在場的這些專業和大眾評委，拋去那些味覺比亞洲人明顯遲鈍的各種毛子，有一個算一個，說到對香江美食的理解，無人能在管達生之上。

　　當感受到第二層脆皮所帶來的阻礙感時，管達生不覺心神搖動，仿佛回到了香江美食最為鼎盛發達的時代。

　　那是香江美食百花齊放的春天。

　　其實僅僅兩層脆皮帶來的感動還不會令他捏著嗓子發出‘哦哦哦’的尖叫聲，關鍵是當他的舌頭和牙齒抵達第二層脆皮時，那老邁如...