羅貴私底下找過徐龍,手里揣著樹方面包店開幕后至今的材料購買金額和營業收入,因為徐龍除了受過正當的職業訓練之外,還懂得一點經營,只不過他最終沒有走向這一塊,專心做自己想做的事情。
羅貴趁著下班后,店內的員工都離開時,把徐龍多留下三十分,兩人坐在休息室說話。
羅貴把新店和舊店的報表都攤在徐龍面前解釋:“到目前為止,扣除剛開幕購買新機器和店內的貨架除外,雖然每周的營業收入節節升高,還沒超過舊店,可是新店和舊店的已經是支出差不多。”
徐龍了解這一塊,還是不愿意觸碰,他皺眉說:“老板娘說這間店遲早會成為旗艦店。”
羅貴深吸一口氣說:“是的,由于店內的收入不停升高,就連購買的成本也漸漸的超出我所能控制的范圍,估計是在購買原材料的時候沒有控制好。”
徐龍問道:“你不是已經開會提醒過店內的員工,還是如此嗎?”
羅貴說:“是的,上次不是想讓你看看兩間店的差異嗎?連老板娘都找過我,你告訴我的方法也用了,這兩天還是如此。”
之前在嚴華還未發覺之前,羅貴已經感覺到不大對勁,可是店內實在過于忙碌,加上鬧了小偷和上了媒體新聞,外頭總是有許多奇奇怪怪的事情要應付而耽擱,原本還以為過沒多久會恢復正常,沒想到更加變本加厲。
徐龍先前拒絕過一次,告訴羅貴可以試試開早會給員工提個醒,沒想到一直毫無動靜,也沒有小道消息,可是店內的成本支出倒是越來越多,令他擔憂不已,再不認真的查找下去,嚴華肯定會再找他詳談。
羅貴解釋:“收入的部分一直是沒有問題,因為有攝影機盯著,我每天有空便會看一下柜臺和收銀的部分,并沒有發生任何值得可疑的事。”
徐龍這時才拿起財務報表仔細核對,問道:“所以你覺得是有人盜用面包店的材料?”
羅貴說:“面包店使用的材料過多,每天進進出出,我一個人實在看不出有任何的問題,只好請你幫我看一下,問題到底出在哪里?”
徐龍翻到第二頁,分別是新店和舊店的材料明細,里頭的面粉、雞蛋、奶油、鮮奶油、發酵粉等基本都是一樣,不過面包的部分可能會因為銷售原因而有所不同,各類面包的原料交叉使用,根本無法看出到底是面粉短少或者是雞蛋減少。
密密麻麻的一整張紙,若是真要仔細研究或許得靜心花上一整天的時間,徐龍把紙放下,開玩笑的說:“外場的客人你注意過嗎?”
羅貴無奈的笑說:“大哥都這個時候你還笑話我,除了真的有重要的事,哪里不是我還有其他店員看著。”
羅貴仔細想想也是,如果真的是客人,不會短少的如此平均,若材料進出沒問題,肯定是店內的員工手腳不干凈。
新店剛開張時,嚴華已經提前準備調度的人,因此在柜臺還有內場的兩個人加上羅貴都是舊識,而且都是她信任的人,這些人大家先前共識過,工作上已經有默契,不可能出紕漏。
由此可知,最有可能手腳不干凈的便是新來的人,羽晴調到內場來了一個新人,那個新人是不可能成為偷竊者,因為在她來之前事情已經發生,因此可以排除她的可疑程度,新人來來去去,從開店到現在留下來的有三人,一個是柜臺的小莫,一個是外場的孔麗娜和后來調到內場的施羽晴。
羅貴剛跟他說這件事,他還以為是施羽晴,因為她從外場調到內場,算是對店內的一切比旁人都熟悉,加上失竊的是材料部分,她是最可疑的人。
后來施羽晴跟馮淵漸漸熟悉,以為她要利用他來達到目的,還私底下提醒過馮淵,沒想到馮淵豬油蒙了心,開他玩笑說:“你是不是吃醋小女孩跟我比較好呢?”
這句話堵得他心塞,一句話也說不出來。
休息室內沉靜得連墻上的時鐘滴答滴答響得特別刺耳,羅貴急切的目光如同熱鍋上的螞蟻,徐龍說:“每天下班前,沒事我都替你看著外場,目前都沒發現到什么問題。”
羅貴說:“估計是因為我在的緣故,過幾天店內開始進貨,到時候我肯定忙得不可開交,你再幫我多多留意。”
徐龍背靠在門邊,眼神盯著外場,如同失了神般毫無生氣,若是像羅貴目光如炬,那偷兒肯會對他更加防范。
今天上午羅貴進貨耽誤了時間,施羽晴替他跑腿,這下子,他要看顧的只有兩人,孔麗娜是一個愛說話的女生,只要店內不忙,她便串崗跟其他人聊天,這樣的舉動很容易令人引起猜想。
孔麗娜最喜歡跟徐龍師傅說話,她身穿和昨天一樣的熱褲,還有白色棉質衣服,隱約透出里面黑色的內衣顏色,走近問道:“今天精神怎么這么差?是不是昨天去動物園玩得太開心了?”
徐龍被打擾,將她仔細的看了一遍說:“年輕人不要穿得那么少,都不知道其他不正經的人是怎么想的?”
孔麗娜洋洋得意的在他面前轉一圈,過分自信的說:“就是要你們胡思亂想,我們班的同學都是這么穿的。”
徐龍怔住了,他聽著孔麗娜說的話,眼神無意間瞥向柜臺前的小莫那不經意的舉動,如同暗處潛伏的影子倏然一閃在眼前略過。
旁邊的老員工專心的把今天收來的錢一一核對數好,放入信封袋,從兜里取出鑰匙放入保險箱,鑰匙在下班前會交給羅貴保管。
她們都沒有注意到對方的舉動,可是這一幕完全被徐龍捕捉在眼皮子底下。
徐龍回神對孔麗娜說:“我不過是給你一個建議,你在店內這么穿,別說羅貴經理會說你,到時候老板娘過來肯定會數落你一番。”
孔麗娜倒是不怕羅貴經理,可是她怕老板娘,立即拘謹的把雙手環抱在胸前。
徐龍從褲兜里掏出一張紙鈔交給她說:“好了,快下班了,幫我拿幾樣面包,替我到柜臺結賬。”
孔麗娜換了一個人似的,無精打采的問:“跟平時一樣嗎?”
“嗯。”徐龍假裝把視線移到別處點頭,柜臺旁又一個迅速的動作引起他的注意。
他揚起下巴,發現角落的一個攝影機,確實對著收銀機,稍稍移動角度應該能把剛才他見到的那一幕錄下來。
正思考接下來的步驟時,在柜臺旁的玻璃窗口,照應出門口走進來的人,施羽晴正風塵仆仆的進來店內。
徐龍把事情調查水落石出,這下子羅貴心中的一塊大石頭終于可以放下,見到施羽晴露出一個意味深長的笑容。