朱金熾和大家商量后想了一下還是覺得應該再學習一些中餐來作為保留的菜品。但是，作為保留的菜品就必須要高檔次的，能夠和飄香坊匹敵的菜。
作為高檔次的菜那無非就是官府菜，王府菜和宮廷菜了。在京城有很多的官府菜是很出名的。但是，官府菜也是種類很多，各家有各家的拿手的;而王府菜也是有幾家，也是各有特色。關鍵是朱金熾對他們這些家不熟。還有一個問題是太多了，一時間無非都去的。
最后，朱金熾和杏花商量一下后決定還是去皇宮尋找。畢竟，宮內集合了不少我們最好的美食。
于是，朱金熾換上了普通的衣服后離開美食齋向皇宮的方向走了去。
今天的皇宮戒備的非常森嚴，朱金熾走到第一道門前向里面看了過去。
“請出示證件!”官兵看著朱金熾。
朱金熾拿出了錦玉格格給的腰牌，官兵畢恭畢敬的向后一退請他進去。
“這是要有什么事情了吧?”朱金熾一邊說著一邊慢慢的向里面走去了。
“讓開!”
“讓開!”
“讓開!”
只聽到幾個兵丁在朱金熾的后面一邊喊著一邊向一邊靠了過去。
朱金熾回過頭來看了一眼自己來的方向沒有發現有什么人就又轉過身來向里面的向遠處看了過去。
這個時候，他發現有幾匹馬從遠處疾馳過來。
“這是什么人啊?”
“騎得這么快啊!”
“有什么特別的事情吧!”朱金熾聯想到今天戒備森嚴的樣子了。
只見有三匹馬飛奔了過來。
在前面的是一頭高頭大馬，上面坐著一個年輕的男子。這個人是一個翩翩公子。另外兩個人，一個是白臉人，另外一個是黑臉的人。
看到他們三個人后，朱金熾高興的揮著手喊了起來。
聽到朱金熾的喊聲，這三個人放慢了速度向朱金熾這邊看了起來。
“哎呀!”
“是您啊!”
翩翩公子高興了起來，將馬韁繩一拉，馬放慢了速度，慢慢的停了下來。
“啊!”
“皇子!”
“您出去啊!”
朱金熾也趕忙打招呼。
“見過朱掌柜!”
“見過朱掌柜!”
白臉和黑臉兩個人在馬手一抱拳。
“您這是…”皇子看著朱金熾。
“我是想學習點美食，這不…”朱金熾一指里面。
皇子明白了，他想了想問道:”您有地方去嗎?”
“我是說您想去那個御膳房啊?”皇子看朱金熾一遲疑趕忙解釋了一句。
“我以前都是…”朱金熾將話說到了一半。
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
皇子大笑了起來。
朱金熾有點蒙了，他不知道皇子為什么笑。
“我知道了!”
“我聽御妹說過您的事情!”皇子一笑。
朱金熾明白他剛才為什么笑了，自己也一笑。
“您和她約好了嗎?”皇子問了一句。
“沒有!”
“我是臨時…”朱金熾一笑。
“您要是想學習更好的，就去我那里吧!”皇子又是一笑。
聽到他這么說，朱金熾非常高興，這皇宮里面有許多御膳房，這皇子的是很高級的。
“不麻煩嗎?”
“我看您好像非常著急的樣子!”朱金熾問了一句。
皇子想了想一笑說道:”也不差這一會!”
“那我就拜托了!”朱金熾一抱拳。
“那您就請吧!”
皇子說完讓黑臉下馬，請朱金熾上了他的馬后調轉馬頭向回跑了。
“主子，我們到了!”白臉說完，趕忙下馬接皇子。
“請!”
“請!”
“請!”
“我都好久沒有見您了!”
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
“哈哈哈!”
皇子一邊說著一邊請朱金熾跟著自己向里面走。
“請!”
“請!”
“請!”
朱金熾也寒暄著跟著他。
皇子非常高興，自己在前面帶路了。
兩個人一邊笑著一邊向里面走去了。
兩個人一邊說著一邊走到了一個很多人忙碌的一個大房子里面了。
“這位是我的密友!”
“你們給他做幾道好菜!”皇子一邊走著一邊對兩個穿著大廚衣服的人說著。
“奴才們遵命!”
兩個御廚一邊回答著一邊開始準備做了。
“朱兄，您請這邊來!”皇子一邊走一邊帶著朱金熾走到了灶臺旁邊。
一個御廚一直哆嗦，皇子從來沒有親自到廚房來過，今天竟然為了這個人，他知道這個人的重要性了。
“師傅，您別緊張!”朱金熾趕忙安撫他。
“是!”
“是!”
“奴才遵命!”
御廚開始做了起來。
“我先給您做一個我們密不外傳的看家本事鳳尾魚翅吧!”御廚說完開始做了起來。
他先將湯鍋上火，注入清水燒開，放入水發魚翅氽了兩遍后撈出來，挑出了雜物。
接著將洗干凈的母雞從腹部開膛，掏出五臟，從雞背部劈開成兩半，用水洗凈。
“記住！”
“這道工序一定好做好！”
御廚看著朱金熾。
“好好好，我知道了！”朱金熾趕忙回答。
接下來，他又在另外一個鍋中注入了清水，放入半只母雞、100克火腿末、350克豬肉，上火燒開后撇去浮沫。
再接下來，他用紗布將魚翅包起，放入鍋中，在微火上燉了起來。
大約幾個小時左右后，他挑出魚翅包，其余配料不用。
再繼續，他將700克清湯注入鍋中，放入半只母雞、150克火腿、400克豬肉、蔥姜段，上火燒開后撇去浮沫，加入20克料酒、適量精鹽，放入魚翅包，又在微火上燉了起來。
“師傅，這個需要燉幾個小時啊？”
“大約四個小時左右吧！”御廚一笑回答。
又過了一會兒，御廚將燉好的菜拿了下來。
他從餐具中取了十二個個羹匙，抹勻雞油，再在每個羹匙內放入1個鵪鶉蛋，上屜開始蒸了。
不一會，他將蒸熟的鵪鶉蛋取出來。
他又取出魚翅包，打開紗布，將魚翅在長型魚盤中擺成鳳尾形狀，上面開始碼上鵪鶉蛋，點綴少許豆苗。
“師傅，放豆苗是為了這道菜清香吧？”朱金熾問了一句。
御廚非常高興的點了點頭。
“好了，我們該進行最后一道工序了！”御廚說道。
“這道工序就是畫龍點睛了吧？”
御廚非常高興，沖著朱金熾一笑將300克清湯注入鍋中，又加入了20克料酒和剩余的精鹽、醬油，調好口味，用濕淀粉勾芡，淋上雞油，澆于魚翅上了。
“好了，現在這道菜就已經做好了！”
“您品嘗一下吧！”說完他將這道菜端到了朱金熾和皇子的面前了。
“聞著這既濃香又帶點清香的這道菜，朱金熾高興了起來。”
這時，另外一個御廚也準備完了，開始做了起來。
“奴才今天給您做的這道菜叫‘雍王府燒鹿筋’，這也是一道密不外傳的菜！”這位御廚說完就開始做了。
“這道菜的主料是鹿筋、山雞肉、大蔥、油菜！”
“輔料有高湯、蠔油、老抽、鹽、白糖和姜片和大料等！”
“我們知道，這鹿筋具有強筋健骨、滋補健身的功效！”御廚一邊做著一邊解釋著。
“師傅！”
“這鹿筋是油發的嗎？”朱金熾看著他拿著的盤子里面的東西問了這么一句。
“您是行家啊！”御廚一笑點了點頭。
朱金熾知道了這個非常高興繼續看了起來。
“好！”
“現在我可是做了啊！”御廚說完將雞肉切成塊。
然后，他又把鹿筋切成長條放入鍋中，加入水，蔥段、姜片、大料等，清燉了起來。
“師傅，這需要燉多長時間？”朱金熾又問了一句。
御廚停住手想了想說道：“大約需要一個小時。”
“一個小時的時候啊！”朱金熾一邊重復著一邊向鍋里面看去了。
又過了一會兒，御廚看到鍋里面的鹿筋基本上軟了，他在鍋里放入了一點食用油，用蔥姜蒜熗鍋。
再接著，他放入燉好的雞肉和鹿筋翻炒了起來。
大約翻炒了幾分鐘后，加入料酒、鹽、老抽，倒入燉好的湯，最后將這些料倒到了已經煮好的油菜上面了。
“好了，這道菜做好了！”
“請品嘗吧！”
御廚將盤子端到了朱金熾的面前。
“嗯！”
“味道好極了！”
“這口感彈性十足啊！”
“湯汁非常濃郁香醇!”
“這道菜雍雍華貴，色香味俱全啊！”朱金熾一邊吃著一邊看著皇子。
“我也品嘗一口啊！”皇子吃到嘴里面也非常高興，他沖著御廚伸出了大拇指。
“主子，您可以多吃一點！”
“這道菜是滋補佳肴！”御廚又說了這么一句。
“還真的啊！”
“蔥香濃郁，味道鮮美！”
“鹿筋滑潤適口！”
“真是美味啊！”
“以后也給我做幾次啊！”皇子沖著他們兩個人一笑。
“奴才請您恕罪！”
“奴才請您恕罪！”
兩個御廚聽到皇子這么說撲通撲通跪下請罪了。
“誒！”
“沒有那么嚴重！”
“請起吧！”
聽到皇子這么說，他們兩個人哆哆嗦嗦的起來了。
朱金熾看到自己的到來反到讓他們難受了，他的內心開始不安了。
“自己還真是沒有想到這個問題啊！”
“皇子這里和別的地方不一樣，等級非常的森嚴！”
“自己給人家御廚帶來麻煩了！”
“我們再給您做兩樣菜吧！”一個御廚一邊說著一邊看著朱金熾。
“別！”
“已經很好了！”
“足夠了！”朱金熾趕忙阻止。
“您別客氣啊！”
“到我這里不就到家一樣嘛！”皇子一笑。
“真的已經足夠了！”
“我看這兩道菜就已經將對方打敗了！”朱金熾客氣了這么一句。
聽到朱金熾這么說，皇子也不能再讓了，他拉著朱金熾走出了御膳房。
朱金熾和另外御廚打了招呼并且感謝后離開了這里。
“朱兄！”
“到我的房間坐一會吧！”皇子邀請他。
“不了！”
“等下一次吧！”
“我這都占用了您那么多的時間，非常不好意思了！”朱金熾婉言拒絕了。
皇子知道他是客人，一笑說道：“您和我御妹的關系我都知道了，我們又是密友，您有什么事情就別客氣啊！”
“沒有客氣！”
“我看您剛才不是想出去嘛！”朱金熾一指外面。
“也是啊！”
“我因為父皇要求我辦的一件事情才準備出去的！”皇子一笑。
“不好意思！”
“我還真耽誤您的事情了！”
“那我就告辭了！”朱金熾說完就要走了。
“我送您吧！”
“不用了，我的馬在外面呢！”
朱金熾一指門外。
“好好好，那我們就此告別！”
“希望下次來皇宮見我御妹的時候，也到我這里來啊！”
“哈哈哈！”
“哈哈哈！”
“哈哈哈！”
皇子一邊笑著一邊和他的兩個隨從揚鞭走了。
朱金熾看著他們幾個人遠去的背影后停住了腳步，他又向里面看了過去。
“也不知道錦玉格格現在怎么樣了？”
“有今天沒有見到她了！”朱金熾一邊說著一邊想向里面走去。
“哎呀！”
“不行！”
“大家都在等著我回去解圍呢！”
“我不能在這里耽誤了時間！”朱金熾趕忙停住了腳步。
“等下次吧！”
“對不起了，錦玉！”朱金熾一邊說著一邊走出了皇宮。
朱金熾快馬加鞭的回到了美食齋的時候，杏花和四梅兩個人在門前等著他呢。
“怎么樣？”
“有收獲嗎？”
杏花著急的問了這么一句。
“怎么樣？”
“見到了錦玉格格了吧？”四梅問了一句后感覺心里面不是滋味后吐了吐舌頭。
朱金熾將自己見到皇子又在他的幫忙下學習到了兩道菜的事情和她們兩個人說了一遍，兩個人非常的高興。