腌好后，她又看了之前腌制的肉差不多已經(jīng)入味。

　　“娘，我先點(diǎn)火燒，等你把手上的肉弄完再幫忙看火，”她邊說邊開始拿起枯草揉成團(tuán)點(diǎn)火。

　　小小的火，慢慢烘焙鍋底。她把腌好的肉放鍋里慢慢翻炒。

　　等李氏把肉全部切完，她就把前邊腌制好的全部一點(diǎn)點(diǎn)放進(jìn)鍋里慢慢烘。

　　等肉的水分全部出完，她又把曬的朝天椒剁成粉撒進(jìn)鍋里，加糖，上色翻炒。

　　沒有放一滴油的肉需要耐心慢慢翻...