砧板上的豬肉已經(jīng)被切成無數(shù)碎粒，紅紅白白好大的一堆。

　　周棟都不用細看，就知道這些只是普通的豬肉，正合自己提出的要求。

　　所謂普通，是指沒有特意取寸金軟骨上的月牙肉、里脊肉等特殊位置的豬肉，除了不健康的血脖肉沒有選用，這里有豬頭肉、豬肩肉、豬肘肉......幾乎遍布豬的每一個部分。

　　豬肉本身的材質(zhì)還是不錯的，雖然不是高價購買的有機黑化豬、藏香豬這種豬中貴族，也是正經(jīng)的...