乍一看，小白菜心就跟泡在開水之中一樣，一星油花夜不見，但吃到嘴里，卻清鮮淡雅，湯味醇厚，不油不膩，濃香爽口。

　　臨夏不才，掌勺過一次國宴，當時就的做過這道開水白菜，復雜的制作工程，耗時良久，好在最后反響不錯，也算欣慰。

　　臨夏后來自己在家沒事做，也研究過如何改良湯頭，精益求精，在還沒研究出個更好的之前，她就掛了，然后現(xiàn)在坐著這里，被一個古人的開水白菜，驚艷到想當場拜師。

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