“小二，切兩斤上好的牛肉，好酒先來上一壇！二十個雞子，剝了殼端上來！”

　　看什么書最解饞？

　　千萬別說是《水滸傳》，雖然里面也有許多大碗喝酒、大塊吃肉的描寫，但要說到對這些草莽英雄胡吃海塞的場景描寫最細的，還是首推《武松》這本評話，六十萬字的篇幅，只怕其中描寫武二郎吃飯的場景，就要占去十萬八萬字，簡直就是華夏第一本美食文。

　　其實宋代胡亂殺牛也是不可以的，作者們之所以如...