李躍從詩會離開以后，就拉著雪丫頭回酒樓了。小蘿莉一回到酒樓就忙著去燒水，整理房間了。李躍坐在柜臺前，思索著酒樓未來的走向。現在酒樓最主要的問題是名氣“臭了”，因為金陵城的很多人都知道，這家歸云閣的廚子都被挖走了，所以，大家根本就不往酒樓里走。

　　“最主要的是，要先把名氣打出去啊。”李躍手撐著腦袋。

　　“對了，特色菜，我可以推出我們酒樓的特色菜啊，讓別人一聽到這個菜，就想到我們酒樓。”李躍突然想到。

　　就像前世在華夏，說到北京烤鴨，大家就會想到全聚德，說到西湖醋魚，就會想到樓外樓，雖然在后來，全聚德的名氣有點下降。

　　就這么干了。李躍拍板。至于什么菜來作為特色菜，那就太容易了，李躍腦子里有成千上萬種菜譜，而且，分分鐘就可以學會，簡直不要太簡單。

　　經過一番篩選，李躍暫時選擇了三個菜作為特色菜，除去之前的蛋炒飯，還有魚香肉絲和酸辣土豆絲。李躍選擇這三個菜的原因，首先是因為這些個菜的原料比較常見，畢竟來了這里才一天，對于這里到底有哪些原料不是很了解，其次就是這三個菜都是炒菜。這個時代沒有炒菜的技術，看之前小蘿莉吃蛋炒飯狼吞虎咽的樣子就可以看出來了，這種新穎的做菜方式是有多么受歡迎了。

　　不過讓李躍驚奇的是，今天在逛街時，他竟然看到了有人在賣土豆。按照華夏的歷史，土豆是在明朝的時候傳入中國的，沒想到在這個地方，竟然已經有土豆在種植了。

　　想罷，李躍拿出紙筆，在紙上歪歪扭扭的寫上了這些菜所需要的原料。

　　李躍看著自己狗爬一樣的字，決心一定要早日把硬筆做出來，毛筆太“折磨”人了。

　　“小躍哥哥，我把水燒好了，你快去洗澡吧。”雪丫頭從后廚出來，看到李躍手里有一張紙，問道，

　　“小躍哥哥，你在看什么呀。”說著便湊過去。小丫頭看著紙上歪歪扭扭的東西，認了半天，才對李躍說道：“小躍哥哥，這是菜譜嗎？”

　　李躍知道自己字寫得差，老臉一紅：“咳。。。對啊，這是我寫的原料，明天你按照這張紙去買菜，我們一起把酒樓重新開起來。”

　　“嗯嗯，小雪一定會幫小躍哥哥的。但是，廚子怎么辦，我們酒樓現有的廚子手藝都只是一般，曾經好幾個大廚都被神仙居挖走了。”雪丫頭擔憂的問道。

　　“沒事，其他菜由廚師負責，這三個菜，我親自下廚。”李躍看著小蘿莉說道。

　　“啊，那怎么行，小躍哥哥你是掌柜，怎么可以做廚子呢。”小蘿莉有點不同意了。

　　“小雪，這幾道菜只有我會做，等我們先把名氣打出去，然后我們再去招幾個大廚。”李躍笑呵呵的摸了摸小蘿莉的頭。

　　“那。。。好吧。”小蘿莉用頭蹭了蹭李躍的手，顯然這個動作讓她很受用。

　　“好啦，睡覺了。”李躍站起身，走向房間。

　　“小躍哥哥，你還沒洗澡呢。”小蘿莉叫住李躍。

　　“忘了。。哈哈，我現在就去。”

　　李躍突然回頭看著小蘿莉：“雪丫頭，要不，我們一起洗？”

　　小蘿莉聞言，羞紅了臉，皮膚白里透紅，煞是可愛。

　　“我才不要呢。。。”

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　　第二天，辰時，金陵城已經有小攤開始擺出來了，多數為賣早餐的，也就是之前所說的大食，然而許多的酒樓都還沒有開起來，其實這也好理解，一日兩餐的普遍的是普通的百姓，金陵城里的許多富豪都是一日三餐的，因為家里的活都有傭人，所以早上也不用吃太多，逐漸就養成了三餐的習慣，而那些酒樓多數都是為那些富豪服務的，畢竟普通百姓一年到頭也才賺了三四兩銀子，去酒樓里一餐可能就會吃掉他們半年的積蓄，至于那些家境清寒的就更加不回來吃了。

　　這時候，大家發現，那個即將倒閉的歸云閣酒樓在門口支了一個小棚子，還把煤炭爐子，大鍋什么的都搬了出來。看這個架勢，還好像是要賣早餐（大食）。

　　確實，這正是李躍的打算，因為這個時代雖然和華夏古時有些不同，但是主體是相同的，都是農業社會，每天農民們都要面對繁重的農活，因此大食必須要吃飽，不然沒力氣干活啊。而蛋炒飯是很好的飽腹食物，一碗蛋炒飯下去，非常抗餓。

　　李躍已經把鍋爐支起來了，這時候來來往往的人已經多起來了。這時候，李躍也把自己的招牌亮出來了

　　“黃金蛋炒飯，十文錢一碗。只此一家，別無分店。”

　　許多人路過看到招牌，不禁嗤笑，平時兩個包子加一碗面也才五文錢，誰會多花一倍的錢來吃這個什么蛋飯，路過的人都認為這個不會有人買了，把它看作是歸云閣最后的“掙扎”。

　　李躍似乎猜到了這些人的心里所想，也不多做解釋，只是叫買了一陣之后，開始自顧自的炒起飯來，漸漸的，人群開始聚攏了，那是因為蛋炒飯的實在是太香了。特別是李躍最后撒上蔥花，蔥花的清香加上雞蛋與米飯的混合香氣以及恰到好處的豬油（廚房只有豬油）所散發出來的氣味，讓人有一種忍不住想大飽口福的沖動。

　　出鍋了，一碗蛋炒飯就出現在人們面前。雞蛋很均勻的包裹住了每一粒米飯，雞蛋的顏色很勻稱，沒有過嫩或者過老的情況出現，使得整碗米飯顯現出一種誘人的金色。

　　許多人在人群中亮眼放光，默默的咽口水。

　　“這個。。。怎么買啊？”終于有人忍不住出口問了。是個穿著普通的男子。

　　李躍指了指被人群遮住的招牌

　　“十文錢，讓你吃的哈哈笑。”

　　“給我來一碗。”那個人坐在位子上，掏出十文錢。

　　“給，客觀小心燙。”李躍把蛋炒飯遞給第一個“吃螃蟹”的人。

　　男子小心翼翼的把飯吃進嘴里，頓時感覺一種無與倫比的味道席卷口腔。大米的軟硬程度恰到好處，雞蛋既沒過老也沒有過嫩。調料的比例恰當，油與米飯，雞蛋的混合充足，軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯，是對舌頭的牙齒的一種全方面的享受。

　　“好吃，這個蛋炒飯太好吃了。”說完便狼吞虎咽起來。

　　吃瓜群眾本就已經被香味饞的受不了了，已經有人第一個吃了“螃蟹”了，就再也不控制自己的欲、望了。

　　“給我也來一碗”

　　“我也要一碗”

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