余秋雖然沒正式學過烹飪，但一法通，萬法通。

　　煉丹不也是一種烹飪？

　　一樣是提取材料特性而重新融合。

　　當然，僅止于此，是無法調(diào)味出美味的食品的。

　　與丹藥不同，食品更重視味覺，香味，還有口感。

　　這需要一個廚師經(jīng)過無數(shù)次的試誤學習，才能抓到一個正確的比例，調(diào)配出真正美味的口感。

　　但是余秋只用一次就調(diào)配成功了。

　　時間事態(tài)緊迫，他沒有時間多嘗試...