi)了酒店的門(mén)。
店內(nèi)門(mén)窗全時(shí)關(guān)閉的,屋子很黑,王旺就呆在柜臺(tái)后邊被遮蔽的渾身陷入陰影之中。
“怎么還憂(yōu)郁呢啊。”萬(wàn)尚志想活躍一下氣氛,讓王旺不那么難過(guò)。但是王旺沒(méi)有說(shuō)話(huà),甚至動(dòng)都沒(méi)有動(dòng)一下。
“嗨,”萬(wàn)尚志往柜臺(tái)走,打算把吃的放在柜臺(tái)上:“不就是前進(jìn)路上小小的石子,你還踢不掉了啊。”
靠近之后,萬(wàn)尚志把吃的放到柜臺(tái)上后才注意到躺椅上的王旺竟正均勻的呼吸,還發(fā)出了低低的鼾聲。
“……”感情你不是難過(guò)痛苦傷心悲悸!而是無(wú)憂(yōu)無(wú)慮安心睡著還打著鼾而讓我擔(dān)心半天特意去買(mǎi)材料來(lái)給你準(zhǔn)備好吃的為讓你開(kāi)心而最后卻發(fā)現(xiàn)你竟然和蠢豬一樣只是睡著了!萬(wàn)尚志氣的頭發(fā)都要豎立起來(lái)。
就在這時(shí),似乎嗅到香甜氣味的王旺鼻子動(dòng)了動(dòng),緩緩睜開(kāi)了雙眼。等王旺眼睛里的迷茫漸漸消散,緩緩聚焦在柜臺(tái)上的兩份甜點(diǎn)上時(shí),頓時(shí)冒出了精光,伸出雙手剛要拿起筷子吃麻團(tuán)便被萬(wàn)尚志無(wú)情的打掉。
王旺吃痛怪叫一聲:“哎呦,你干嘛啊?”
萬(wàn)尚志面部猙獰:“這幫黑衣人這樣對(duì)待你和你的店,你難道就沒(méi)有一點(diǎn)不開(kāi)心?”
王旺聞言哦了一聲,說(shuō)道:“這種事情見(jiàn)的多了便沒(méi)什么意思了,我巴不得他們來(lái)鬧,為什么要不開(kāi)心呢。”隨后也不拿筷子了,直接以迅雷不及掩耳之勢(shì)用手捏起了一個(gè)麻團(tuán),緊忙塞到嘴里。麻團(tuán)呼哧呼哧的在嘴里打轉(zhuǎn),這邊手也來(lái)回的甩,還嗚咽的喊著:“嚯,燙,好燙。”
“哼。”萬(wàn)尚志拿起筷子夾了個(gè)麻團(tuán),咬了一小口自己吃著,很甜、很香、很酥,只是紅豆餡太甜了,糖放多了。
王旺眼睛又盯向了一邊的干果果脯牛奶拼盤(pán),偷眼瞥了一下萬(wàn)尚志,發(fā)現(xiàn)萬(wàn)尚志并沒(méi)在意他。于是拿起了勺子,很好沒(méi)挨打。舀了一勺干果和牛奶,放在了嘴里,嗯,牛奶的香醇、干果帶著油脂氣息的香醇相沖撞本會(huì)太過(guò)艷麗的味道又被冰塊鎮(zhèn)住,恰好滿(mǎn)足人的味蕾地需求,美妙至極。又舀了一勺果脯于牛奶,果脯的甜蜜與牛奶的醇厚混合,甜被中和的不是那么太甜,雖不及干果那口驚艷,卻也足以美味。
王旺吃的笑瞇起了眼睛。萬(wàn)尚志看著王旺的笑也不由得勾起了唇角,甜食果然是人類(lèi)開(kāi)心的源泉。二人默契的都沒(méi)有說(shuō)話(huà),一起把兩盤(pán)甜點(diǎn)都吃了個(gè)精光。
待滿(mǎn)足了口腹之欲,萬(wàn)尚志和王旺一起蹲在大杏樹(shù)下刷起了盤(pán)子。靜默沒(méi)持續(xù)多久,王旺率先開(kāi)了口:“吶,今天的事情你也看到了。我留你到小廚王爭(zhēng)霸賽結(jié)束,到時(shí)候我去官府給你報(bào)備個(gè)人文書(shū),你自去云游學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外的美食吧。”頓了頓王旺又道:“他們是官府的人。”
萬(wàn)尚志沉默的點(diǎn)了點(diǎn)頭。他不知道王旺到底有什么背景,什么過(guò)去,他只知道王旺是個(gè)對(duì)他很好的長(zhǎng)輩。現(xiàn)在的情況是王旺已經(jīng)被那幫人嚴(yán)重的威脅,萬(wàn)尚志不知道他們會(huì)不會(huì)對(duì)王旺造成什么傷害,而自己離開(kāi),王旺便不會(huì)再營(yíng)業(yè),是對(duì)王旺最好的保護(hù)。
刷洗完餐具,萬(wàn)尚志站起身笑道:“那王大財(cái)主,能不能報(bào)銷(xiāo)我出門(mén)的費(fèi)用啊,我可是看到你柜臺(tái)里有好些錢(qián)呢。”
王旺露出了奸商一樣的笑容,道:“這事不要著急。”