第一百一十章:做肉包子
雖然說林天明想要學洛天依怎么做出剛才那種令人吃了還想吃的肉包,但是,貿然進來美真家或許有些不太好吧。
“打擾了...”
對于林天明的拘謹,美真倒是習以為常,“這個家就我住這,哦對了,還有個小天依,沒有其他人了,所以小天明不用那么拘謹。”
林天明汗顏。
話是這么說,但好歹我也算是個正值青春期的美少年吧,你們兩個這樣這的好嗎...總感覺自己身為男性的尊嚴給踐踏了...
“天明,快點。”洛天依拉著林天明的手臂直接拽向廚房,完全不給林天明一點反應時間。
看著林天明硬生生的被洛天依拖進廚房,美真則是無奈的嘆息一下。
“果然啊,天依對天明還是有點那個意思的,但是這種感情很淺...”
美真家的廚房內。
“得先系上圍裙哦~天明。”
“唉,為什么?”
“弄臟衣服就不好了。”
“那好吧...”
雖然很不情愿,但林天明可不想把南琴梨給他買的衣服弄臟,于是穿上了這粉色的圍裙。
“那可以開始了吧...”林天明幽幽道。
“還不行哦~天明還得綁個馬尾,尤其是天明的的頭發(fā)本身就是散開的!”洛天依完全進入了教師的角色當中,開始細心指點林天明的各個不足。
“那...我的呆毛呢...”林天明有些小心翼翼道。
“一樣,綁起來,反正不能出現(xiàn)在你的面前就對了。”
說著,洛天依手中不知道什么時候多了一個皮筋,先替林天明那長及腰際的黑發(fā)先綁成一個馬尾,但開始整理林天明那依舊長及腰際的白色呆毛時就有點犯難了。于是干脆就不管林天明的呆毛。
“那開始了喲!”整理好一切后,洛天依朝著林天明微微一笑。
“嗯!那就讓我拿出十二份的努力來學習吧!”林天明的小宇宙正在熊熊燃燒著。
“那,先從面粉開始吧。”洛天依邊說著把面粉袋里的面粉倒入了面包桶內。
“還要加點鹽哦~天明。”
“哦哦,我明白了。”林天明點了點頭,有些手忙腳亂的去拿鹽。
拿完鹽后,洛天依用小勺子將鹽巴均勻的分散開來。
“天明把酵母用溫水化開。”
“我明白了。”
林天明開始把酵母全倒在一個盆子里,然后跑了出去。把美真剛燒開的一大壺開水奪去,隨后回到廚房,倒進裝酵母的盆子里。
等了一會的時間后,盆子的酵母終于化開了。
“天依!酵母化開了!”看著自己化開酵母的成果,林天明很是開心。
“謝謝天明,不過接下來就是把酵母水倒入面粉中,然后用筷子攪拌成絮狀,接著揉成光滑的面團開始發(fā)酵。”
洛天依邊說著邊示范這給林天明看,而且講解的很是仔細就怕林天明哪里沒有聽懂一樣。
“原來如此。”看著面前成了絮狀的面粉林天明一臉的恍然大悟。
作為一個做食物只會煎荷包蛋以及泡泡面的人來講,林天明這回才知道做個食物還有這么多的講解。
“天明,記得五花肉要切成沫,放入姜末、醬油、精鹽、料酒攪拌均勻,大蔥切沫,放入香油拌勻成油包蔥,然后將大蔥沫放入肉餡中拌勻。”洛天依邊說著邊去切大蔥去了,至于將五花肉切成沫的事情還是交給林天明去干了。
林天明拿著菜刀看著菜板上的一整塊五花肉有些犯難了,因為林天明不知道從何下手。
“呼...管他呢,切成沫而已!”林天明提起菜刀把眼前的五花肉想象成異能獸,自己則是想象成帝皇俠手中的菜刀想成極光劍,使勁的朝異能獸身上砍去...
經過一陣亂砍后,林天明擦了擦額頭的汗水,“終于做好了...”
“天明做好了嗎?”洛天依切完大蔥馬上就過來看察林天明的情況。
“嗯...”林天明點了點頭。
“那攪拌的話,天明在旁邊看著就好哦。”洛天依考慮到林天明可能是頭一次做這樣的事,主動把攪拌的事包在自己身上了,想要初學者一下登天可沒那么容易哦,而且洛天依也是經歷過的...
“天明去幫我端下肉骨頭湯...”洛天依要拌勻肉餡,所以只好吩咐林天明去了。
什么時候做的肉骨頭湯...林天明有些汗顏,做食物的洛天依真的是好認真啊...所以自己也要拿出十二倍的精神來學做肉包子。
“天明旁邊看著就好...”洛天依接過林天明端來的肉骨頭湯,滿滿分次倒入肉餡中,邊倒邊順同一方向攪動,攪成具有黏性的餡料。
“嘶,好燙!”或許是因為一點的不小心吧,十分燙的肉骨頭湯濺到了洛天依的手背上。
燙的洛天依不得不忍住疼痛把湯放在桌上。
“手給我。”
林天明見洛天依給燙傷了,自然是很擔心,還沒得到洛天依的同意,林天明就已經握住了洛天依的小手,拉向了水龍頭那里,擰開水龍頭,把洛天依被燙傷的手背伸進了冰冷的涼水里。
“雖然我不知道這樣有不有效,但我見到爸媽...”
“別人燙傷都是這樣緊急處理一下的。”
林天明把自己爸媽給糊了過去替成了別人,畢竟那時候是林天明活在三次元的時候的爸媽跟現(xiàn)在的不一樣,不過老實說林天明還真的有點想自己的父母了...
“天明...”
洛天依的聲音小小的,臉頰上有些泛紅,記得上一次自己粗心大意的時候也給燙傷了,而那時,樂正綾也是如此溫柔的幫自己處理傷勢,就如同現(xiàn)在的林天明一樣。
過了一小會的時間后。
“稍稍有些好了,我們開始包肉包子吧”洛天依抽走自己的小手,貼在自己的胸口上。
“沒事就好,那開始吧。”見洛天依沒事林天明松了一口氣,于是又斗志滿滿了起來。
“在面團半發(fā)狀態(tài)時就可以加入入適量食堿,揉勻揉透哦~剛才切蔥的時候我就順便解決了一下,這個天明可要記住哦~”
“是我知道了!”
“那么,接下來把面團分成大小均勻的面劑子,每個劑子揉圓,然后壓扁,搟成圓皮,將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,捏成16個以上的褶,即成包子生坯。”
洛天依說著先試做了一個給林天明看。
“明白了嗎?天明。”
“我明白了!”林天明重重的點了下頭,然后按照洛天依的話去做了起來,雖然褶捏的歪歪扭扭的...
“最后的最后可是還要繼續(xù)發(fā)酵20分鐘,然后上鍋蒸20分鐘即可。”洛天依提醒了一下林天明,免得林天明包好然后直接丟鍋里。
“嗯...”林天明回了洛天依一句,又繼續(xù)包起肉包...